вдохновило на эксперимент)

 Запишу рецепт в блокнотик, пусть полежит)
Не люблю красное мясо, но Дж.Оливер вдохновил)
Есть одно  НО ...не покупайте глвяжий  фарш в магазине, мякоти там почти нетunsmile
 Понравился сам процесс приготовления именно фрикаделек, взяла его идею. По рецепту Оливера - это только говяжий  фарш, петрушка, соль, перец и семена фенхеля, Шарики обжаривают и доводят до готовности в соусе. Соус у него состоит из разных составляющих,  я запомнила только банку томатов в собственном соку.
 ..теперь  моя версия)  так сказать вариации  на тему)))

 Фрикадельки в томатном соусе с фасолью  

Фарш  говяжий 400 гр
Шампиньоніы грибы  2 шт. ( не обязательно, просто одиноко лежали в холодильнике) -  измельчила на мелкой терке
Зелень петрушкм -  мелко порезать
Лук репчатій 1 шт.( маленького размера) -  тоже на мелкой терке
Соль, перец, кунжут , но не обязательно)
По рецепту Оливера, фрикадельки обвалять в семенах фенхеля, у меня из нет, но был кунжут.)
Все соединить и хорощо вымесить. Разделить на 16 шариков - фрикаделек, смачивая руки в воде, поотом обвалять в семенах.



Обжарить на раст. масле.

Соус - моя мпровизация)
Банка консервир. фасоли с грибами в томате (купила на пробу)
Сок томатный
Сок лимонный
Зелень укропа, сушеные травы по вкусу 



Соус лучше пробовать и специи добавлять по своему вкусу.). Фрикадели переложить в соус,


 накрыть фольгой, сделав в ней вилкой отверстия, и в ращогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин.
Вот, что получилось)



Смачного весеннего вечера)))kiss


домашне вечернее))

  • 23.03.18, 22:37
...сижу на диване смотрю Лигу, и тут чую рядом какое то чавканье ))... звуки  вроде кошачьи))) ..точно, оно))... но вот смотрю и не могу понять где фост, а где не фост)))

...сначала причмокивал, потом начал похрюкивать)))  все, как у людей)))

добрых снов, юашники)))

быть или не быть)))

  • 22.03.18, 16:54
..информбюро i.ua повидомляе)))

"Переход на летнее время в 2018году в Украине состоится в воскресенье, 25 марта. Украинцы переведут стрелки часов на один час вперед. А это значит, что вставать придется  раньше."©

..ну что...стрелки переводим или пододждем))))

...хи... объявляется открытие нового сезона высокой моды "Летний пуховик")))
..и прогноз погоды в Киеве ..


...а у вас?))))





10%, 1 голос

50%, 5 голосов

20%, 2 голоса

20%, 2 голоса

0%, 0 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

про котиков))

Ніколи не грайтесь у схованки з котами - у вас немає жодних шансів :)(с)





мурррмяв)))


и я немноооожечко понОю))

  • 18.03.18, 22:32
 ... и без слов понятно оБ чОм заметкоtears







скока можна ждать:))))


витаминные вкусности... без муки, яиц, сахара и муки)))

для сладкоешек)) как ни крути и не сдерживайся, а углеводов хочиЦа...не хватает организму витаминов радости группы В ( какие именно уточнять не буду))...и витамина D, т.е. -  солнца)
 Придумала вот такое печенье АроматноВитаминное, и если его чуть дольше поддержать в духовке, то скорее всего, получатся крекеры.

Итак: вес продуктов приблизительный
овсянные хлопья, слегка поджаренные - 225 гр
грецкие орехи, тоже слегка поджаренные - 60 гр
яблоки сорта Гренни Смит  - 2  шт. (300 гр)
апельсины   2шт (350 гр)
бананы - 2 шт.( очищенны 160 гр )
финики без косточек - 110 гр
мед - 1 ст.л. (полная)
кунжут ( слегка поджарить) - 2 ст.л.
шоколадные капельки  - 2 ст.л.
ваниль, корица, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь - по вкусу,



Хлопья с орехами  измельчить,


 с апельсинов на терке снять цедру, сок выдавить в банановое пюре, размятое вилкой,  и в тертые яблоки, ...финики порезать.


В хлопья с орехами добавить специи, кунжу,т, шокладные капельки  - размешать. банановое пюре  -  размешать,
яблоки , финики - размешать




хорошо размешать,, накрыть и дать немногго постоять, чтобы овсянка немного набухла.


выложить на смазанную слив. маслом пергаментную бумагу и мокрыми руками выровнять  тесто в пласт..


в духовку на 35-45 мин при 170 градусов.



Теплым порезать. ... и вуаля)))) очень ароматноея. вкусное и сытное.... много не сьешь))
 калорий  немало, но они не пустые)))


 очень питательное и  витаминное печенье)))
 Записала подробно, чтобы самой не забыть, и  снова повторить, когда  захочеться)))
смачнои вам ночи))) и теплого утра))kiss

у меня в квартире завелась барабашка)))

  • 17.03.18, 18:06
...и это меня потихоньку начинает бесить))
В гостинной постоянно слышу звук, очень похожий на короткий сигнал, когда в брелке от сигнализации садится батарейка, но намного тише...и обычно от одного до трех раз, пищит не регулярно..хотела записать, но можно ждать от пяти минут до часа или двух..
Появился он в конце прошлого года, или вернее, я впервые тогда обратила внимание, потому что ,как раз тогда и села батарейка в брелке....Но я помнняла батарейку, а звук-писк остался...Проверяла брелок и запасной тоже, ничего
Была мысль, что это со мной фигня какая то))) Но сидели с кумой, и она тоже отчетливо слышала этот звук, и тоже не могла определить откуда идет звук. Пищит только в гостинной.
Что это может быть? Никак не могу найти источникstena . Барабашка какая то))
 
...помогите, люди добрые сами мы не местные....ааааunsmile ))))

и снова о погоде ...вы ж в курсе)))

  • 16.03.18, 09:28
...на всяк случай если хто не знает..... Гидрометцентр  и я ))предупреждаем)))




и на неделю...брррррsnegurka



тепла вам, юашники) 
ПыСы : одна мысль греет, что это все таки весна!))kiss



..мужчины,як вас дурят))))

...новый безопасный способ увеличить титиtits)))

..ггги...а вы бы шо подумали)))

...хреновый день....аааааа"рыдаю")

  • 15.03.18, 15:53
...а самое хреновое, что ремонтники из вводоканала ( их подозреваю, но доказателств нет), покоцали мою машину... и что интересно, как только они увидели, что я подхожу к машине, быстренько уехали оставив одного, якобы "ничего не знаю, хто это сделал"....нет слов, одни матюки... и как вот быть?


..ну прчему тАк? .
где тонко, там и рветсяtears