хочу сюда!
 

Оля.

25 лет, овен, познакомится с парнем в возрасте 23-31 лет

Заметки с меткой «шашлик»

Фотозвіт як просили

Оце початок 
Дякую вам за поради, там ще багато чого можна поекспериментувати.
Вчора на ніч, практично опівночі, півтора кіла цибульки порізала кільцями, додала приправу "суміш перців", порізала кіло шістсот свининки, залила вином, що за легендою мало бути сухим, олійки ад окулюс, все перемішала, спробувала маринад і... виявилося, що вино напівсолодке. Так і на пляшці було написано, треба читати уважно.
Тому нащось додала солі десь столову ложку і все лишила до ранку.
Оскільки в нас сьогодні було хмарно, дощик то хотів початися, то не хотів, ми теж то хотіли смажити шашлики, то не хотіли... Але десь о 16 вирішили, що шашликам таки бути!

Мій мангал з багаттям:
 
Ось м'ясце в маринаді (маринад смачнючий-пресмачнючий вийшов)
 

Ось на шампурах


Годинку над гарячим димом та вугіллям



Дуже м'якенькі навіть на мамині немолоді зуби, після вина м'ясце таке, що не потрібен і кетчуп.



.... А тим часом моя мала вигулювала кицічок (нашу й мамину) на свіжому повітрі:






І навіть трохи повичісували подалі від шашликів


Після таких прогулянок мала спить без задніх ніг))


... Христос Воскрес!

Питання до м'ясолюбів та кулінарів

Друзі, киньте, плз, в ками рецепти шашликів - нескладних та легких у приготуванні. Бажано таких, які неможливо зіпсувати. Мама просить зібратися у сімейному дівчачому колі на Паску і непрозоро натякає, що з мене шашлик. Шашлик-маркет не пропонувати - гидую.

Шашличок конкретний ))))


33%, 4 голоса

67%, 8 голосов

0%, 0 голосов
Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Неймовірне мангал-меню в еко-ресторані «Батьківська хата»!


Нарешті настала пора довгоочікуваних пікніків та виїздів на барбекю в колі друзів. У повітрі відчувається легкий аромат м'яса, приготованого на відкритому вогні, що увібрав пахощі димку. М’ясо, як і годиться, з рум'яною апетитною скоринкою.

Еко-ресторан «Батьківська хата» запрошує гостей відпочити на природі та насолодитися смаком страв із нашого мангал-меню!

Широкий вибір страв на мангалі здивує навіть найвибагливішого гурмана. Адже мангал-меню в «Батьківській хаті» відрізняється своєю яскравістю, розмаїттям та особливо пристрасним ставленням шеф-кухаря. Звичайно, перше, що Вам запропонують – це шашлик зі свинини або телятини на вибір. Добре промариноване м’ясо буквально тане у роті, залишаючи ледь вловимий присмак вина. М’яка і водночас ситна страва – для гарної компанії та душевної бесіди!

Крім шашлику на Вас чекає найсмачніша телятина на кісточці – натуральний та багатий смак цього м’яса неможливо порівняти з жодним іншим! Промариноване м’ясо таке м’яке та соковите, що аж скрапує на блюдо.

Курочка, приготована на мангалі – це завжди хіт! А особливо ніжні курячі крильця із засмаженою скоринкою – кусаєш і починаєш хрумтіти, вже не відірватися від паруючої курочки!Якщо Ви не знаєте, яке м’ясо вибрати, у пригоді стане мангал-асорті, в якому знайдеться свининка, телятина, куряче філе, курячі крильця та смачні овочі.

Шанувальники риби, безумовно, оцінять наше мангал-меню! Тут і сібас, і сьомга, і скумбрія на грилі. Ласуємо рибкою, в якій максимально збережені всі її природні смакові якості. Ніжний смак світлого м’яса розчиняється в легкому ароматі лимона та спецій. Підсмажена скоринка додає страві пікантності, а зелень парує особливим запахом.

