хочу сюди!
 

Sveta

33 роки, телець, познайомиться з хлопцем у віці 29-39 років

Замітки з міткою «еда»

Простой салатик.

 Предлагаю простенький салатик...
Вам понадобиться:
Куриное филе
Консервированные ананасы
Майонез
Соленый арахис (БЕЗ ДОБАВОК)
Соль, специии.



[ Читать дальше ]

Мужики есть блюдо к 8 Марта

Кто хочет паразить свою вторую половину не традиционным падарком?
 
Читаем и готовим!!!
 
 
Кус-кус с фигами и миндалем
Раздел: Кус-кус

Для рецепта Вам потребуются:
- фиги (сушеная) - 200г
- миндаль (порубленный вдоль) - 50г
- петрушка (веточки) - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- кардамон - 5 шт.
- кус-кус - 350г
- масло - 30г.

Кус-кус с фигами и миндалем

Фиги нарезать на 1/2 см кубики и залить на 30 мин. 300 мл горячей водой. Миндаль поджарить без жира. Петрушку порубить.

450 мл воды с солью, оливковым маслом и кардамоном довести до кипения, всыпать кус-кус, размешать, как только все начнет закипать, снять с огня, закрыть крышкой и дать отстояться до готовности. Фиги обсушить и с миндалем и маслом вмешать двумя вилками в кус-кус. Посыпать петрушкой и подать к утке.

Хочу чужой еды!

Такими были слова моей мамы в детстве. Не знаю что именно её не устраивало в "не чужой" еде) Но не так давно я очень хорошо поняла эту её фразу. У меня самой начало возникать такое желание, а особенно после того, как на работе меня угощали за обедом колеги. Мы всегда брали с собой еду из дома, т.к. выходить из магазина нам запрещалось, вот и получалось что обедали собственноручно приготовленым. И каких бы вкусностей я не приносила, все время казалось что у них вкуснее, хоть могло быть идентичное блюдо.



Не знаю в чем дело, но так вот получалось. Да и я заметила, что те которые живут в селах, у них та же самая еда получаеться по-другому и вкуснее. Даже самая обычная картошка вареная, может быть такой - прям пальчики оближешь, а всего лишь приготовлена в подливе из сметаны и лука.
Как-то раз отдыхая с одноклассницей у её бабушки, попробовала пару наших, и не только национальных блюд. Я была в восторге!


Да и если вспомнить детство, когда гостила у родственников в селе, и тем более на свадьбе у них гуляла - таких блюд было - больше никогда такого не пробовала,особенно десерты!
Зато вот моя подружка вообще не может есть если еда приготовлена чужим человеком, говорит что не знает как она приготовлена, кем и свежие ли продукты. Зато у меня на дне рождении она попробовала все, и меня это очень порадовало!))
А вообще, у каждого человека всеравно то же самое блюдо получаеться по своему, даже если ты будешь шаг за шагом выполнять те же действия и добавлять те же ингридиенты. Доказано!
Выводы которые я на сегодня сделала - надо ехать в село на практику!)) Вот тогда точно можна будет разнообразить домашнее меню.

А ви думали... Або криза зачепила депутатів ))




Кризис заглянул не только в карманы "простых смертных" - затянуть ремешок потуже придется и народным депутатам.

Причем, больше денег придется тратить не на элитные машины, а на банальную еду - в парламентском и правительственном буфетах подорожали продукты питания, пишет "Лига".

В "Еврохате", расположенной в Кабмине, цены поднялись на 10-15%.

Члены правительства могут отведать основные блюда по таким расценкам: шашлык из свинины - 12,60 гривны, телятина под грибным соусом - 11,10 гривны, шашлык из сома - 11,56 гривны, куриное филе с черносливом - 8,40 гривны, отварная рыба - 7,50 гривны, филе жареной рыбы в яйце - 6,95 гривны, домашняя котлета из свинины - 6,45 гривны., куриная котлета - 5,95 гривны.

В качестве первого блюда предлагают борщ за 4,10 гривны. На гарнир подают отварной картофель (3,15 гривны), гречку (2,2 гривны) и кашу ячневую (2,6 гривны).

Зато салатиков в Кабмине просто море. Их стоимость колеблется от 2,95 гривны до 5,1 гривны за салат "Океанский".

Алкоголя в правительственной "Еврохате" нет, зато можно отведать кофе (3,25 гривны), кефира (3 гривны), стаканчик сока  (2,3 гривны) или кваса (2,5 гривны).

В итоге, самый дешёвый "кабминовский" обед стоит 18 гривен.

