хочу сюда!
 

Жанна

33 года, рак, познакомится с парнем в возрасте 26-45 лет

Заметки с меткой «авокадо»

Флешмоб чи фальшстарт? ))

        Ну чому фальшстарт? lol Та тому що флешмоб "Пасаді зєрно" розпочався нещодавно, а я своє зєрно втикнула ще в середині травня angel
      Та ще й явно це не цикломЕн, а АвокадІн ))
      Поїхала до сестри, а у неї чудо проросло і мені захотілось подивитись що буде. Як раз і салатик з Авокадо поїли і зєрно заімєла umnik А може я ясновідяща? chih зарання учуяла флешмоб lol
       Ну в общім, ось воно, 2,5 місяці від посадки




З ним нічого не відбувається, але я регулярно поливаю зєрно і вірю, що воно мене порадує. dada
І ось буквально недавно почались зміни в його поведінці. Пішла тріщинка, але лише на верхньому слої, далі ще все закрито.  



У сестри кісточка сиділа з Нового року і десь в середині квітня почала проростати.
Чекаю ростків umnik

Молоко и авокадо - помощь иммунитету!

Молоко и авокадо - помощь иммунитету! 

Невероятно вкусный и очень полезный общеукрепляющий напиток на основе молока и мякоти авокадо поможет не только укрепить иммунную систему нашего организма, но и улучшит ваше самочувствие, укрепит сердце и сосуды, придаст сил и бодрости!

Ингредиенты:
- 300 мл молока с содержанием жира не более 2.5%
- половина авокадо
- пару чайных ложек лимонного сока
- щепотка измельченного свежего корня имбиря

Приготовление:
Необходимо мелко нарезать авокадо, добавить молоко, лимонный сок щепотку измельченного имбиря. Смешать и измельчить все с помощью блендера.

Будьте здоровы

Какая *адость - ваше авокадо (нужную букву вставьте сами!)

В разное время авокадо называли по-разному: "аллигаторова груша" из-за его кожуры, и даже "масло гардемаринов" (midshipman's butter), потому что моряки намазывали пюре из авокадо на твердое печенье, входящее в их паек. Слово "авокадо" происходит из языка древних ацтеков от слова "ahuacatl", что означает "яичковое дерево" - скорее всего из-за их формы и того факта, что висят авокадо на деревьях парами, напоминая о мужской анатомии. Когда-то считалось, что плоды авокадо обладают возбуждающим эффектом, за это их исключили из рациона колонизаторов испанских походов.

На заметку: Авокадо - очень необычный плод! По своему химическому составу он овощ, а pастет на деpеве как фpукт. Из-за фоpмы его пpозвали аллигаторовой гpушей. Это окончательно сбивает с толку несведующих. Пока ученые споpят, поваpа делают из авокадо и моpоженное, и салаты. Подают их и в свежем виде с пеpцем и уксусом. Иногда используют как пpипpаву в виде пюpе. Авокадовое масло ценится в кулинаpии, медицине и косметике. Hекотоpые специалисты считают, что авокадо может заменить человеку всю пищу. В них есть витамины В1,В2,С,РР,К1 и Р, а также калий, кальций, натpий, фосфоp, железо.

Можно приготовить такую вот простенькую помазанку из авокадо:

Ингредиенты: 2 спелых авокадо (при нажатии на корочку палец погружается немного в мякоть, как в спелую сочную грушу, на корке не должно быть видимых деффектов и потемнений)

Яйца отварные 5-6 шт

Масло оливковое (1 ст.ложка)

Сок лимона (1-2 ст.ложки)

Чеснок (по вкусу)

Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, если любите - кинза)

соль душистый перец (по вкусу).

Французская горчица (1 ст.ложка)

Для подачи: Тосты или хрустящие хлебцы. Способ приготовления: Взбиваем блендером: очищенные от кожуры и косточки авокадо, сок лимона, яйца и лук, чеснок и зелень - чем мельче - тем нежнее получается масса. По вкусу солим и перчим Заправляем оливковым маслом и французской горчицей - получаем очень нежную вкусную массу, которую накладываем ровным слоем на хрустящие тосты или хлебцы (можно на поджареные ломтики тонкого армянского лаваша).

