О сообществе

Готовим быстро,вкусно и интересно.А еще добавляем рецепты которые нам кажутся просто супер вкусняшки.

Важные заметки

Вид:
краткий
полный

САМОЕ ВКУСНОЕ

Творожник

  • 04.08.11, 15:37
[Присоединенная картинка] Ингредиенты: 6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пачка разрыхлителя, 700 гр. творога, 2\3 стакана сахара, (но можно и меньше в зависимости от вкуса творога). Сироп можно клубничный, а можно просто сварить обычный сахарный. Сахарная пудра - 50 грамм. Приготовление. Тесто для бисквита: Берем 6 яиц, отделяем белки от желтков и отдельно взбиваем с 1 стаканом сахара. Потом аккуратно в желтки вводим взбитые белки, всыпаем муку, смешанную с...

Читать дальше...

Кабачки фаршированные по домашнему

[Присоединенная картинка]Берём 5 молоденьких кабачков и каждый разрезаем на 3 части, из каждого кабачка получаем по 3 кругляша, таким образом их получается 15 штук. Из каждого кругляша удаляем сердцевину - семена. На огонь ставим кастрюлю с водой, добавляем соль, и доводим до кипения, в кипящую воду выкладываем наши кабачковые заготовки и кипятим 5 минут, затем кабачки откидываем в дуршлаг. А тем временем готовим фарш: я взяла 500 гр. фарша из куриных грудок, добавила к нему 1...

Читать дальше...

роллы по домашнему

Нам понадобятся: рис, яйца, свежие огурцы, сыр (любой), сушёные листовые водоросли для суши, рыба (лучше всего красная , вкусно получается со скумбрией горячего копчения), соевый соус.Для соуса: горчица (можно васаби), майонез, немного сока лимона (можно всё это заменить любым соусом на ваш вкус или использовать отдельно майонез и отдельно горчицу).Выбор продуктов, количество и пропорции полностью зависят от вашего вкуса, желания и возможностей. [Присоединенная картинка] Итак...

Читать дальше...

Варенье из апельсинов и яблок.

  • 22.05.11, 15:50
Вдохновила меня приятельница вместе с которой мы создали кулинарный сайт (она сварила апельсиновый джем), и я тоже решила поэкспериментировать с апельсинами. Тем более - сезон апельсинов скоро заканчивается.... Но поскольку у меня было только три апельсина, решила добавить к ним яблоки. И вот - РЕЗУЛЬТАТ! [Присоединенная картинка] Надо сказать, получилось очень вкусно и ароматно , а по сему - выставляю рецепт! У меня было - 3 больших апельсина и 3 больших яблока...

Читать дальше...

Чебуреки "Удачные"

  • 14.05.11, 18:00
Не помню откуда взяла этот рецепт, но чебуреки по нему получаются отменными!!! [Присоединенная картинка] Продукты: Тесто: Мука - 4 стаканаВода - 1,5 стаканаВодка - 2 ст. ложкиРастительное масло - 2 ст. ложкиСоль - 0,5 чайной ложки (не люблю в тесте для чебуреков сахар)Фарш: Жирная баранина или свинина - 700гЛук репчатый - 5 шт среднихВода - 0,5 стаканаСоль, черный молотый перец. зелень кинзыПриготовление: Вскипятить воду с солью и маслом. Снять с огня.Всыпать в нее 0,5 стакана муки, ...

Читать дальше...

Паста под сливочно-рыбным соусом

вкусный рецепт из итальянской кухни[Присоединенная картинка] Продукты для рецепта:Филе лосося - 450 гр Спагетти - 350 гр Соль - 1.25 ч.л. Оливковое масло - 40 мл Сыр пармезан - 160 гр Вино белое сухое - 120 мл Сливки 20-22% - 180 мл Листья розмарина - 1/2 ст.л.Рецепт приготовления полностью с фото >>>

Скумбрия по-испански

очень вкусный рецепт [Присоединенная картинка] Продукты для рецепта: скумбрия - 5 шт. мука чеснок - 7 зубчиков. паприка - 1 ст.л. лавровый лист - 4 шт. щепотка розмарина. оливковое масло - 200 мл виноградный уксус - 150 мл Рецепт приготовления полностью с фото >>>

Тирамису

[Присоединенная картинка] [Присоединенная картинка] Тесто : 4-Яйца , 125г-сахара , 60 гр-муки , 60 гр-крахмала , 1 пк. разрыхлителя . Тесто выложить в форму, заранее натёртую маслом или маргарином и посыпанную мукой , печь до золотистого цвета 15 минут при 175 гр .. Крем : 500гр - маскарпоне , 100гр -сахара , 1 пк- желатина, 1 пк-ванилина , 250 гр-сливок Сливки взбить,отставить в сторону, маскарпоне взбить , добавляя частями сахар, (желатин, приготовленный ...

Читать дальше...

Салат из Авокадо и Манго

[Присоединенная картинка] 2 спелых авокадо 2 спелых манго Лимонный сок Соль и перец возможно базиликом Бальзамический красный уксус Оливковое масло немного миндаля Авокадо и манго освободить от косточек и нарезать на кусочки , положить в чашку . Приправить солью и перцем. А также по вкусу добавить лимонный сок, красный уксус и оливковое масло.и свежим базиликом. ...

Читать дальше...

Масляные смеси

Масляные смеси используют для оформления бутербродов и улучшения вкуса мясных и рыбных блюд. ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО Зелень петрушки перебрать, удалить стебли, промыть в холодной воде, просушить и мелко изрубить ножом. Подготовленную зелень положить в размятое сливочное масло, добавить лимонный сок или лимонную кислоту и смешать так, чтобы зелень равномерно распределялась в масле. Для остроты в масло можно добавить красный острый перец или соус «Южный». Затем масло разделать, придав форму батона...

Читать дальше...