Подорожала еда и в Верховной Раде. В качестве основных блюд предлагают мясо по-французски - 14,56 гривны, жареную корейку - 14,15 гривны, голубцы с рисом и мясом - 14,40 гривны, тушеное в овощах филе рыбы - 10,76 гривны, дорогую заливную осетрину - 32,38 гривны и более демократичного заливного судака - 6,86 гривны.

Из первых блюд парламентариям предлагают перловый суп с грибами за 4,09 гривны, суп с фрикадельками за 5, 47 гривны и суп-харчо за 4,41 гривны.

Ассортимент закусок значительно шире: блинчики "Российские" с лососевой икрой - 17,70 гривны, блинчики с семгой за 7,95 гривны, салат "Цезарь" за 6,94 гривны, баклажаны острые за 12,40 гривны и многие другие.

В буфете Верховной Рады можно пропустить рюмочку алкоголя, но в прейскурантах нет названий напитков и расценок.

Для того чтобы сытно пообедать в Верховной Раде, достаточно 21 гривны.

Самые высокие цены в киевской мэрии. В частности, борщ стоит 5 гривен, гарнир - от 3 до 4 гривен. "Изюминкой" мэрского буфета есть мясные блюда, которые стоят от 15 гривен. В качестве основных блюд в Киевсовете подают свиные отбивные, шашлык, котлеты куриные, паровые и другие.

Салаты стоят от 4 гривен, а алкогольных напитков в мери не наливают.

Полный обед в здании столичной власти в среднем стоит 31-32 гривны.

Звідси: http://kiev.pravda.com.ua/news/499c1867c5590/

Хочется пожить, и желательно хорошо !!! УЖОС

Недавно, в приватной беседе, узнал от владельца одного из консервных заводиков, что, если я не люблю ходить в больницу и хочу подольше пожить, то мне стоит воздержаться от употребления в пиСТчу майонеза. Также сообщил, что при производстве кетчупов сырьём выступает что угодно, кроме томатов.                    
                   Ну майонез я и так, посоветовавшись с желудком, старался избегать, Но кетчуп!!!
Решил хотя бы в сети копнуть, может чего и выяснится. Так вот, про майонез я все нашел, а кетчуп пока взят на поруки признан невиновным.

С наступившим новым годом!


Желаю всем в наступившем году экономической стабильности(в хорошем смысле), больше праздников и полученой от них радости. Да не огорчит нас украинское правительство своим правлением. Мир и счастье пусть царят в каждом доме.

Сегодня я показываю свои работы конца 2008 года.













Мясо по-французски

Незнаю какое отношение этот рецепт имеет к Франции, но я это блюдо называю именно так.
Для его приготовления Вам понадобится:
- Лук
- Мясо любое (тут простор для Вашей кулинарной фантазии)
- Консервированные ананасы (можно свежий)
- Майонез
- Немного подсолнечного масла
- Соль, перец



Итак, чистим лук и режем его колечками



Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем туда лук.



Берём мясо...



Мясо можно брать любое...
я предпочитаю свинину или говядину, куриное филе получается очень сухим...
Режем его на куски толщиной 1-1,5 см...



Слегка отбиваем с двух сторон...



Выкладываем сверху на лук так, чтоб полностью его покрыть...



Солим, перчим по-вкусу...



Слегка смазывем майонезом...



Выкладываем сверху ананасы и обильно смазывем майонезом...



Засыпаем сыром, натёртым на крупной тётке...



И ставим в разогретую духовку на 25-30 минут (пока сыр не покроется румяной корочкой).



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Мясо по-французски

Незнаю какое отношение этот рецепт имеет к Франции, но я это блюдо называю именно так.
Для его приготовления Вам понадобится:
- Лук
- Мясо любое (тут простор для Вашей кулинарной фантазии)
- Консервированные ананасы (можно свежий)
- Майонез
- Немного подсолнечного масла
- Соль, перец



Итак, чистим лук и режем его колечками



Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем туда лук.



Берём мясо...



Мясо можно брать любое...
я предпочитаю свинину или говядину, куриное филе получается очень сухим...
Режем его на куски толщиной 1-1,5 см...



Слегка отбиваем с двух сторон...



Выкладываем сверху на лук так, чтоб полностью его покрыть...



Солим, перчим по-вкусу...



Слегка смазывем майонезом...



Выкладываем сверху ананасы и обильно смазывем майонезом...



Засыпаем сыром, натёртым на крупной тётке...



И ставим в разогретую духовку на 25-30 минут (пока сыр не покроется румяной корочкой).



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Новогодние застолья

  Многие боятся новогодних застолий, переедания и последующего набора веса.

 

  Действительно, после праздничных застолий масса тела может увеличиться на 1-2 кг.

 

  Однако нужно четко себе отдавать отчет, что это не 1-2 кг нового жира.

