хочу сюда!
 

Алла

38 лет, лев, познакомится с парнем в возрасте 35-48 лет

Заметки с меткой «хоспер»

Тонке мистецтво ідеальних стейків


14 листопада стейкхаус Goodman святкує 11 річницю відкриття. З цього приводу ми вирішили розказати, що ховається за словами “найкращі стейки Києва” і просковзнути за куліси легендарного закладу, де американська якість поєдналася з українською гостинністю.

Відбірна мармурова яловичина потрапляє до ваших столів від найбільших постачальників м’яса США, Австралії та Нової Зеландії. Це - лідери своєї галузі, такі як Greater Omaha Packing, чия продукція є еталоном якості у багатьох країнах світу.

Яловичина абердино-ангуських бичків, що вони виросли на екологічно чистих пасовищах Сполучених штатів, прямує до України на літаках під контролем перевіреного імпортера преміального м’яса.

21 день мармурова яловичина визріває для того, щоб набути того самого, неповторного м’ясного смаку, за який наші гості так люблять стейки Goodman. Ми витримуємо м’ясо у вакуумі, аби максимально зберегти його соковитість та розкрити насичений смак, властивий відбірній яловичині.

Після витримки команда Шеф-повара Goodman готує найкращі відруби в хоспері. Стейки мармурової яловичини рівномірно огротаються теплом і насичуються ароматами дров’яної печі. Щоб ви не замовили: чи-то грандіозні стейки на кістці, ніжні філе-міньйон і шатобріан, або каре 8-місячного ягняти — м’ясо для вас буде приготоване ідеально. Під наглядом нашого досвідченого Шефа кожен стейк досягає довершеності смаку за допомогою правильної витримки, спецій і димних ароматів хосперу.

Бажаєте дізнатися, як смакують стейки в класичних американських стейкхаусах? Розкішний смак мармурової яловичини значно ближче, ніж здається. Заходьте до нас на м’ясо і вино, насолоджуйтеся стравами у компанії старих друзів.

Чекаємо на вас у Goodman, місці де цінують хороших людей і добрі традиції!

Київ, вул. Жилянська, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua

Хоспер-меню в GOGOL PUB Beer&Grill: вкуснее просто не бывает

Нежнейший стейк Пеппер, сочный шашлык из телятины, свиная корейка на кости… Удержаться просто невозможно, ведь эти блюда в GOGOL PUB Beer&Grill готовят в специальной закрытой печи на дровах - хоспере. Если вы ещё их не пробовали, скорее исправляйте это недоразумение. Мясо, рыба, гарниры — в хоспере всегда вкуснее!

Наши повара приготовят для вас такой ужин, который вы точно захотите повторить. Только представьте: невероятный стейк лосося с чесночно-горчичным соусом и шампиньоны на мангале. Или по-другому: морской окунь гриль с овощами барбекю. А если заказать еще и любимое пиво и ароматный кальян, то незабываемый вечер обеспечен!

Блюда, приготовленные в хоспере, получаются сочными и ароматными. И представить себе без них летний отдых просто невозможно. Поэтому собирайте друзей и приходите в GOGOL PUB Beer&Grill за отличным настроением.

Устройте себе настоящий праздник живота в GOGOL PUB Beer&Grill!

GOGOL PUB Beer&Grill

Березняки, пр-т Тычины, 7

(044) 553-34-05

http://gogolpub.com.ua


Приключения итальянцев в Киеве, или как GOODMAN иностранных гост

Когда к вам приезжают иностранные гости, хочется удивить их и показать все самое лучшее. И неважно, будь то родственники и друзья, или бизнес-партнеры и коллеги, произвести приятное впечатление от совместного времяпрепровождения поможет стейк-хаус GOODMAN. Для каждого иностранного гостя, который любит вкусную еду и ценит высокое качество обслуживания, наша митерия станет любимым местом украинской столицы.

