Не знаю, как у кого, а мои родители к старости становятся похожи на детей. Папа хорошо себя ведет, а маме иногда хочется дать по жопе, чтоб не вертелась, а слушалась… Сидим в глазной клинике с мамой, она планово обследуется у офтальмолога. У меня в сумке – два яблока сорта «розовый налив». Для тех, кто не в курсе – это крупные бело-розовые нежные яблоки с приятным вкусом, рыхлые, крупитчатые, одуренно красивые, но - сезонные, в запасы не годятся, быстро портятся. Поэтому, как и белый, так и розовый налив, если хочешь наесться, нужно есть тогда, когда он есть, а то потом не будет… 

Мама очень любит яблоки. У себя дома они с папой экспериментируют в саду с прищепами и сортами. А розовый налив она ну просто обожает. Этот сорт растет на дереве, на котором плодоносят три сорта яблок, причем созревают они последовательно, веером, слева-направо. Сначала на ветках слева внизу поспевают ранние, зелено-бело-желтые яблоки. Потом, постепенно разгораясь красным, спеет «розовый налив» в центре кроны. А ближе к осени сияет ярким настоящим яблочным зеленым цветом третий сорт справа… Этот «яблочный веер» в саду видно с дороги, и родители им очень гордятся. Правда красиво... 

В поликлинику я взяла два яблока с собой. Но оба – маме. Я больше груши люблю. Переходя из кабинета в кабинет, от аппарата к аппарату, мы с мамой заняты уже третий час. Вернее, она занята, а я – книжку читаю. В паузе, сидя в коридоре на диванчике, мама спрашивает:

- Ты яблоки не съела?
- Нет, - отвечаю – тебе дать?
- Не надо.
- Ты спрашиваешь, значит, - хочешь. Бери, ешь, нас не скоро вызовут!
- Не надо, я все равно не смогу съесть, как я хочу!
- А как ты хочешь?
- Я хочу съесть вместе с огрызком, с серёдочкой.
- Ну и ешь, как нравится, многие так едят. Хвостик бросишь в кулек (показываю кулек), или вон – урна стоит…
- Нет я так не хочу есть, чтобы хвостик!
- А как ты хочешь?
- Я хочу середочку пожевать и выплюнуть.
- Нет, так ты есть не будешь. Потерпи до дома. Попей пока воды. 

Вышли из поликлиники, она тут же схрямала яблоко так, как планировала, а середочку выплюнула под дерево, птичкам. Вот вредина! Я поглядывала, чтоб нас не сильно рассматривали прохожие. А то – неловко. Родители к старости становятся так похожи на детей…

 

 

ЩИРО  ВІТАЮ  ВСІХ  З  ЯБЛУЧНИМ  СПАСОМ !!!
Кажуть, якщо сьогодні задумати бажання і з*їсти свячене яблучко, то бажання обов*язково збудеться.
Бажаю вам здійснення мрій, любові, щастя, благополуччя і миру!!!
Божого вам всім благословення!!!
 ПРИГОЩАЙТЕСЯ !!!

Наталия Новикова

[ Читать дальше ]

Но сетовать смысла нет на яблока послевкусье…

Владимир Коркин

[ Читать дальше ]

ЗЫ, фото стыреное, но рецепт семейный. Итак, два яблока почистить и натереть на крупной тёрке. Можно полить лимонным соком, чтобы не потемнели. Два яйца взбить, всыпать чуть меньше стакана муки и 100 гр сметаны. Хорошенько всё взбить. Добавить щепотку соли, две столовые ложки сахара и грамульку соды, гашёной уксусом. А теперь всыпаем тёртые яблоки, мешаем и ложкой наливаем на предварительно разогретую и политую растительным маслицем сковородень. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Можно трескать со сметанкой.

Піддивилася у шоу "Все буде добре".