Почти все гости обычно в восторге, а если массу намазывать на чипсы, то и детишкам это радость, а вам?

Смачного!

29 самых полезных продуктов на ПЛАНЕТЕ.

Fruits

01. Apricots
The Power:  Beta-carotene, which helps prevent free-radical damage and protect the eyes. The body also turns beta-carotene into vitamin A, which may help ward off some cancers, especially of the skin. One apricot has 17 calories, 0 fat, 1 gram of fiber. Snacks on them dried, or if you prefer fresh, buy when still firm; once they soften, they lose nutrients.

02. Avocados
The Power:  Oleic acid, an unsaturated fat that helps lower overall cholesterol and raise levels of HDL, plus a good dose of fiber. One slice has 81 calories, 8 grams of fat and 3 grams of fiber. Try a few slices instead of mayonnaise to dress up your next burger.

Proactol Fat Binder

03. Raspberries
The Power:  Ellagic acid, which helps stall cancer-cell growth. These berries are also packed with vitamin C and are high in fiber, which helps prevent high cholesterol and heart disease. A cup has only 60 calories, 1 gram of fat and 8 grams of fiber. Top plain low-fat yogurt or oatmeal (another high fiber food) with fresh berries.

05. Cantaloupe
The Power:  Vitamin C (117mg in half a melon, almost twice the recommended daily dose) and beta-carotene - both powerful antioxidants that help protect cells from free-radical damage. Plus, half a melon has 853mg of potassium - almost twice as much as a banana, which helps lower blood pressure. Half a melon has 97 calories, 1 gram of fat and 2 grams of fiber. Cut into cubes and freeze, then blend into an icy smoothie.

06. Cranberry Juice
The Power:  Helps fight bladder infections by preventing harmful bacteria from growing. A cup has 144 calories, 0 grams of fat and 0 fiber. Buy 100 percent juice concentrate and use it to spice up your daily H20 without adding sugar.

07. Tomato
The Power:  Lycopene, one of the strongest carotenoids, acts as an antioxidant. Research shows that tomatoes may cut the risk of bladder, stomach and colon cancers in half if eaten daily. A tomato has 26 calories, 0 fat and 1 gram of fiber. Drizzle fresh slices with olive oil, because lycopene is best absorbed when eaten with a little fat.

08. Raisins
The Power:  These little gems are a great source of iron, which helps the blood transport oxygen and which many women are short on. A half-cup has 218 calories, 0 fat and 3 grams of fiber. Sprinkle raisins on your morning oatmeal or bran cereal - women, consider this especially during your period.

09. Figs
The Power:  A good source of potassium and fiber, figs also contain vitamin B6, which is responsible for producing mood-boosting serotonin, lowering cholesterol and preventing water retention. The Pill depletes B6, so if you use this method of birth control, make sure to get extra B6 in your diet. One fig has 37 to 48 calories, 0 fat and 2 grams of fiber. (Cookie lovers - fig bars have around 56 calories, 1 gram of fat and 1 gram of fiber per cookie). Fresh figs are delicious simmered alongside a pork tenderloin and the dried variety make a great portable gym snack.

10. Lemons and Limes
The Power:  Limonene, furocoumarins and vitamin C, all of which help prevent cancer. A wedge has 2 calories, 0 fat and 0 fiber. Buy a few of each and squeeze over salads, fish, beans and vegetables for fat free flavor. See also: Beneficial Bytes: Lemons and Limes.

Vegetables

11. Onions
The Power:  Quercetin is one of the most powerful flavonoids (natural plant antioxidants). Studies show it helps protect against cancer. A cup (chopped) has 61 calories, 0 fat and 3 grams of fiber. Chop onions for the maximum phytonutrient boost, or if you hate to cry, roast them with a little olive oil and serve with rice or other vegetables.