 

Интерьер ресторана выполнен в классическом стиле: темная деревянная мебель, мягкие кожаные диваны, кованые лампы над столиками, а на стенах черно-белые фотографии — все выдержано в лучших традициях американских стейк-хаусов. В лаконичном меню, представленном и на английском языке, присутствуют блюда американской и европейской кухни: холодные закуски, салаты, горячие мясные и рыбные блюда. Основной акцент сделан на классические стейки из мраморной говядины, которые готовятся на натуральных древесных углях в хоспере. В обширной винотеке присутствуют легендарные образцы виноделия, собранные из разных уголков мира: Франции, Испании, США, Чили, Австралии и других стран. А наши опытные официанты порекомендуют вам лучшее из основных блюд, подскажут идеальную степень прожарки стейка и подберут подходящий напиток.

 

Уверены, в стейк-хаусе GOODMAN, в центре украинской столицы, ваши иностранные гости будут чувствовать себя даже лучше, чем дома!

 

GOODMAN — GOODGuests

Киев, ул. Жилянская, 75

(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45

http://goodman.com.ua


Сочно и ароматно: хоспер меню в GOGOL PUB Beer&Grill

Что делает мясо в GOGOL PUB Beer&Grill особенным? Можно думать о секретных ингредиентах и тайных рецептах… Но на самом деле ответ прост — мы готовим его в хоспере — дровяной печи закрытого типа, которая поддерживает одинаковую температуру прожарки со всех сторон мясного отруба, что делает его невероятно сочным и ароматным.

Мы знаем, чем порадовать самых искушенных и требовательных гостей. Наш опыт позволяет угадать, как привлечь шумную компанию голодных друзей или порадовать любителей барбекю, как удивить влюбленную или завсегдатаев нашего паба! А потому мы всё время пытаемся разнообразить наше хоспер меню, чтобы открывать для вас новые гастрономические границы!

Премиальный стейк, люля, корейка, шашлык, ребрышки, стейк лосося с горчично-чесночным соусом или дорадо с прованскими травами. Мы бы не советовали выбирать — нужно попробовать всё!

Для любителей стейков мы приготовим стейк Праймбиф в винном соусе (158 грн/100 г) или классику французской кухни — Пеппер-стейк в панировке из смеси свежемолотых перцев (118 грн/100 г). А поклонников восточной кухни мы с удовольствием побалуем люля-кебабом из курицы (102 грн) или телятины (116 грн) с запеченным картофелем или шампиньонами. 

Если же у вас по плану любимый пивной кутеж в GOGOL PUB Beer&Grill, тогда в качестве закуски вам непременно стоит заказать Гриль ассорти из свинины, курицы и люля из телятины с тремя соусами (520 грн), Крылатый микс из крыльев в соусе терияки, медовой глазури и крыльев баффало (268 грн) и шампиньоны на мангале (56 грн).

Собираем компанию друзей и вместе провожаем последние холода с GOGOL PUB Beer&Grill!

GOGOL PUB Beer&Grill
Березняки, пр-т Тычины, 7
(044) 553-34-05
http://gogolpub.com.ua


Стейк-хаус GOODMAN открывает сезон летнего барбекю


Сочное мясо, приготовленное на углях, с невероятным запахом костра, с аппетитной золотистой корочкой - это настоящий гастрономический символ лета, такой же, как магия природы, веселые пикники и теплые долгие  вечера. 

Для GOODMAN, мясного флагмана столицы, вместе с летом наступает любимый сезон. С 10 июня и до последнего дня августа мы, вдохновленные американскими пикниками с выносными грилями и  веселым добрососедством, проводим городское барбекю. Правильное, вкусное, с особым настроением! В хосперах и на грилях готовятся самые вкусные стейки,  даже в воздухе можно уловить тонкий аромат дымка от древесных углей. 