1. Яблука чистимо, нарізаємо шматочками й запікаємо зі шматочком масла й цукром за смаком (можна на вогні в кастрюльці, можна - в мікрохвильовці). Збиваємо на пюре.

2. Вершки збиваємо, вводимо цукор, додаємо обсмажені й мілко подрібнені горіхи (краще фундук, але звичайні волоські - також смачно). Можна влити трішки апельсинового лікеру й додати ваніль. Особисто я цього не робила, бо обожнюю горіховий присмак і запах.

3. Цукор карамелізуємо у пательні (на 100 г - 30 мл води) до золотавого кольору, вливаємо вершки. Коли маса стане однорідною - знімаємо з вогню.

4. У прозорі креманки викладаємо шарами: пюре, потім вершково-горіховий крем. Поливаємо теплою, майже гарячою карамеллю.

Можна їсти одразу. Або охолодити. Що я й зробила. Смачного!

здесь начало  не выдержала душА поэта)) захлебнувшись с вечера слюной, еле дожила до утра))) 

Идет один мужик, видит - стоит дерево, а вокруг него маленькие свинки и мужик, берет одну свинку на руки, подносит к веточке и та срывает ртом яблочко... затем другую свинку, третью - и так без конца...

Второй мужик подходит и спрашивает: - слышь, братан, и тебе времени не жалко ВОТ ТАК возиться со свиньями?!

Залез бы на дерево, тряхнул бы веточку и они сами бы лопали сколько им влезет... На что тот отвечает: "А, что им, свиньям, время?!..."

Ржавая трава выше пояса, сухие щупальца веток целятся в глаза.

кароч, диетические)))) шучу))
довела рецепт до совершенства, минимум калорий, но вкусно, очень быстро и полезно)))
да, были похожие блинчики, но это их вариация класса Люкс))))
много яблок, нет сахара, есть овсянные хлопья и есть аромат , вкус и хрустящая корочка)
для сладкоежек и худеющих супер пупер блюдо)))

Итак, фсьо очень просто
овсянные хлопья - 50 гр ( это приблизительно 2 ст.л. с верхом)
измельчить в муку в кофемолке или, как я, в блендере)
сюда же порошок стевия по вкусу, ок.1/4 ч.л., не забывайте, что она слаще сахара в 10 раз...если не ошибаюсь)
сюда же порошок ванилина щепотку - фсьо размешать ложкой. Сюда же разбиваем 1яйцо, размешать. И сюда же два среднего размера яблока, измельченных на терке и сюда же корицы по вкусу, все хорошо размешать. Дать пару минут, чтобы овсянка впитала жидкость, выкладываю чайной ложкой  на смазанную оливковым маслом сковородку, и жарю на среднем огне.
Получается где то 15-16 шт
Готовые полить медом...мням)))

А-ля Шарлотка с яблоками и смородиной и...молотыми семенами льна)
ура...наконец то в продаже появились яблоки нового урожая!
И вот первая шарлотка с этими яблочками)) вы уже в курсе, что я стараюсь печь максимально полезные сладости))
сытно, вкусно, полезно, быстро)
чем полезна эта?..
- мало сахара, много клетчатки
- практически нет насыщенных
жиров, но есть Омега 3 из молотых семян льна
- витамины из яблок и смородины
Вкус отличается от классической шарлотки, она не тает во рту, но
очень приятная хрустящая корочка сверху и сочная внутри за счет большого количества яблок, лимонного сока и смородины)
Состав:
яблоки - около 800гр
сок лимона - 2ст.л.(приблизительно)
мука пшен.цельнозерн.- 120-130гр,
яйца - 6шт.
молотые семена льна - 50 гр
ванил.сахар - 3 пакетика
стевия (порошок) - 2.ч.л.
сода -1ч.л., погасила ябл.уксусом. корица - 1ч.л.
смородина _30-40 гр.
энерг.ценность - прибл.124,8 ккал.
б.- 5.3, ж.- 4.1, угл.- 14.4,




смачного пондельника)))