На гарнір пропонуємо овочі на мангалі – перець, баклажани, помідори, гриби. Найперше – ловимо від страви запах диму, який уже встиг змішатися з ароматами приправлених соковитих овочів. Смакуємо кожним овочем окремо, час від часу компонуючи їх, експериментуємо зі смаками. Смачна, корисна і водночас низькокалорійна страва!До страв із мангал-меню ми пропонуємо найрізноманітніші авторські закуски: свіжі овочі, соління власного приготування, салатики та обов’язково – фірмові напої. Адже так приємно хрусткий шматочок м’яса або рибки запити домашнім квасом або ж хильнути разом зі смачною стравою фірмову чарочку від Михайла Поплавського!


Спробуйте страви на мангалі в еко-ресторані «Батьківська хата»! Ми гарантуємо – байдужими Ви точно не залишитеся!

Чекаємо на Вас і Ваших друзів!

24 км. автобану Київ-Одеса (15 хв. транспортом від м. Виставковий центр «ВДНГ», зупинка с. Іванковичі).

Бронювання столиків за тел.: (067) 401-38-58,

(044) 592-15-35.

www.batkivskahata.com

www.vk.com/batkivska__hata

www.facebook.com/pages/Батьківська-Хата/489948284378015

мене запросили на шашлики. питання до і.ua : - )

сто років не була на природі, не спілкувалась із комарами, не грілася біля вогню, не смакувала м*ясце, не пила коньячку із душевними людьми...

у мене питання до і.ua : - )




на столі окрім м*яса, компота, огірків-помідорів, зелені, картопельки та алкоголя шо має ще бути?

думаю, що його принести.. бо із пустими руками не прийду - це стовідсотково. я принесу біле напівсухе, а окрім цього, що ще ням-нямкуватого (не алкогольного) принести?

думки є?

зараніше усім дякую за відповіді


gospozha_eva (c)

p.s. туда я не иду ибацца, не переворачивайте с ног на голову

Про святкування ювілею

Стукнуло мені на початку березня кругленька дата... Так як ця знаменна подія припала на будні, то свято складалося з 2-х частин! Перша, так би мовити, офіційна, в сам день народження була досить пристойна - у італійській піцерії під пиво, смачне вино та піцу:

Друга частина (менш пристойна podmig  ) була у мене вдома на вихідні під шашличок, горілочку та заметіль:

Дякую моїм дівчатам: Светі та сестричці Наташі за організацію свята! Я вас дуже люблю! kiss



Шашлик з свинини


Склад: 1кг свіжого свиного м'яса (ошейок), 3-5 головок цибулі, 200г води, 200г оцту, перець, сіль, лавровий лист.
Приготування: м'ясо порізати на середні шматочки, гарно посолити і поперчити, цибулю порізати кільцями шириною в 1см, все викласти в посудину, залити водою і оцтом, гарно вимішати додати лавровий лист і залишити маринуватися на 5-10год.
Примітка: Найкраще смажити шашлик на фруктових деревах, щоб він не був сухий потрібно під час смаження поливати пивом, червоним вином, водою чи маринадом який залишився.

Шашлики...

Ось і дожив... не хочеться м'яса... ані м'яса, ані молока, ані риби... піст триває... чи що...?

Запросили сьогодні разом з другом Сергієм і його приятелями (ну, можна сказати, що вже і із моїми приятелями), посвяткувати разом день 1 травня (раніше він називався днем солідарності трудящих, а тепер можна назвати його днем дозвілля, шашликів і пива з горілкою).

Все добре - і погода тепла, і компанія весела..

Але засмучувало мене те, що з самого початку при уявленні собі всього що буде відбуватись, ніяк не уявлялись шашлики.. Ось все нормально - двір, садочок, лави, деревца... салатики, пиво, горілка в руках друзів... Тости, сміх, жарти... а ось м'ясо не йшло...

Почали готувати - розвели вогнище, розтопили жар... Поставили м'ясо...

Раніше б слиною захлинувся... а тепер якось байдуже було...

Коли все наготували - надкусив шматочок, і більше не полізло. Не хочу більше їсти м'яса...

Може, це тимчасово, і скоро мине?

Навіть не знаю... раніше я собі життя без м'яса не уявляв... а тепер вже не знаю...