12. Artichokes
The Power:  These odd-looking vegetables contain silymarin, an antioxidant that helps prevent skin cancer, plus fiber to help control cholesterol. One medium artichoke has 60 calories, 0 fat and 7 grams of fiber. Steam over boiling water for 30 to 40 minutes. Squeeze lemon juice on top, then pluck the leaves off with your fingers and use your teeth to scrape off the rich-tasting skin. When you get to the heart, you have found the best part!

13. Ginger
The Power:  Gingerols may help reduce queasiness; other compounds may help ward off migraines and arthritis pain by blocking inflammation-causing prostaglandins. A teaspoon of fresh gingerroot has only 1 calorie, 0 fat and 0 fiber. Peel the tough brown skin and slice or grate into a stir-fry.

14. Broccoli
The Power:  Indole-3-carbinol and sulforaphane, which help protect against breast cancer. Broccoli also has lots of vitamin C and beta-carotene. One cup (chopped) has 25 calories, 0 fat and 3 grams of fiber. Don't overcook broccoli - instead, microwave or steam lightly to preserve phytonutrients. Squeeze fresh lemon on top for a zesty and taste, added nutrients and some vitamin C.

15. Spinach
The Power:  Lutein and zeaxanthin, carotenoids that help fend off macular degeneration, a major cause of blindness in older people. Plus, studies show this green fountain of youth may help reverse some signs of aging. One cup has 7 calories, 0 fat and 1 gram of fiber. Add raw leaves to a salad or saute with a little olive oil and garlic.

16. Bok Choy (Chinese cabbage)
The Power:  Brassinin, which some research suggests may help prevent breast tumors, plus indoles and isothiocyanates, which lower levels of estrogen, make this vegetable a double-barreled weapon against breast cancer. A cup will also give you 158mg of calcium (16 percent of your daily recommended requirement) to help beat osteoporosis. A cup (cooked) has 20 calories, 0 fat and 3 grams of fiber. Find it in your grocer's produce section or an Asian market. Slice the greens and juicy white stalks, then saute like spinach or toss into a stir-fry just before serving.

17. Squash (Butternut, Pumpkin, Acorn)
The Power:  Winter squash has huge amounts of vitamin C and beta-carotene, which may help protect against endometrial cancer. One cup (cooked) has 80 calories, 1 gram of fat and 6 grams of fiber. Cut on in half, scoop out the seeds and bake or microwave until soft, then dust with cinnamon.

18. Watercress and Arugula
The Power:  Phenethyl isothiocyanate, which, along with beta-carotene and vitamins C and E, may help keep cancer cells at bay. One cup has around 4 calories, 0 fat and 1 gram of fiber. Do not cook these leafy greens; instead, use them to garnish a sandwich or add a pungent, peppery taste to salad.

19. Garlic
The Power:  The sulfur compounds that give garlic its pungent flavor can also lower LDL ("bad") cholesterol, lower blood pressure and even reduce your risk of stomach and colon cancer. A clove has 4 calories, 0 fat and 0 fiber. Bake a whole head for 15 to 20 minutes, until soft and sweet and spread on bread instead of butter.

Grains, Beans, Dairy and Nuts

20. Quinoa
The Power:  A half cup of cooked quinoa has 5 grams of protein, more than any other grain, plus iron, riboflavin and magnesium. A half-cup has 318 calories, 5 grams of fat and 5 grams of fiber. Add to soup for a protein boost. Rinse first, or it will taste bitter.

21. Wheat Germ
The Power:  A tablespoon gives you about 7 percent of your daily magnesium, which helps prevent muscle cramps; it is also a good source of vitamin E. One tablespoon has 27 calories, 1 gram of fat and 1 gram of fiber. Sprinkle some over yogurt, fruit or cereal.

22. Lentils
The Power:  Isoflavones, which may inhibit estrogen-promoted breast cancers, plus fiber for heart health and an impressive 9 grams of protein per half cup. A half-cup (cooked) has 115 calories, 0 fat and 8 grams of fiber. Isoflavones hold up through processing, so buy lentils canned, dried or already in soup. Take them to work, and you will have a protein packed lunch.

