Капуста по-киевски @uzlev Рубим капусту шинковкой и смешиваем ее с морковкой тертой (для красоты чуть-чуть на банку одну некрупную штуку). Смесь ТУГО набиваем в 3-х литровую банку, наливаем туда холодной воды (желательно родниковой). Через 25-30 минут воду сливаем в емкость и добавляем в нее 1,5 столовых ложки соли (без верха, желательно крупной нейодированой, - идеал Дорогобыческая выварная) и вливаем эту соленую воду обратно в банку. Ставим банку в кастрюлю, чтобы собирать вылившийся рассол -...

Читати далі...

...И были созданы рецепты. И появились кулинары. И обрушились спамовые рассылки рецептов своих на ящики друзей... http://cook.i.ua/ [Приєднана картинка] Вставь его себе! .

Грядет череда праздников! Хотелось бы пожелать - отпраздновать их без последствий!!! Если же вы всё-таки злоупотребили и выпили намного больше, чем можно, то похмелья вам не избежать. Вот несколько советов как наиболее мягко пережить эту неприятность. Наипростейшее средство - это огуречный рассол. Он поможет восстановить солевой баланс в организме. Очень хорошо вас полечит наваристый компот из...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Новый Год – один из самых любимых праздников в году. Раз так, давайте не будем ограничиваться посиделками за праздничным столом, а придумаем что-нибудь интересное! Особенности продукта: * Новогоднее меню: от веселых бутербродов для детей до деликатесов для взрослых * Правильный выбор подарков для друзей, коллег и родных * Сотни тостов для праздничного застолья * Идеи для детских новогодних праздников * Более 300 рецептов оригинальных блюд для новогоднего...

Читати далі...

Вкусные рецепты для Нового Года Вы можете посмотреть здесь.. а как сервировать новогодний стол в год Тигра, читайте далее... [Приєднана картинка] Грядущий год металлического тигра лучше всего проводить в атмосфере любви и праздника, с близкими и дорогими людьми. Новогодние закуски Тигр любит не только мясо, но и рыбу, а значит, основной закуской 2010 года станет нарезка ассорти и барбекю, стейки и шашлык, мясные салаты и буженина. Гарнир лучше ...

Читати далі...

Так как новогодние праздники практически на носу, очень мне захотелось чего-то намудрить. А с чего начинается любо праздник? С коктейля! Поэтому нашел в сети неплохой сборник рецептом, одним из них хочу поделиться с вами) ...Pama Martini... Ингредиенты 45 мл гранатового ликера Pama 45 мл "коктейльной" водки 10 мл апельсинового ликер Цедра лимона Приготовление Pama, водку, апельсиновый ликер и кубики льда смешать в шейкере и перелить в охлажденные...

Читати далі...

Торт "Крот" [Приєднана картинка] [Приєднана картинка] Тесто: 4 яйца 200 гр. сахара 150 г. муки 100 г. молотого миндаля100 г сливочного масла 1 ст.л. какао-порошка 1 пакетик разрыхлителя (1 ч.л.)Пакетик ванильного сахара. Начинка: 1 ст. ложка желатина 500 мл. сливок 30 % 4-5 бананов 200 гр. обезжиренного творога 200 гр. сахара шоколадная стружка. Муку смешать с миндалем, какао, сахаром, разрыхлителем, добавить размягченное масло, яйца, взбить миксером...

Читати далі...

        1 литр сметаны 20% жирност     1 стакан сахара     1 пачка желатина 25 гр      Какао (кто сколько  любит)      Шоколад для украшения      Пачку желатиназамачиваем в холодной воде (1 час). Взбиваем 0,5 литра сметаны с 0,5 ст. сахара. Половину замоченного желатина нагревать на медленном огне до полного растворения желатина, не допуская кипения.добавляем во взбитую сметану и разливаем в любые формочки (можно добавить нарезанные фрукты, у меня был банан, также на дно можно насыпать...

Читати далі...

Способ приготовления: На 1 кг потрошёной рыбы - 2 ст. ложки крупной соли, 1 ст. ложка сахара, по желанию 1 ст. ложка горчицы, можно добавить молотый чёрный перец. Натереть рыбку, под гнет и в холодное место на 1 - 3 дня.                        Способ приготовления: На 1 кг рыбешки-неполная столовая ложка соли. Перемешать. сложить в стеклянную банку и в холодильник.На следующий день готово.    Чтобы была пряная килька, надо при засолке добавить черный перец горошком ...

Читати далі...

Лето перевалило за свою половину, и жадно манит всех людей в теплые, иногда даже обжигающие, объятия. Большинство жителей мегаполисов отправляются в увлекательные путешествия за границу, многие – погреться под отечественным солнышком, а кто-то – полакомиться сочными спелыми плодами природы в селах и дачных поселках. Я не стала исключением и отправилась в долгожданный отпуск к бабушке в одну из русских деревень. Природа встретила меня легкой прохладой тенистых деревьев и благоухающими травами. ...

Читати далі...