Замітки випічка

Замітки з міткою «випічка»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Вітайте! Народила!

29.04.16, 23:12
випічка, кондитерська, паски

Мої перші пасочки вийшли пречудовими, легенькі та смачненькі. Трохи сильняще зійшли, тож було звідки шматочок випеченого тіста скуштувати.

Робила по оцьому рецепту. Дякую Людочці! Єдине, що змінила: взяла в рецепт лише цукати без родзинок (бо мала не любить). І глазур купила блакитну, її виявилося трохи замало. Видно, що розтягувала.

На пів-літри молока виходить 6 середніх пасочок. Не дивіться, що в мене 5 середніх та 1 маленька, розтягуйте тісто на 6 середніх, не прогадаєте))

Насправді паски - це дуже легко!

На поминальні дні зроблю у 2 рази більше.

На прохання Галюні вигляд збоку

Коментарі: 157

Міс Марпл

Хазявка (с) Наша тендітна блогерша.

06.02.16, 23:35
випічка, мафіни, яка ж я хороша господиня

Дали рецепт мафінів, ну я, звісно, його одразу змінила на більш здоровий.

Поки пеклося - три подружки попросили рецептик, тож ділюся.

Збиваємо 2/3 склянки цукру з 3 яйцями і лишаємо в ємкості.

Беремо в іншу каструльку 500 мл кефіру або ряжанки (в мене було і те, й інше) + півтори ч.л. соди + 100 грамів маргарину розтопленого + щіпку солі + цукор з яйцями + півтори склянки вівсяного борошна + півтори цільнозернового пшеничного = все міксером кртонули, густота має бути як на оладки. Воно стоїть, дивиться на нас, а ми беремо яблука, ріжемо маленькими кубиками та посипаємо корицею...

Далі в форму столову ложку тіста + чайну ложку начинки + столову ложку тіста зверху. Форма має бути неповна на 1-0,5 см. Далі в духовку на невеличкий вогонь.

Вийшло гарно та смачно.

Коментарі: 69

bestiaya

Ви про секс, а я -- про кекс

31.10.13, 16:19
випічка

точніше про смачнючий пиріг зі сливкАми.

Історія появи рецепта в нашій родині смішна і улюблена і розповідається всім, хто пробує це чудо) Сподіваюся і ви скуштуєте корисну смакоту
[ Читати далі ]

Коментарі: 73

Левус

Печу кекс

09.11.11, 05:10
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
випічка, кулинария, кулинарные рецепты, кулинарный талант

Вчора спік кекс, але перша спроба невдала( Хоча до сьогодні з нього мало що залишилось).

Мабуть брак досвіду а ще аварійне вимкнення світла, коли залишалось 15хв до завершення випічки.

В результаті корж виріс слабо, вийшов трішки збитим і не зарум"янився як слід.

Сьогоднішня випічка вдалась, все було як треба)))

Отже склад : яйце - 5шт.

цукор- 200гр.

ванільний цукор- 1пакет.

сіль- 2 -3гр.

темний ром (коньяк) 3ст.л.

цитрина - 1,5шт.

вершкове масло- 250гр.

пшенична мука вищого сорту- 450гр.

пекарський порошок(розпушувач)- 18гр.

ізюм- 100гр.

мак- 100гр.

-Виливаю яєчка в миску, додаю цукор, ванільний цукор і сіль, натираю скоринку лимону.

-Збиваю прибл. 5хв.

-Окремо розмішую розмягчене масло з соком лимону і додаю ром або коньяк, перемішуючи до розчинення.

-Виливаю приготовлену суміш яєчок і масла в контейнер і засипаю пшеничну муку змішану з пекарським порошком.

-Ставлю контейнер в хлібопічку. Вибираю програму №10 (1год.25хв), вагу(1кг), бажаний кольор скоринки (середній)

-Натискаю кнопку "старт".

-Після звукового сигналу додаю під час замішування ізюм (цукати).

Після випічки виключаю хлібопічку, виймаю контейнер і викладаю кекс на скатертину.

Нормальне зпушення і добре випечене тісто.

Відчуваю, що до вечора кекс "розчиниться" dance

Смачного! tort

Коментарі: 45

Міс Марпл

Планувався брауні...

03.05.20, 22:59
Рецепти для здоров'я
брауні, випічка, пп брауні, ппрецепт, рецепт

...але виявила в холодильнику сирок, що міг скоро померти, тож вийшло що вийшло podmig

- 12 фініків, 1 яблуко, 1 апельсин - перемішала блендером на пюре;

- 300 сиру кисломолочного 5%, 300 г кефіру - теж все на пюре;

- 6 яєць міксером заколотила в піну;

- 5 ст.ложок гарбузового борошна, 1 пакетик розпушувача, 1 пакетик ваніліну (не цукру, а ваніліну), 5 ст.ложок керобу, дрібку сухого імбиру, дві дрібки сухої кориці - все перемішала між собою.

З'єднала все, перераховане вище, в однорідну масу, густина як на оладки. Далі намазала форму кокосовою олією і вилила масу. В духовку до готовності. Смачного!

Висновок: яєць можна дати більше, ще 4 буде не зайвими. І якраз оцей пиріг гарно пасуватиме з ягодами накшталт смородини.

Коментарі: 26

Icebear

Булочна

06.11.07, 12:40
булочна, випічка, кафе, куди можна сходити, чай

Вчора несподівано відкрив для себе "Булочну" по вулиці Ярославів Вал (якщо йти від Золотих Воріт, то зліва, після точно Коцюбинського, але наче все ж до Гончара).
Досить затишно і пристойно, випічка досить різноманітна і на високому рівні якостію Ціни теж приємно здивували - пиріжки до двох гривень (скільки коштує вся інша випічка не пам'ятаю так як я брав лише свої улюблені пиріжки з капустою(, чорний чай з лимоном - дві гривні, є кава (наче навіть не розчинна, по бажанню можна з вершками) і молоко.

Коментарі: 14

Володюсик

Цедра відходить в історію. Беремо цукати з кумкватів

24.04.11, 11:10
випічка, кумкват, паска, рецепт

Цьогорічну паску волею долі робилося в два прийоми: традиційну і експериментальну -- за новим переписом.

До експериментального рецепту вкласти лепту випало й мені. Звична в таких справах цедра з лимону була заміщена перетертими в'яленими/сушеними плодами кумквату. І ось тепер ми її спробували. Висновок: кумкватами здобу не спортиш. bravo

Христос Воскрес!

Коментарі: 8

konfetti-s

На чай із пирогом.

28.06.11, 16:02
випічка, дріжджове тісто, пиріг

І знову про їжу tort , тільки тепер захотілося солоденького і запашного. Щось до чаю. Був у мене рецепт тіста на дріжджах. Замісила і пофантазувала і ось що вийшло.