хочу сюди!
 

Юля

39 років, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 35-45 років

Замітки з міткою «кулинария»

И потные уши текли по ладоням и голос срывался на лай

(Эллегия Массне в горшочке)

Ох вчера вечером и нервов было потрачено со всех трех сторон. Мобилка в соплях и слюнях чуть не тонула, угрожая замкнуться навеки. "И потные уши текли по ладоням и голос срывался на лай". Зато сегодня ночью спалось крепко - за несколько часов был выплеснут месячный запас адреналина. Что вполне закономерно и привело к крепкому сну счастливо обкакавшегося младенца. Несомненный плюс. Даже плюсище. А минус, что следующий крепкий сон не раньше, чем через месяц. Адреналин накопить тоже ведь время нужно. Если раньше не вынудят потратить на фигню всякую рабочую.

Почему-то приходят в голову строки: 

Я размахивал в воздухе нервом,
Я снимал в подворотне штаны -
Я повсюду мечтал быть первым.
Даже, бл., с помощью Сатаны!
(П.Н.Неизвестный*) 

В противовес вчерашнему экстримусу сегодня была с успехом предпринята попытка кулинарного миротворческого джем-сейшена в стиле голубых беретов. Вроде вышло, как задумано. Миска авокадо с чесночной брынзой, зеленью и чили - это раз. Было и два и три, но не скажу что, а то еще религиозно озабоченные обидятся...Все  нарисовано, короче. В общем, даже Чуха сегодняшним днем довольна, тем более, что мы еще и всю ночь с ней спали в обнимку под одеялом. Любим мы с ней друг друга,- вот что. Хотя она, все-таки, больше любит мидии.

* Поэт Никому Неизвестный

идеи к ужину

20.43 КБ

Всё прошлую неделю любовалась из окна офиса на бабульку, торгующую броколли, цветной капустой, селерой и прочей прекрасной зеленью. Сегодня пробегав мимо не выдержала и купила здоровенную брокколину и пучок селеры. Селера потрётся с морковью на самый витаминный салат. А брокколи запекутся с сыром и шампиньонами под тёртым сыром. Или. Потушаться с фасолькой в томатной пасте. Или. Бланшируются и смешаются с жаренным куриным филе под майонезом. Это вам как идеи к ужину. Посмотрите на них - они совершенны!

27.23 КБ

Тыква для гинеколога или медицинская кулинария (рецепт)

Звонит на биржу труда шеф строительной фирмы, ему требуется маляр. 
Служащий биржи посмотрел бумаги и говорит: 
- Есть только врач-гинеколог, у него финансовые 
проблемы и он согласен на любую работу. 
Делать нечего, шеф стройфирмы соглашается и на это, 
но через пару дней звонит опять: 
- Мне бы ещё пару гинекологов! 
- Зачем? Ведь специальность не подходит! 
- Ещё как подходит! Приходим вчера ремонтировать квартиру, 
хозяев нет, ключей запасных тоже, так Ваш специалист нам за 2 часа 
через замочную скважину всю квартиру обоями обклеил!
(в качестве эпиграфа)

Вот собственно и все. И рассказывать то нечего. Слишкой простой рецепт, быстро и легко делается, также быстро и легко описывается. Тыква должна быть небольшая. Аккуратно вырезать кусочек, выскрести из серединки семечки через эту щелочку (лучше всего это делать гинекологической кюреткой), заложить туда зелень, чеснок, перец, соль, залить оливкое масло, закрыть дырочку и поставить в духовку. Можно обернуть фольгой. Вскусно. Это я так, пока тыква в духовке - типа развлекаюсь, аппетит нагуливаю, обжора несчастный. 

А вы думали, о чем тут будет? Про торговлю органами или пирожки из ампутированных конечностей? Умное я еще пока не придумал. На умняк меня пробивает позже. Для умного меня надо разозлить, а пока все нормально. Жду тыкву, сижу такой добродушный толстяк-йокодзуна, заметку пишу. Чиииз.


Пицца картофельная

рецепт пиццы картофельной

Продукты для рецепта:

картофель - 3 шт. среднего размера мука пшеничная - 2 ст. л. белки яичные - 2 шт. буженина - 150 гр мука кукурузная для поленты - 1 ч. л.

Для начинки: буженина - 150 гр твердый копченый сыр - 300 г перец красный сладкий - 2 шт. помидор спелый - 2 шт. чеснок - 2 зубчика молотый перец чили - 0,5 ч. л. кориандр молотый - 0,5 ч. л. соль, перец черный орегано сушеный - 0,5 ч. л. масло оливковое

Рецепт приготовления полностью  >>>

Дракончик








Идеи оформления блюд
 Вот такой дракончик получился у меня из огурца, перчика и петрушки. Голову я нацепила на туловище с помощью зубочистки.[ Читать дальше ]

Источник: zastolom.blogspot.com

Салат "мимоза"





Ингридиенты:
100 г "Голландского" сыра; 100 г сливочного масла; 1 банка лососи
(горбуши); 5 яиц, свареных вкрутую; 1 маленькая луковица; 1 пачка (200
г) майонеза.

Приготовление:

Выкладываем слоями:
  1. Яичные белки.
  2. Сыр, натертый на терке.
  3. 0,5 банки лососи.
  4. 0,5 пачки майонеза.
  5. Сливочное масло, натертое на терке.
  6. Мелко нарезаный лук.
  7. 0,5 банки лосося.
  8. 0,5 пачки майонеза.
  9. Желтки, натертые на терке.

Источник: zastolom.blogspot.com/

Мясной рулет с яйцом






Ингредиенты:
 500 г свиного фарша; 500 г говяжего фарша; 4 яйца свареных вкрутую; 2
сырых яйца; 100 г копченого мяса (или грудинки); 1 средняя луковица; 1/4
батона, вымоченного в молоке; соль, перец, кориандр.

Приготовление:
Варим 4 яйца.[ Читать дальше ]


Источник: zastolom.blogspot.com/

Торт Паровозик






Ингредиенты:
Бисквитный кекс прямоугольной формы. Банка вареного сгущенного молока,
200 г сливочного масла, печенье, кокосовая стружка, конфеты разной
формы, 14 формочек безе.
Приготовление:
[ Читать дальше ]

Источник: zastolom.blogspot.com/

Рулетики из лаваша







Ингредиенты:
крабовые палочки 200 г; сыр голландский 150 г; яйца вареные 4 шт;
майонез 250 г; средних размеров зубчик чеснока; лаваш, 9 штук, круглых,
размером примерно со стандартный корж для торта (это лаваши которые, мне
нравятся. Но если Вы найдете для себя другие, например, прямоугольные
лаваши, оно может еще и лучше будет, главное, чтобы число их было кратно
трем).
Приготовление:
Перемешиваем мелко нарезанные крабовые палочки[ Читать дальше ]



Источник: zastolom.blogspot.com/

100%, 5 голосів

0%, 0 голосів

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Розочки







Ингредиенты:
500 г теста листового (не дрожжевое); 600 г вареной колбасы.


Приготовление:
Тесто раскатываем тоненьким пластом.
[ Читать дальше ]


Источник: zastolom.blogspot.com/