Рецепт легкого и свежего салата. Состав: яйца — 2 штуки; ветчина — 3 кусочка; грюэрский сыр — 3 кусочка; салат-латук — 1 качан; помидор — 3 штуки; чеснок — 2 зубчика; морская соль, белый перец, оливковое масло, уксус хереса.

  Видео приготовления салата >>

Ингредиенты

печень фуа-гра (утиная печень) 80 г Слоеное тесто 50 г Яблоко 0,5 шт. Виноград киш-миш 50 г Лук шалот 1 шт. Персик 0.5 шт. Яичный желток 1 шт. Мята 1 веточка мука 1 ст. л.

Видео рецепт приготовления >>

[ Яичная подборка =) ]

Сидять в хаті невістка з свекром та свекрухою. Свекруха каже:
- Все у нас до ладу. І живемо добре, і не лаємось, от тільки хата
небілена.
Невістка:
- Які проблеми, мамо! Білила є?
- Є, а тільки щітки нема.
Невістка підбігла до свекра обстригла йому бороду, зробила щітку і
побілила хату. Свекруха знову:
- От і хата в нас побілена, а вікна непокрашені.
Невістка:
- Які проблеми, мамо! Краска є?
- Та є, от тільки кісточки нема.
Невістка підбігла до батька, обрізала вуса, зробила кісточку та
покрасила вікна. Вечір. Вертається додому чоловік з роботи. Дивиться на
груші батько сидить.
- Тату! А чого ви там сидете?
- Там, синку, у хаті дві жінки зібралися пироги пекти. Так я оце не знаю
чи є в них яйця чи нема!


Есть ли у них яйца?

Приближается  главный христианский праздник – Светлое Воскресение Христово.  Исстари в день Пасхи люди одаривали друг друга крашеными яйцами, собирались за праздничным столом, чтобы отведать пасхальные кушанья: кулич и пасху. Мы предлагаем вам 10 способов окраски пасхальных яиц, а также связанные с этим праздником народные поверья.

Как красить яйца

1 способ:  В луковой шелухе:

Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.

Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему

настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение

10 мин. Вынуть, остудить.

