Невиданный зверь)
- 20.02.13, 15:08
Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.
По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал способ избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.
На помощь Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.
Насколько правдива эта легенда — неизвестно, однако ее составители были людьми, безусловно, талантливыми: мало того, что они «наградили» селедку под шубой скрытым смыслом, так еще и нашли оправдание ее новогоднему статусу.
Игра в классиков
Ингредиенты традиционной селедки под шубой известны всем: сельдь, картофель, морковь, репчатый лук, яблоко, свекла, майонез. Овощи (кроме лука) должны быть вареными, а вот яблоко обязательно сырым. Лук лучше брать крупный — он слаще. И майонез — с большим процентом жирности или домашний- Алло? Це банк?
- Так, мене звуть Ганна, ніж я можу вам допомогти?
- Вашу шубу з'їла міль! Я більше не буду платити по кредиту!
***
... Минуло три місяці ...
- Встати! Суд іде!
- Ваша честь! Восени минулого року я взяла в кредит на п'ять років норкову шубу, сезон в ній відходила, все було добре. Але за літо шубу з'їла міль! Тому я перестала платити по кредиту і вимагаю від банку компенсацію за принесений збиток, моральну шкоду і судові витрати.
- Чому ви вирішили, що банк несе відповідальність в разі поїдання шуби міллю?
- Ось тут, в кредитному договорі, написано, что до моменту повного погашення кредиту, шуба є власністю банку. Банк не зберіг своє майно в належному вигляді, чому я повинна продовжувати за нього платити?
- Вибачте, ваша честь, банк заперечує! У договорі написано, що ви можете користуватися шубою? Написано, так в чому ж вина банку?
- Ваша честь! Я з питань використання шуби у мене до банку претензій немає! Цілий сезон я користувалася шубою, все було добре. Але скажіть, хто користується шубою влітку?
- Раз ви користувалися шубою взимку, значить, ви і повинні були зберегти її до наступного сезону!
- Покажіть, будь ласка, в якому пункті договору це прописано? Або у нас з вами є окремий договір на довірче зберігання?
- Але використання шуби передбачає її зберігання між сезонами і обробка від молі.
- Ваша честь, в кінці сезону, коли прийшов час прибирати на зберігання зимові речі, я зателефонувала в банк, щоб проконсультуватися з питань зберігання їхнього майна. У мене навіть є запис цієї розмови.
- Здрастуйте, це банк?
- Так, мене звуть Світлана, як можу вам допомогти?
- Я брала норкову шубу в кредит, через ваш банк, перевірте, будь ласка, чи є заборгованість. Номер договору 375 дріб 18 тире три нуля 24185
- Одну хвилиночку ... Ольга Павлівна?
- Так це я.
- На сьогоднішній день заборгованості немає, платежі надходять вчасно. Чимось ще можу вам допомогти?
- Підкажіть, будь ласка, як потрібно зберігати цю шубу в літній період?
- Вибачте? Я не знаю. Ну, повісьте її куди-небудь.
- Можна я її в передпокої, в шафі залишу? Або є якісь додаткові вимоги щодо зберігання?
- Ніяких вимог немає, залиште в шафі, якщо вам так зручніше. Щось ще?
- Ні дякую.
- Ваша честь! Банк протестує! Клієнтка задала оператору питання, в якому вона не компетентна!
- Ваша честь! Якщо оператор банку не компетентна в таких питаннях, чому вона не перевела мене на спеціаліста банку, що відповідає за міжсезонне зберігання шуб?
- У нас в банку немає такого відділу!
- Дуже цікаво! Шуби у вас є, а відділу по зберіганню немає?
- Протест відхилений!
- А як у вашому уявленні ми повинні були забезпечити збереження шуби?
- А чому ви мене про це питаєте? Це ваша шуба, вам і думати треба, як її зберегти для того, щоб я могла продовжувати їй користуватися! Ви не потурбувалися збереженням свого майна. А тепер намагаєтеся мене зробити винною? Не вийде! За побиту міллю шубу я платити не буду!
- Суд видаляється на нараду!