Барбекю - это техника медленного приготовления мяса при невысокой температуре в течение длительного времени на углях. В Америке оно появилось в конце 1800-х годов: ковбои таким образом готовили жесткие куски мяса, которые после 6-7 часов запекания становились более мягкими. Сейчас технологии, к счастью, изменились и  гости стейк-хаусов GOODMAN смогут насладиться специальным гриль меню в комфортных условиях.

Каждое блюдо из летнего гриль предложения звучит совершенно особенным образом – разработанные специально для BBQ меню собственные уникальные маринады и четыре особенных соуса, исключительно хорошо дополняющих вкус гриль блюд. Итак, предлагаем пробовать:

Куриная грудка с ароматом дымка (129 грн) – сначала она со всей основательностью была замаринована в соусе «Коул-слоу», который передал блюду сочность и пряные ноты специй, а потом обжарена в хоспере до золотистого цвета. Приятный насыщенный аромат дымка курицы оттеняют овощи.

Свиную вырезку с грибами и беконом на гриле (149 грн) – витиеватый кулинарный сюжет этого блюда придется по вкусу всем: мужчины оценят солидность свиной вырезки, а девушки – ее яркую выразительность. Блюдо щедро начинено обжаренными на огне шампиньонами, беконом, луком и кедровыми орехами.

«Grill на весь мир» (569 грн) - идеальное предложение для компании друзей, собравшее все блюда фестиваля – кебаб «Гудман», корейку ягненка, куриную грудинку и свиную вырезку.

Жаренную на огне корейка ягненка в ароматных травах (519 грн) - аромат древесных углей этого блюда пленяет. Нежная корейка ягненка доводится в хоспере до идеального состояния, а пряные травы и аппетитные летние овощи хорошо дополняют это блюдо.

Приготовленный на углях кебаб GOODMAN (179 грн) - кебаб из рубленой мраморной говядины с добавлением лука, ароматных специй и зелени кинзы. Обжаренный в хоспере кебаб сохраняет свою текстуру, но приобретает ароматные, выразительные и насыщенные вкусовые оттенки приготовленного на костре мяса.

Стейк-хаус GOODMAN приглашает всех, не переехавших жить на дачи, всех городских фанатов, не мыслящих отдыха вне города, наслаждаться роскошным и правильным барбекю в самом центре Киева! 

БЦ «Евразия»
(044) 596-00-00
www.ua.goodman.ru
www.facebook.com/GoodmanUkraine
vk.com/goodmankiev

Хоспер – уже в ресторане «Краков»!

Хоспер – уже в ресторане «Краков»!
Для любителей еды на гриле и барбекю ресторан «Краков» преподносит настоящий подарок! Отныне Вы сможете полакомиться любимыми яствами, приготовленными  в хоспере – печи особой конструкции, которая совмещает преимущества мангала и традиционной дровяной печи.  Благодаря хосперу мясо, рыба и овощи получаются сочными, вкусными и ароматными. Секрет приготовления необычайно вкусных блюд в хоспере заключается в том, что жар в нем охватывает продукт одновременно со всех сторон, в результате чего на его поверхности появляется корочка, которая удерживает внутри весь сок. В итоге, каре молодого ягненка на кости, шашлык из баранины, стейк из черноморской камбалы, сочная речная форель, печеные овощи и многое другое становится еще вкуснее!
К тому же, любые продукты, приготовленные в хоспере, полностью сохраняют все витамины и имеют столь любимый аромат дыма.
Спешите полакомиться полезными и еще более вкусными блюдами в ресторане «Краков»!

Ждем Вас в «Кракове»! Это рядом, в Киеве!:)

Киев, Житомирская трасса,
Брест-Литовское шоссе, 8А
тел.: (044) 593-70-70
info@krakow.kiev.ua
Время работы: 
Гостиница круглосуточно
Ресторан: 8:00-23:00
Паб: 12:00-23:00
https://twitter.com/!/Restoran_Krakow