Посмотреть все 10 способов окраски и варианты росписи пасхальных яиц >>>

                   Цивилизация и культура насадили нам множество комплексов, стереотипов и канонов поведения. Кто сказал, что мужчинам нравится покупать цветы и рыскать по магазинам в поисках оригинального подарка?! Природа такого не говорила, мало того, она и близко ничего подобного не говорила. Она говорила и говорит, просто кричит, лишь о инстинктах, о тех самых, первобыдных: об охоте,о размножении..По статистике женщины думают  о сексе также часто, как и мужчины; приблизительно - один раз в 7-8 секунд.  И это не обязательно законченая мысль, это может быть отрывок мысли, просто визуальный образ, внезапно всплывший в воображении посреди рабочего дня. Так если всё так и есть, зачем придумали эти унылые банальные прелюдии; свидания, духи, цветы, робкие поцелуи. Всё дело в том, что каждому из нас с измальства рассказывала мама (тётя,бабушка) обо всём этом, что да как, что надо делать и что девочек нельзя обижать, их можно тоько любить, дарить цветочки и не хватать за письку.И большинство из рождённых самцов  безвозвратно теряют все инстинкты, едва достигнув совершеннолетия, они погружаются в мир обмана и стереотипов. Я никогда не терял инстинктов, я всегда предпочитал долгим хождениям вокруг да около, откровенный честный текст: "я хочу тебя!" Ну или какую-то интерпретацию этой сакраментальной фразы. И успех в школе я имел гораздо чаще, чем мои сопливые сверстники, которые бесконечно писали записки, стишки, плакали и боялись посмотреть своей пассии в глаза. Я всегда откровенно говорил, чего я хочу, а если не говорил, то ещё более откровенно давал понимать то ли взгладом, то ли жестами, уж не знаю...Всё просто-я был предельно честен и откровенен. Конечно я тоже дарил и цветы и подарки, но только я брал и делал это,а не шёл на поводу у ситуации. С возрастом, конечно я стал усовершенствоваться, бегая по лезвию, которое разделяло пошлость и возбуждение. Я тысячу раз шептал на ушко незнакомым девушкам в вечерних платьях, чтобы я с ними сделал, если бы мы остались одни и очень часто получал по лицу ,но довольно часто после пощёчины, вечером или через день-два, у меня был секс с дамой, которая недавно обзывала меня хамом. При таком стечении обстоятельств, девушки в постели вытворяют всё на что они способны, так как на подсознательном уровне усвоили, что им ненадо перед тобой фальшивить и играть, думать в каком ракурсе будет эффективней выглядеть бедро, ты ведь с ней предельно откровенен и честен и она, естественно, ответит тебе тем же, если конечно она окончательно не закомплексована. Девочки очень чутко реагируют на ложь, их очень тяжело обмануть в чувствах.И если ты думаешь какую рубашку одеть на свидание,то завтра она начнёт думать: "а не симулировать ли мне оргазм,у нас ведь всё серьёзно." Я наблюдал миллион раз, как бегущие под дождём взрослые мужики с цветами бегут к своим избранницам; цветы обычно превращаются в гибрид веника и щётки для брюк. Романтика?! Да. Без романтики никуда. Но уверен на 100%,что 99% девушек этих "цветоношей", вечером с удовольствием лягут со мной в постель. Слишком самоуверенно, скажет большинство и из "цветоношей", и из их девочек! Статистика-отвечу я. И кто-то разве устанавливал какие-то рамки для романтики?! Неужели чтобы трахнуться хорошенько,надо непременно принести цветы, что за моральная проституция?!! У каждого своя романтика. Разве не романтично, непобедив страсть завалиться в коридоре, не думая, что можно перейти на кровать? Не романтично-трахнуться в ресторане, самолёте, вагоне поезда?!Если вы начинаете думать: какие цветы купить, а не покупаете букет, всё, это конец! Вы в плену у Билана и Козловского. Завтра вы оденете розовую рубашку и вашу постель будут радовать только нимфетки, которые любят пристарелых полу-покеров. У вас от природы есть яйца. А яйца должны быть стальными. Настоящему коту и в декабре-март. Если вы молод и только начинаете открывать мир своей куянке мужской, то надо иметь стальные яйца и броню в два пальца. Если ваша пассия любит цветы, то надо их подарить, а не думать какие купить, как подарить, в чём прийти. Общество Билана и Козловского идёт по пятам за современными мужчинами. Поэтому,блядь,нельзя оборачиваться! Дарите подарки и цветы, но не забывайте о своих бубенцах! Девочки хотят вас также, как и вы их. Просто они менее откровенны от природы! Поэтому вы, как представитель яйценосного населения, должны действовать! Только вы перестанете действовать, всё! Вы-Билан, и вашу страницу уже терроризирует Хозя со своими приспешниками. Писать заметки о любви, конечно, хорошо, можно с девочками наивными познакомиться и всё такое. Но что ,блядь, вы расскажите сыну (дочери, гермафродиту) , что адрес пишется не с "С" на конце, а с тремя "W" в начале?!  Вместо того, что бы рассказать, как вы познакомились с мамой и как была удивительна физиономия продавца, который застал вас в уборной. Если вы не действуете в начале карьеры самца, то с каждым годом вашей куянке будет всё тяжелее найти гнездо. Ведь,у девочек невинность приходит с опытом. И вам будет тяжело составить конкуренцию тренированным самцам в борьбе за тёплое местечко под солнц...сиськами. Ведь вы не действовали, вы писАли как бы поступили, как бы сделали, если бы. Ох уж эти-если бы. А пока вы позорили мужское население отсутствием яиц, Билан уже одевает на вас узкие подстреленные брюки с узким галстуком, а Козловский шепчет на ухо, что мужские ноги должны быть депилированы. Не верьте, ни хуя не должны! Они должны лишь одно-идти к цели! Наши девочки, конечно же закричат: "враньё, неправда,  Gossip везде пытается пропихнуть свою куянку, нам это ненадо, нам подавай романтику, цветы и подарки!" Скажу тихо и откровенно: "Пиздят!!!" Больше всего они хотят, чтобы их хотели. А цветы и подарки, лишь, подтверждение желания. Ваше постоянное, бесперебойное желание-самая большая романтика для девичьей жизни, несмотря на всю хуйню, которую они любят задувать в наши , продуваемые лишь ветром, уши.И не пытайтесь применять науки и познания в литературе к отношениям! Это провал. Сущность человека можно узнать только, когда вы или сверху или снизу, вот тогда видно всё! Не допускайте элементарных ошибок, их уже делали до вас и Билан, и Козловский. Не пытайтесь составлять психологические портреты своих пассий и загнать всё под строго обозначенные термины, как делает это пользователь "юнг",это главная ошибка!Тест не сдан!Билан обнимает вас за талию,а Козловский лезет в ширинку. Если вы поступаете так (применяя психологию и гороскопы в общении) ,то под термин можно загнать только ваши яйца и термин этот называется - "ихнет". Вы должны быть, как Марлон Брандо в кино, единственным и неповторимым. А Козловских-Биланов и психологов уже целые войска!

