Салат "Стирфрай"

Оригинально! На 4 порции: • 500 г куриного филе • 4 стол. ложки соевого соуса • 100 мл бульона • 1 луковица • 1 морковь • 1 стручок сладкого перца • 10 шампиньонов • 2 зубчика чеснока • 1 стол. ложка крахмала • 3 стол. ложки меда • 4 стол. ложки хереса •4 стол ложки кунжутного масла • соль • молотый черным перец 1 Куриное филе нарезать полосками, залить соевым соусом и оставить на 15 мин. Лук нарезать полукольцами, морковь — ломтиками, ...

Читати далі...

Запеченная рыба

[Приєднана картинка] В шубке из картофеля. Вкусно и очень полезно! На 4 порции: • 4 картофелины • 1/2 пучка зеленого лука • 4 чайн. ложки сливочного масла • соль • молотый черный перец • 2 чайн. ложки тертого хрена • 4 чайн. ложки горчицы • 4 филе морского окуня (по 200 г) • 300 мл овощного бульона или белого вина 1 Картофель очистить, вымыть, натереть на крупной терке, тщательно отжать и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталась излишняя...

Читати далі...

Пирог яблочный с корицей

1 стакан муки 4 яблока 4 яйца 3 ст. ложки сахарного песка 200 г сметаны 50 мл рома или коньяка 1/2 пакетика сухих дрожжей корица и миндаль (арахис) по вкусу. Дрожжи смешать с мукой и сахаром. Сметану взбить с яйцами и ромом. Все соединить с порезанными на небольшие кусочки яблоками. Полученную в виде густой сметаны смесь вылить в форму, посыпать корицей и еще раз слегка размешать круговыми движениями. Сверху посыпать порезанными на дольки ядрышками ореха. Выпекать при...

Читати далі...

Соус к печеному картофелю

На 4 порций вам понадобится: майонез 50 гр, 250 г натурального йогурта, редис, лук зеленый 1 пучок, соль, свежемолотый черный перец по вкусу, 0,5 ч. л. молотой паприки. Редиску промыть, обсушить, отрезать хвостики и мелко нарезать. Лук измельчить. Смешать с остальными ингредиентами. Если есть возможность, перед подачей к столу охладить. Примерная питательная ценность одной порции – 110 ккал. Приятного аппетита и до завтра! Рецепт от www.gastronom.ru

Ватрушки с грибным фаршем «Подсолнушки»

Вам понадобится: [Приєднана картинка] 800 г картофеля 4 листа зеленого салата 1 яйцо 1 ст.л. сливочного масла 2 ч.л. пшеничной муки Фарш: 200 г грибов 80 г вареной моркови 1 головка репчатого лука 1 яичный желток 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла черный молотый перец соль Способ приготовления: Отварить картофель, немного посолив воду, сразу протереть его горячим, вбить яйцо, добавить перемешанное с мукой сливочное масло, перемешать. ...

Читати далі...

Парфе с вином

[Приєднана картинка]Необходимые продукты: яичный желток – 8 шт. вино красное – 2 стакана сахарная пудра – 1 стакан сливки густые – 2 стакана Способ приготовления Яичные желтки разотрите на водяной бане. Добавьте сахарную пудру, вино и продолжайте растирать. Снимите с водяной бани и взбивайте, пока масса не остынет. Сливки взбейте и влейте в яичную массу. Разлейте по формочкам и выдержите в холодильнике 5 часов. При подаче выложите из формочек и оформите засахаренной...

Читати далі...

Ленивая Лазанья

Блюдо очень простое и на удивление вкусное. Калории, ккал 1715 Белки, г 89 Жиры, г 70 Углеводы, г 184 [Приєднана картинка]Ингредиенты: 1. Лаваш тонкий , 3 листа 2. Фарш говяжий 0,5кг. 3. Лук (одна большая луковица) 4. Болгарский перец, 1 шт. 5. Помидоры 5. Сыр твердый 6. Молоко 0,5 стакана 7. Ложка муки. Соль, перец, приправа для фарша. Берём ёмкость для выпекания ( у меня стеклянная прямоугольная с бортиками см 5) и по её форме нарезаем лаваш. Обжариваем фарш с...

Читати далі...

Пирог волынский

[Приєднана картинка]Для теста необходимо: 1,5 стакана муки, 1/2 стакана молока, 12 г дрожжей, 1,5 яйца, 1/4 стакана масла сливочного растопленного, соль, сахар. Для начинки потребуется: I столовая ложка изюма, 1/4 стакана сахара, 100 г чернослива. Дрожжи разводят в молоке, добавляют растертые с сахаром яйца, растопленное масло, соль, хорошо вымешивают и ставят в теплое место. Когда тесто подойдет, раскатывают его тонким слоем, выкладывают на противень, дают подойти и выпекают. Готовый...

Читати далі...

Бланманже

[Приєднана картинка]Необходимые продукты: молоко – 5 стаканов сливки густые – 2 стакана фисташки и фундук рубленые – 1 стакан мука рисовая – 2 ст. ложкисахар-5 ст.ложекмускатный орех тертый цедра лимона тертая – по вкусуКоличество порций: 8Время приготовления: 10 мин. + ожлаждениеСпособ приготовления рецепта: В муку введите 2 1/2 стакана холодного молока. Остальное молоко и сливки прогрейте, всыпьте орехи и постепенно влейте, непрерывно помешивая, молоко с мукой. Добавьте сахар, пряности и ...

Читати далі...

Ликер Бейлиз в домашних условиях

До чего же вкусен ирландский сладкий продукт компании R. A. Bailey & Co. – ликер Бейлиз. В домашних условиях его сделать сложно, но можно. Как говорится – для тех, кто сильно хочет – нет ничего невозможного! Рецептов, как сделать ликер Бейлиз – уйма! Это как с рецептом домашнего Мохито – их так много, впору запутаться… Однако, как говорится, на вкус и цвет. Перед вами сразу два способа приготовления Бейлиза в домашних условиях – посложней и попроще. Пробуйте и выбирайте для себя то...

Читати далі...