Салат со скумбрией "Слоеный"
Продукты:
200 гр. скумбрии горячего копчения,
200 гр. колбасного сыра,
1 головка лука,
масло сливочное - 50 гр.,
4 яйца,
майонез.
Инструкции:
Выложить слоями на тарелку:
скумбрию измельчённую,
лук измельч. маринованный,
масло, натёртое на тёрке,
сыр тёртый,
яйца - кружочками.
Каждый слой промазать майонезом
Думаю драники все умеют готовить , но все таки учитесь, кто не умеет
Трем на мелкой терке или в комбайне картошку+лук+2 морковки,добавляем 1 яйцо, 2 ложки сметаны или кефира чуть соды, соль, перец, несколько ложек муки.
Отдельно готовим фарш свинно-говяжий смешиваем с луком натертым+ специи /понадобиться 100-150гр/.
Жарим драники в центр каждого выкладываем 1 чайную ложку фарша сверху тертый картофель, чтобы покрыл мясо, обжариваем с обеих сторон.
Жарим с луком порезаные шампиньоны, если есть другие грибы, например белые сушеные, то их надо намочить, сварить, (воду не выливать пригодиться для подливы), порезать мелко и поджарить с луком добавить 2- ст.ложки муки и туда размешать, чтобы не было комков + 200 г сметаны, а если осталась вода от варки грибов то можна побольше муки + сметана+ эта водичка и будет побольше подливы, пригодится для картошечки или голубцов и т.д.
складываем драники в горшочки, заливаем подливой с грибами, сверху трем сыр твердый любой и в духовку на 15-20 мин. или в микроволновку. Приятного аппетита !!!
Быстрый салатик /витаминный/
3ст.л.консервированной кукурузы,
4 яблока,
200г краснокачанной капусты
100г брынзы
100 г кедровых орешков /на любителя/
4 ст.л майонеза
перец по вкусу
Яблоки нарезать тонкими кружками без кожуры, капусту нарезать, брынзу поломать на кусочки, кукурузу - все смешать в миске+ орешки+ перец, заправить майонезом, соли не надо .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Слоеный салат
Несколько вареных картофелин,
200г пожареных грибов с луком /можно маринованых шампиньонов/
300г вареного мяса /говядина/
200г майонеза,
200 г твердого сыра,
зелень, зеленый лук, соль, перец
Выкладываем слоями и перемазываем маенезом -
- картофель,грибы+лук, вареное мясо, сыр тертый+зеленый лук
Можно, если остались продукты повторить слои. Сверху зелень, пожно желток натереть, будет ярко и красиво смотрется.
ПИЦЦА НА СКОРУЮ РУКУ!
Бывают и такие времена. когда ну не стоит ни на что ! 
Вот и вчера прикатил вечером с работы, а супруга звонит (ну, не успевает нифига, еще куча работы типа. Если можете приготовьте сами! 
) Ха- не умрем! Щас! ( трошки конечно поругался 
) Заскочил в магазин, прикупил заготовки для пиццы, чуть франкфуртских подкапченых сосисок, трошки сыра-(однако блин инфляция уже начинает поднапрягать) остальное думаю накопаю в холодильнике, и весело матерясь себе поднос пошуровал домой. Пивасик не забыл!
Объявляю дома своим экстренную мобилизацию-типа достали, кто папе поможет?
Доця молодец вовремя соорентировалась и к моему изумлению вызвалась помогать, а когда еще пообещал ее в заметку вставить то....... , и под чутким руководством пошел процесс!!!
Откопали в холодильнике майонез, грибочки маринованные (грузди), шмат вареной колбаски, чуть- чуть капченого сальца,кетчупок чили, застывший бульончик от запеченной курицы дня три назад, нарезали зеленого лучка на подоконнике (у соседки, имела неосторожность предложить дня два назад), взяли приправки к свинине и карри.
. Одним словом вооружились! А пивасик естественно рядом.
А дальше пошла шинковка! Естественно я.
Почикал сосиски, колбаску, сальцо,грибочки ит.д. Заготовки естественно не трогал!
Заколбасил типа соус- а ля мой!
Майонез,пару ложек бульончика, трошки кетчупка,приправок и немного кипяченой водички и расколдыбасил потом.
Ну а доця начала оформление
Разложила грибочки, сальцо вниз, колбаску и сосиски
Я дальше работаю фотографом и чуть-чуть балуюсь пивком!
Присыпаем лучком и тертым сыром-прокатывает российский.
Заливаем соусом и сверху присыпаем еще сыром.
Ставим енто чудо в микроволновочку на 4-4.5 минуты.
Нажимаем СТАРТ! и пьем дальше пивасик!
Через время отведенное для пива получаем готовый продукт!
ВСЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Время потраченное на приготовление сего продукта = 1литру выпитого пива! 
Кстати срубили ВСЕ!!! Еле успел попробовать
или икру мойвочки!!!!
| Итальянское блюдо - Лазанья. | |
|
Хотелось бы сделать некое лирическое вступление посвещенное готовке! Как говорят французы приготовление любогое блюда это все равно что написание поэмы или песни, так что приведенный ниже рецепт не требует стопроцентного соблюдения, а требует вашей фантазии и чувства вкуса. Если вы не имеете не того ни друго (в чем я соневаюсь
Далее наливаем молоко в глубокую кастрюли, давим туда чеснок и кипятим. Даем отстояться 10 минут. Далее берем 100гр сливочного масла топим его на сковородке, добавляем 3 ложки муки обжариваем все это до золотистого цвета Добавляем соль перец зелень (по вкусу)
| |
|
| |
