З недавнього часу майже не їмо дріжджового тіста. Отже знайшла рецептик бездріжджової пасочки і вже 2 роки вдало його використовую.Інгредієнти:500 грам творога (я беру базарний), 1 склянка цукру (за смаком можна і менше), 4 яйця, 200 грам масла, 1 склянка борошна, 1 чайна ложка соди + оцет, щіпка соли, ваніль, 50 грам родзинок.Приготування:Творог перетерти на сито. Змішати творог, яйця, цукор, сіль і ваніль.Додати розм"якшене масло (не розтоплене!)Соду погасити оцтом і додати в суміш...

Читати далі...

Классический рецепт безе предполагает тонну сахара на каждый взбиваемый белок и поэтому, несмотря на то, что я безумно люблю безе, я его крайне редко делаю. Обычно кладу сахара в 1,5-2 раза меньше, чем по рецепту, но тем не менее, получается слишком уж сладкое (десятилетиями не кладу сахар ни в чай, ни в кофе, да и в выпечку - минимальное количество - отвыкла от вкуса сладкого).А после тестирования рецепта Киевского торта подумала, надо провести эксперимент! Никогда в общем-то не задумывалась...

Читати далі...

Как-то уже делала брауни, рецепт подобрала в интернете и сделала почти так, как там рекомендовалось.Почти)))Ну не умею я делать точно, как в рецепте - что-то у меня вызывает сомнение, что-то я точно знаю, что неправильно, а что-то просто неприемлемо в моем питании.Ну как минимум, я сделаю не всю порцию, а половину-треть-четверть...В тот раз я делала 1/3 и положила сахара 1/4 от рекомендованного, все остальное - как доктор прописал.Ингредиены были такие:шоколад тёмный 180 гмасло...

Читати далі...

Сегодня пасмурный, хмурый день. Настоящий осенний, сырой и очень хмурый. Тучи настолько низко, что кажется вот вот упадут на землю. Воздух пахнет опавшей листвой и пожухлой травой.Пойти бы пройтись, но погода диктует испечь пирог ! Яблочки уже подготовлены, тесто замешивается, духовка греется, остался последний штрих, все смешать и поставить выпекаться!Кому будет интересен рецепт, добавлю позже сюда в пост.А вы любите домашнюю выпечку?А еще и повод был его испечь, ЗСУ наконец то в...

Читати далі...

вот что получилось есть можно, но не тО...[Приєднана картинка] потому што шоколадный вкус, это когда какао, сливки или сливочное масло и сахар...я ж решила попробовать растительное...ну такое...шо їв, шо не їв, шо радио послухав(с)))...кароч, не пробуйте.. есть можно, но кайфа никакого))[Приєднана картинка] если бы не клюква и шоколадные капельки, то ваапще ...ну вы поняли)) ps: звыняйте за фотки, но мне не удалось их перевернуть)) смачноі ночі))

[Приєднана картинка]Рулет за 5 минут[ Читать дальше ]

нашла рецепты кексов, может кому интересно, мне точно пригодится))) кароч, стырено картинка не моя [Приєднана картинка] 1) Творожные кексы ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г творога 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан сахара 1/2 чайной ложки соды (погасить) изюм, ванилин по вкусу 1 стакан муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила...

Читати далі...

Манник на кефире[Приєднана картинка]Категория рецепта: ПирогиПечень нутрии[Приєднана картинка]Категория рецепта: Блюда из мясаРыба в кляре[Приєднана картинка]Категория рецепта: Блюда из рыбы иморепродуктовФруктовое ассорти[Приєднана картинка]Категория рецепта: ДесертыС уважением, автор блога, Татьяна.

[Приєднана картинка]ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ С БЕЗЕ.Рецепт с фотографиями:Ингредиенты:Творог — 1 пачка (250 гр.)Сливочное масло — 1 пачка (200 гр.)Мука просеянная — 2 стаканаЯйца — 3 штукиСахар — полтора, два стакана (по вкусу)Сода — половина чайной ложкиУксус — для гашения соды.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

[Приєднана картинка]Это не привычный для нас сырник, жаренный на сковородке, а традиционный львовский творожный торт, можно сказать — визитная карточка уютных кофеен города.Здесь использованы коржи двух видов, творожная прослойка тоже двух видов, плюс ореховый крем. В общем, изделие не простое, но вку-у-у-у-сное, пальчики оближешь!ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