КАПУСТА КВАШЕНАЯ КЛАССИЧЕСКАЯ ИНГРЕДИЕНТЫКапуста белокочанная 2 шт.Соль 0,5 ст.Вода кипяченая 1 лВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 мин. и 3 дняПРИГОТОВЛЕНИЕ Капусту нарежьте тонкой соломкой или нашинкуйте на шинковке. Приготовьте рассол: растворите соль в воде и положите в раствор свежее куриное яйцо. Некоторые любители также добавляют в рассол 3 ст.л. сахара. Теперь наливайте в рассол воду до тех пор, пока яйцо не всплывет на 1—1,5 см. Капусту порциями выкладывайте в дуршлаг и опускайте...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Куриное филе вместе с не слишком жирной свининой пропустить через мясорубку 2 раза, (я обычно для фарша беру свинины немного больше, чем филе курицы, где-то на 1 кг свинины, грамм 600-700 курицы, можно использовать только филе курицы). Взять грамм 300 фарша, такую же порцию свареного риса, 1 яйцо, любимую приправу , соль, мелко покрошить луковицу. Хорошо вымесить. Обвалять в муке и обжарить с 2-х сторон в растительном масле на сковородке. В пол литровой баночке...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Мясо (говядина или свинина) - ок. 600г., - лук репчатый - 2 большие луковицы - сыр пармезан (или другой твердый сыр) - ок.300 гр. - картофель - ок.6-8 крупных картофелин - огрурцы соленые или маринованные - 2-3 больших огурчика - майонез - 300/400гр. Мясо (говядина или свинина, лучше вырезка) нарезать небольшими пластинами поперек волокон, отбить, посолить, поперчить (после того как отобъете толщина пластины получается около 1 см.). Очистить нарезать...

Читати далі...

[Приєднана картинка] 2 стакана круглого риса... отварить до готовности, в мисочке развести 2 ст. ложки винного уксуса, 1 ч л. соли и 1 чайная ложка сахара ,все перемешать добавить в рис . 200 гр. креветок отварить, 150 гр. соленой семги мелко порезать, пачку крабового мяса порезать, 1 авокадо порезать, 2 яйца взбить с солью и пожарить блинчики.затем их порезать. форму застилаем пищевой пленкой, рис делим на 5 частей , каждый слой промазываем майонезом и выкладываем...

Читати далі...

[Приєднана картинка]300 г кальмаров, 300 г креветок, 5 вареных яйц,150 г тертого сыра,майонез,банка красной икры. 1-й слой - мелко резанные кальмары и креветки, полить майонезом, 2-й слой тертые яйца, полить майонезом, 3-й слой сыр. На последнем слое нарисовать майонезом клеточки и в каждую клеточку выложить чайной ложкой красную икру.

[Приєднана картинка] 1 слой-отварное мясо, 2 - майонез, 3 - лук кубиками порезать, 4 - слой майонез, 5 - яйца отварные на тёрку, 6 -майонез, 7 - сыр твёрдый на мелкой тёрке потереть;Придать форму арбузной дольки,украсить. Красный цвет: перец сладкий, красный - порезать маленькими кубиками +помидор - мелко порезать кубиками (мякоть можно удалить,сыр натереть на мелкой тёрке. Зелёный цвет:свежий огурец - тоже на мелкой тёрке, обязательно...

Читати далі...

Грибной жульен в кокотницах.Если нет кокотниц, то выкладываем в любую форму и в духовку. Но с кокотницами блюдо получается порционным и красивым. Ингредиенты: шампиньоны свежие ,лук, сыр ,сметана , масло растительное ,соль, перец Приготовление: Шампиньоны порезать , но не очень мелко, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Сложить в большую кастрюльку...

Читати далі...

Возьмите одного свежего мужчину, хорошенько промойте ему мозги, добавьте стакан нежности, две столовых ложки здравого смысла, щепотку ревности, пригоршню страсти... Медленно доведите до кипения и употребляйте, соблюдая технику безопасности. Не использовать вблизи подруг! Хранить в сухом, теплом месте при умеренном доступе его друзей. Перед употреблением заболтать.

Чтобы сохранить молодость, красоту и здоровье на долгие годы, а так же для улучшения самочувствия и общего укрепления организма, человек с продуктами должен получать вещества, которые улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока и выводят токсины. Корень имбиря очень полезен для человека и отвечает всем этим требованиям. Имбирь богат витаминами С, В1, В2 и А, солями магния, фосфора, кальция, железом, натрием, калием и цинком. Пряный, терпкий его аромат...

Читати далі...

Нужно взять любую свежемороженную рыбу, типа скумбрию, порезать её на куски (не мыть, только вытащить внутренности), если филе, то ещё лучше, обвалять каждый кусочек в крупной соли, уложить в посуду ровным слоем, сверху уложить лук порезанный кольцами, добавить 1 ст.л. уксуса и 1 чайную ложку сахара, и так укладывать слоями пока не закончиться рыба и каждый слой поливать сахаром и уксусом. Через 30 минут всё перемешать. Потом всю рыбу хорошо промыть под проточной водой и уложить...

Читати далі...