            Немного серьёзный P.S. Внутри своего круга я слыву человеком образованным, начитанным, несмотря на то, что я никогда неупущу возможности поговорить об анальном сексе за столом и вдобавок, обязательно затащу в дискуссию всех присутствующих дам. У меня нет комплексов. И может поэтому у меня много друзей и подруг, и ,практически, каждый день у меня полный дом гостей. Кто-то считает меня ужасным хамом, пошляком, извращенцем, но никто не сомневается в моей искренности и откровенности. И я уверен, что я на 2-3 шага впереди любого "цветоноши", пусть он хоть всего Шекспира цитирует в оригинале или Тиберия на латыни. Это как в покере,когда вы идёте в ва-банк со средней парой, а ваш противник имеет Туз-король, так называемый АК, вашему положению не позавидуешь, но по статистике у вас на 6% больше шансов на победу. Я твёрдо склонен к мысли: женскому полу гораздо важнее для жизненного равновесия честность, чем всякие спектакли в плохом актёрском исполнении. Настоящую природную страсть не сыграешь, кто её испытывает, тот понимает о чём я...

9 октября - Всемирный день яйца (World Egg Day). Этот праздник, учрежденный Международной яичной комиссией, уже более десяти лет с размахом отмечают по всему земному шару каждую вторую пятницу октября. День яиц призван популяризировать продукт, чья репутация в последнее время оказалась изрядно "подмоченной" утверждениями некоторых диетологов о вреде яичных блюд.

Одним из лидеров по потреблению яиц на душу населения признана Япония. В стране, где каждый год рекордное число японцев отмечают свое столетие, ежегодно потребляется около 320 яиц на душу населения. Вместе с яичными блюдами японцы получают множество необходимых организму веществ: основные витамины, минералы, антиоксиданты, которые, кстати, помогают от ряда болезней.

Между тем, существует мнение, что употребление яиц вредит здоровью. На поверку большинство аргументов противников яичного рациона признаются учеными  откровенными заблуждениями.

Миф о холестерине

Еще в 70-е годы прошлого века известный специалист по пищевой химии Дмитрий Иванович Кузнецов обнаружил, что яичный холестерин отличается от холестерина, содержащегося в других продуктах, пишет egg-club.ru.

Холестерин вырабатывается из-за насыщенных жиров, которых в яйцах сравнительно немного (из 5 г яичных жиров, только 1,5 г – способствующие выработке холестерина). Вред от таких жиров компенсируется полезными питательными веществами, в том числе и фосфолипидами, отвечающими за снижение уровня холестерина.

