Казалось бы, сезон когда варят варенье уже закончился. Я тоже так думала, пока
не наткнулась на один очень крутой и актуальный рецепт.  И главное очень простой.

Нам надо:
Апельсины - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2,5 стакана
Корень имбиря - 150-200г

Апельсины помыть, почистить от косточек и порезать кружочками. Почему кружочками?
Тогда получаются цельные куски, такие прикольные апельсинки -
мармеладки. Я давно хотела научиться их делать, они очень вкусные и красивые. Ими можно украсить любой десерт.
Можно апельсины почистить. Я не стала, мне очень нравится как получилась шкурка апельсина, у нее очень насыщенный вкус.
Имбирь мелко режем, трем на терке или размельчаем в блендере.
Воду с сахаром, доводим до кипения на маленьком огне, помешивая. Добавляем апельсины и имбирь.
Варим до готовности на маленьком огне, не закрывая
крышкой.



Сделав варенье, я сразу сообразила десертик. Завернула банан в блинчик, полила вареньем и украсила шариком мороженного и миндальной стружкой.
Кушать его надо так: отрезаешь кусочек банана в блинчике, и кусочек мармеладки - апельсинки. Очень вкусно!



Приятного аппетита!

Мой кулинарный блог, если что cookie_looser

Рождественская пряная свинина

1 кг свиного филе; 2-3 ст.ложки красного вина; 2 ст.ложка мёда или коричневого сахара; ч.ложки порошка чили; 1 ч.ложки ароматной соли; 1 ч.ложка сухого базилика; ч.ложки смеси молотых черного, белого и душистого перца и мускатного ореха; ч.ложки сухого имбиря или 10-15 г тертого свежего; ч.ложки корицы; 1 ст.ложка кукурузной муки; 100 мл сливок; ст.ложка горчицы; 1 ст.ложка коньяка; Рецепт полностью...

Вот и опять делюсь рецептами... на сей раз условно-съедобными... (рецепты, к счастью, не мои - я б с такими читателей лишился...)

Добрі люди поділилися кілограмом підосичнивиків.
Я а за 5 годин рулю у відрядження, повернуся 12, 13 числа буде запара на роботі, а 14 прийдуть гості. Нині гриби прохолоджуються у морозилці, почищені та сухі, не миті ще.
Прохання: дайте рецппт "швидких" грибів, щоб 13 увечері зробити протягом мінімуму хвилин, а 14 гості були задоволені.
Дякую наперед!
Гарного вам всього!

В комментариях к прошлой заметке я упомянула яблочный пирог. Говорят, по похожему рецепту готовили пирог сестры Цветаевы, когда жили в Тарусе. Грех не поделиться ароматным и вкусным лакомством с вами, дорогие друзья. Если вы любите яблоки и хрустящее песочное тесто - айда колдовать! 

нежный и ароматный рецепт

Продукты для рецепта:

- 4 куриных филе, около 1 кг - 300 г шампиньонов - 1 средняя луковица - 100 мл белого портвейна - 60 мл жирных сливок (от 20%) - 30 г сливочного масла - 1 ст.л. с горкой муки - соль и перец по вкусу - растительное масло для жарки

Рецепт приготовления полностью с фото >>>