Психологи из Университета Кента\Kent State University обнаружили новый (точнее, очень старый) способ ощутить себя счастливым. Для этого достаточно написать хорошее письмо.

Этот вывод был сделан после серии экспериментов, проведенных на студентах. На протяжении шести недель они писали подробные "бумажные" письма знакомым и малознакомым людям. По условиям опыта, содержание писем определялось самим подопытным, однако все послания должны были обладать позитивным настроем, быть нетривиальными, содержать мысли, эмоции и какую-либо информацию о личной жизни автора. После отправки каждого письма студенты заполняли особые анкеты, в которых оценивали свое настроение, уровень удовлетворенности жизнью и пр.

Как оказалось, студенты чувствовали себя счастливее после каждого отправленного ими письма. Чем больше они писали, тем более высок был их уровень счастья и удовлетворенность жизнью. По итогам опыта, 75% участников эксперимента заявили, что продолжат писать такие письма в будущем

Источник: http://www.washprofile.org/ru/node/8197

 

 

В небольшой посуде смешать сахар, соль, муку, красный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Свежие креветки очистить от панциря, сложить в полиэтиленовый пакет, высыпать смесь из сахара и специй. Тщательно перемешать, чтобы смесь полностью покрыла креветки. Противень застелить фольгой, выложить в один слой креветки. Запекать креветки в хорошо разогретой духовке 8-10 минут. Готовые креветки достать из духовки, полить соком лайма и сразу подавать.

Источник: www.legkogotovit.com

Картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель потолочь и заправить сливочным маслом. Творог протереть, добавить в картофельное пюре, вбить яйцо и рубленую зелень петрушки. По вкусу посолить, хорошо перемешать. Из картофельно-творожной... продолжение тут www.legkogotovit.com

Компоненты;

Огурцы 4-4,5 кг

1 стакан сахара,но можно и 3/4

1 стакан подсолнечного масла

100 гр уксуса

3 столовые ложки соли без горки

2 столовые ложки сухой горчицы (если в граммах-50,если заводского изготовления)

2 чайных ложки молотого перца

2 столовые ложки давленного чеснока

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Огурцы моем и режем кружочками и высыпаем в тазик или кастрюлю.Засыпаем сухие компоненты,перемешиваем,потом жидкие и перемешиваем.Оставляем на три часа,периодически перемешивайте.Воды не добавлять!Огурцы пускают сох и вкусный запах.Банки помыли с содой и загружайте продукт,можно слегка утрамбовывать,но без фанатизма.Теперь ставим в кастрюлю,заливаем воду в неё и на огонь.Когда содержимое банок прогрелось,стерилизуем 20 минут.Закручиваем,ставим в сторонку и укутываем на сутки.Потом уже на полки,продукт готов.Всё натуральное и без химии.Выход-5 литровых банок.

 Вкус нежный и необычный,язык можно проглотить.Хорошо конечно в тарелочку пюре картофельное,отбивную и такие огурчики,разумеется рюмку настойки.Такой полноценный ужин получается!

  

А было: спокойная хорошая музыка

7 яиц, неполная чашка (250мл) сахара

4 ст.л. (без верха) муки высшего сорта + 2 ст.л. (без верха)  ржаной муки  цельнозерновой, 0.5 ч.л. разрыхлителя,

пакетик ванильного сахара, корица, несколько капель лимона и его цедра,

1 кг ( а может и больше) яблок Антоновки

кусочек сливочного масла для смазывания формы, манка для обсыпания формы)))

Яблоки моем, НЕ ЧИСТИМ, разрезаем на половинки, вырезаем сердцевину и режем дольками, не мельчим, т.е. толстенькими кусочками)))слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Яйца моем, вытираем насухо, разбиваем в миску и на небольшой скорости взбиваем миксером, добавляем щепотку соли, (постепенно добавляем скорость взбивания)  пакетик ванильного сахара, и не спеша высыпаем чашку сахара... я взбивала минут 5-7, добавила муку через сито, сначала высшего сорта, размешала, потом цельнозерновую, разрыхлитель, и опять миксером, тесто - как густая сметана))

Духовку разогрели, форму смазываем сливочным маслом, обсыпаем манкой и бортики тоже, что прилипло оставляем, лишнюю за борт))

Выливаем 3/4 теста в форму, выкладываем яблоки, потеснее, посыпаем корицей и немножечко сахаром (1 ч.л.) чуть чуть цедрой , выливаем равномерно сверху на яблоки последнее тесто, и опять укладываем яблочки, корицей и сахаром и цедрой. В духовку на 30-40 мин  на 170-180 гр., готовность проверяем зубочисткой)))   Приятного

Сырное тесто. Яйца взбить венчиком. Добавить майонез, манную крупу (муку) и тертый сыр. Для более глубокого вкуса можно использовать несколько видов сыра. Тщательно перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить половину сырного теста. Аккуратно разровнять ложкой. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Сырный корж достать из духовки, дать немного остыть. Корж разрезать пополам и аккуратно снять с бумаги. Испечь второй сырный корж. Начинка для пирога. В сковороде разогреть масло, обжарить нарубленный лук. Куриный (индюшиный) фарш приправить солью и перцем, добавить нарезанный укроп. Тщательно перемешать. Затем в фарш сложить обжаренный лук и еще раз перемешать. Сборка пирога. Противень застелить фольгой, на середину положить один сырный корж. Выложить на него 1/3 куриного фарша. Разровнять мясо по всей поверхности. Накрыть другим коржом и снова выложить 1/3 куриной начинки. Аналогично поступить с оставшимися коржами и куриным фаршем. Сырный пирог тщательно завернуть в фольгу и выпекать в хорошо разогретой духовке 40-50 минут. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 10-15 минут остывать, не снимая фольгу

Источник: www.legkogotovit.com