Так что 1-2 яйца в день не только совершенно безопасны для здоровья, но и полезны. Известно, что долгожитель, проживший 112 лет, ветеран Первой мировой войны из США, съедал по 6 яиц в день в виде яичницы-болтуньи.

Миф о фосфолипидах

То, что яйца вредны для печени – миф. Скорее наоборот. Благодаря высокому содержанию фосфолипидов, они помогаю печени справляться с токсическими веществами. Например, с алкоголем. Чтобы не усугублять проблем  с печенью, диетологи  не рекомендуют печеночникам есть яйцо под майонезом или жарить глазунью на сливочном масле.

Миф о желтке 

Самое полезное яйцо – с ярким желтком, думают некоторые. Это миф. Ярко-желтая и даже красноватая окраска желтка – результат не того, что курица много находилась на солнце, а последствие соответствующего корма. В деревнях птицам дают рубленую крапиву, а на птицефабриках – пищевые добавки, как правило, кантаксантин. Медики называют это вещество одной из причин ухудшения зрения.

Миф о потенции

Считается, что яйца усиливают потенцию. Многие известные любовники предпочитали коктейли, в состав которых входило яйцо. Его разбалтывали в коньяке или темном пиве. Однако медики не обнаружили в яйцах никаких веществ, сказывающихся на мужской силе.

Миф о скорлупе

Широко распространен миф, что яйца с коричневой скорлупой вкуснее, чем с белой. Естественно, это не так. "Смуглые" яйца несут наседки азиатских пород, светлые – европейских. Единственное отличие между яйцами – темная скорлупа немного крепче.

Интересно, что кальциевая скорлупа яйца, погруженного на 2-3 дня в уксус, растворяется. Если бросить такой яйцо с высоты 10-12 см, скорлупа не разобьется, а само яйцо как бы подпрыгнет.

Миф о сальмонеллезе

Яйца действительно могут стать причиной заболевания сальмонеллезом, но только при отсутствии должной термической обработки. Медики настоятельно рекомендуют перед приготовлением мыть свежие яйца, лучше всего с мылом. Яичницу надо хорошо прожаривать, а варить яйца вкрутую – не меньше восьми минут. При этом для того,  чтобы скорлупа не трескалась, перед варкой в воду можно добавить несколько капель уксуса или соль.

Миф о холодильнике

Скорлупа яиц усеяна порами, через которые проникают запахи. Поэтому лучше всего хранить яйца в коробке, а в холодильнике держать их совсем необязательно. Чтобы яйца не испортились при комнатной температуре, каждое следует смазать растительным маслом и завернуть в бумагу. Затем надо сложить яйца в корзину и поставить в темное место.

Как выбирать и хранить яйца?

Самый надежный способ определить свежее ли яйцо, опустить его в воду. Если всплывет, значит, продукт испорченный. В магазине нужно внимательно рассмотреть яйцо: скорлупа не должна блестеть. В свежем яйце желток зафиксирован на одном месте: если потрясти его у уха, никаких бульканий не должно быть слышно.

Желательно, чтобы яйца не были мытыми. Вода смывает со скорлупы защитную пленку и продукт портится намного быстрее. Важно обратить внимание на срок годности: если он превышает месяц, значит, здесь не обошлось без химии, и такие яйца покупать не стоит.

Категории яиц определяются их весом: отборные – от 65 г, высшей категории – от 75 г, первой категории – от 55 г и второй – от 45 г. Кроме того, продукт бывает столовым и диетическим. Срок годности первого – более недели, второго – не более семи дней.

 

 

Всемирный день яйца

Каждую вторую пятницу октября (в 2009 году - 9 октября) во многих странах отмечается Всемирный день яйца - праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи. Праздник был учрежден в 1996 году Международной яичной комиссией на конференции в Вене. В яйцах содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина.