Банальные куриные окорочка!
Шото достало все!
Покопался в холодильнике (ета штука иногда удивляет!), и нашел обыкновенные куриные окорочка. Покрутил, посмотрел и думаю-че там выдумывать! Щас забабахаю! А с зади, оголодавшими после работы и учебы,голодными глазенками косятся супруга и детишки. Типа опа! Щас что то будет!
Перехожу к процедуре:
Берем: 2 кг окорочков перец черный молотый (я люблю когда много перца),приправа "КаррИ" для курицы, сольку, майонезик, трошки муки. (Пиво не забываем!)
Размораживаем окорока в микроволновке или ждем2-3 часа
Натираем перчиком, приправкой , присаливаем ( не солим, а присаливаем!(осторожно!) в состав приправы уже входит соль) и оставляем на пол часика пропитаться, пока мы будем -покурить, посмаковать пивца, послать на.. соседку, нагреть духовочку до 220 С, и (опять гады не помыли......)помоем протвинь.
Ну вроде все готово к продолжению...... гонец пошел за пивасиком, можно приступать к главной процедуре!
Кто не любит мясо с нежной хрустящей корочкой?
Рецепт простой! Берем наши кусочки, и тщательно обваливаем их в муке. Маленький ньюансик- набираем в рот водички всбрызгиваем уложеные на протвинь будущие деликатесы. Смысл операции? Смоченая мука образует не пропускающий пары слой, и мясо,готовящееся без "крышки" готовится в собственном соку.
Все можно ставить енто все в предварительно нагретую духовочку на 45-50 мин, и смаковать пивко....., нервно поглядывая- КОГДА- Ж?
Где-то за 5-7минут до окончания, (сглатывая слюну, и крича чтоб накрывали настол)
достаем наше произведение, и смазываем майонезиком,
Мона потереть сверху сыроммммммммм!
после чего быстренько водружаем на место.....
И вот, наступил момент истины!
Приятного аппетита!
ПИЦЦА НА СКОРУЮ РУКУ!
Бывают и такие времена. когда ну не стоит ни на что ! 
Вот и вчера прикатил вечером с работы, а супруга звонит (ну, не успевает нифига, еще куча работы типа. Если можете приготовьте сами! 
) Ха- не умрем! Щас! ( трошки конечно поругался 
) Заскочил в магазин, прикупил заготовки для пиццы, чуть франкфуртских подкапченых сосисок, трошки сыра-(однако блин инфляция уже начинает поднапрягать) остальное думаю накопаю в холодильнике, и весело матерясь себе поднос пошуровал домой. Пивасик не забыл!
Объявляю дома своим экстренную мобилизацию-типа достали, кто папе поможет?
Доця молодец вовремя соорентировалась и к моему изумлению вызвалась помогать, а когда еще пообещал ее в заметку вставить то....... , и под чутким руководством пошел процесс!!!
Откопали в холодильнике майонез, грибочки маринованные (грузди), шмат вареной колбаски, чуть- чуть капченого сальца,кетчупок чили, застывший бульончик от запеченной курицы дня три назад, нарезали зеленого лучка на подоконнике (у соседки, имела неосторожность предложить дня два назад), взяли приправки к свинине и карри.
. Одним словом вооружились! А пивасик естественно рядом.
А дальше пошла шинковка! Естественно я.
Почикал сосиски, колбаску, сальцо,грибочки ит.д. Заготовки естественно не трогал!
Заколбасил типа соус- а ля мой!
Майонез,пару ложек бульончика, трошки кетчупка,приправок и немного кипяченой водички и расколдыбасил потом.
Ну а доця начала оформление
Разложила грибочки, сальцо вниз, колбаску и сосиски
Я дальше работаю фотографом и чуть-чуть балуюсь пивком!
Присыпаем лучком и тертым сыром-прокатывает российский.
Заливаем соусом и сверху присыпаем еще сыром.
Ставим енто чудо в микроволновочку на 4-4.5 минуты.
Нажимаем СТАРТ! и пьем дальше пивасик!
Через время отведенное для пива получаем готовый продукт!
ВСЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Время потраченное на приготовление сего продукта = 1литру выпитого пива!
Кстати срубили ВСЕ!!! Еле успел попробовать