1гр жира содержит 9,3 ккал.

 

  Т.е. для набора даже 1 кг жира требуется съесть за сутки 9300 ккал лишних ккал. Лишних - это в том смысле, что они должны поступить сверх калорий, потраченных на основной обмен и ежедневную работу (примерно 2000 ккал).

Таким образом, для набора 1 кг жира нужно суммарно съесть за день 9300 + 2000 = 11300 ккал.

 

  Это невероятное количество еды. Съесть за день 11300 ккал просто физически невозможно.

 

  Здесь я бы советовал обратить особое внимание на сочетание АЛКОГОЛЯ, ЖИРНОГО И СЛАДКОГО. Дело в том, что потребление их в отдельности в малых количествах не нанесет такого ущерба (даже яд в микродозах - лекарство), как их совместное потребление. А в празднечных застольях как раз такое смешение и есть самая главная традиция :)

 

  Так почему бы не делать более длительные перерывы между основной едой и сладким и немного поубавить дозы алкоголя и жирной пищи? Думаете праздник не получится? ))

 

  P.S. От того, что постоянно пить за здоровье, его не станет больше. Здоровья вам и хороших праздников!!!

Ужас, чем дальше в лес, тем страшней жить (О еде)

Наткнулась на статью, на этом сайте http://consumerinfo.org.ua/must_know/quality/detail.php?ID=7584, теперь сижу незнаю что и кушать. А дело в ГМО...

Генно-модицифицированные образования получаются так: в геном (набор всех генов) растения, животного или микроорганизма подсаживается фрагмент генов из любого другого организма. Это делается для того, чтобы получить продукты с новыми, улучшенными качествами. Например, ген крысы придает салату повышенный уровень содержания витамина С, а ген моли делает яблоки устойчивыми к болезням. (наемся яблок, начну кушать одеяло жерстяное).

“Эксперименты с ГМО очень опасны. Опыты, проведенные в 2006 году под руководством доктора биологических наук Ириной Ермаковой (Институт высшей нервной деятельности РАН), показали, что уже в 1-м поколении крысы, которые вскармливались ГМ-соей, не давали полноценного потомства, значительная часть крысят погибали, а выжившие самки становились бесплодными. Несложно увидеть аналогичные ситуации, участившиеся среди людей в последние годы. До 30% процентов семей в Европе не могут иметь детей уже сегодня. Все продукты, полученные из ГМО, загрязнены не только генетически, но и информационно, ведь каждый измененный атом и молекула излучают в пространство модифицированную информацию о себе, а это приводит к дестабилизации в высшей степени отлаженного энергообмена на уровне биополей как между микробами, растениями и животными с центрами высшего порядка”.

У родившегося американского мальчика, который очень плохо чувствовал себя с самого рождения, в геноме был обнаружен ген картофеля. Вероятнее всего, ген картофеля попал в организм матери вместе с чипсами, которые обычно производят именно из ГМ-картофеля. Плазмиды проникли через плаценту и затем встроились в геном плода. Это невероятно опасный случай, который говорит: генетический бумеранг, выпущенный человеком, возвращается.

Как обезопасить себя от пищевой угрозы

1. В первую очередь подумайте перед тем, как брать продукты, содержащие соевый белок, – его доля в трансгенных продуктах Украины, по разным данным, от 60% до 90%. Что касается риса, кукурузы и других упомянутых в статье продуктов, то их трансгенизация пока далеко не поголовна, поэтому вряд ли нужно исключать их из своего рациона. Хотя, если вы хотите перестраховаться “на все 100”, то можно.

2. Если вы хотите узнать, есть ли в других ваших любимых продуктах ГМО, можете их протестировать за свой счет. Для этого нужно  приобрести не меньше 300 г образца (если это несколько упаковок, то следите за тем, чтобы дата и номер партии совпадали), взять деньги (один тест стоит около 400 грн.) и обратиться в одну из лабораторий, где проводят такие тесты. В Киеве это лаборатория “Укрметртестстандарта” и лаборатория Аграрного качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса.

3. Помогите своему организму выводить нежелательные для него вещества. Как это сделать, советует врач-натуропат Борис Скачко, заведующий отделом фитотерапии, системных методов профилактики и реабилитации НПК “Юстас”: “Для этого нужно термически обрабатывать овощи; пить больше жидкости (в частности, клюквенных морсов – они активизируют удаление из печени и крови токсинов); есть чаще, но меньшими дозами (4—5 раз в день); не употреблять продукты, вызывающие у вас вздутие (например, злаковые); раз в неделю делать разгрузочный день.

Там по верхней ссылке на сайт можно найти список продуктов с ГМО