23. Peanuts
The Power:  Studies show that peanuts or other nuts (which contain mostly unsaturated "good" fat) can lower your heart-disease risk by over 20 percent. One ounce has 166 calories, 14 grams of fat and 2 grams of fiber. Keep a packet in your briefcase, gym bag or purse for a protein-packed post-workout nosh or an afternoon pick me up that will satisfy you until supper, or chop a few into a stir-fry for a Thai accent. See also: The Nut Case

24. Pinto Beans
The Power:  A half cup has more than 25 percent of your daily requirement of folate, which helps protect against heart disease and reduces the risk of birth defects. A half-cup (canned) has 103 calories, 1 gram of fat and 6 grams of fiber. Drain a can, rinse and toss into a pot of vegetarian chili.

25. Yogurt
The Power:  Bacteria in active-culture yogurt helps prevent yeast infections; calcium strengthens bones. A cup has 155 calories, 4 grams of fat, 0 grams of fiber. Get the plain kind and mix in your own fruit to keep calories and sugar down. If you are lactose intolerant, never fear -- yogurt should not bother your tummy.

26. Skim Milk
The Power:  Riboflavin (a.k.a. vitamin B2) is important for good vision and along with vitamin A might help improve eczema and allergies. Plus, you get calcium and vitamin D, too. One cup has 86 calories, 0 fat and 0 fiber. If you are used to high fat milk, don't go cold turkey; instead, mix the two together at first. Trust this fact: In a week or two you won't miss it!

Seafood

27. Shellfish (Clams, Mussels)
The Power:  Vitamin B12 to support nerve and brain function, plus iron and hard-to-get minerals like magnesium and potassium. Three ounces has 126 to 146 calories, 2 to 4 grams of fat and 0 fiber. Try a bowl of tomato-based (and low fat) Manhattan clam chowder.

28. Salmon
The Power:  Cold-water fish like salmon, mackerel and tuna are the best sources of omega-3 fatty acids, which help reduce the risk of cardiac disease. A 3-ounce portion (cooked) has 127 calories, 4 grams of fat, 0 fiber. Brush fillets with ginger-soy marinade and grill or broil until fish flakes easily with a fork.

29. Crab
The Power:  A great source of vitamin B12 and immunity-boosting zinc. A 3-ounce portion has 84 calories, 1 gram of fat, 0 fiber. The "crab" in sushi is usually made from fish; buy it canned instead and make your own crab cakes.

начинающий авокадомичуринец

В этом году авокадо взошел с опозданием дней на двадцать, потому как в прошлом аналогичный росток был уже в начале июля. Ну да ладно, авось догонит. Какая-то хитрость наверное есть в их разведении, но я еще пока начинающий авокадомичуринец. Будем пробовать.

Map

Если взять пармезанную терку

Ну что сказать - пацан сказал, пацан сделал. В Амстор таки съездили. Расскажу как-нибудь в другой раз, потому что уж очень день сегодня неординарен.

Как и обещал - две полных тележки удалось впихнуть в радостно игогокающую лошадку под номером девять 94-го года рождения. Все-таки первый выезд в этом году.

А вообще хотел совсем про другое рассказать. Вчера абсолютно внезапно родился рецепт. Просто придумалось в мозгу. Сегодня наяву воплотил. Начинаю понимать композиторов, которые пишут сюиты в уме. Это нечто. Вот просто все гурманы сразу записывайте пока я не передумал - ну одна из самых простых и самых вкусных закусок которые мне доводилось пробовать. Особенно приятно, что выдумал это сам с нуля.

Фета, авокадо, маленький зубочек чеснока, половинка или восьмушка стрючка острого перца (по вкусу).

Итак:Один авокадо, фета (примерно 1\2-1\3 от авокадо).

Туда потереть немного острого перца. Вот потереть - это мое ноу-хау. Это вообще отдельной заметки заслуживает. Если взять пармезанную терку и на ней тереть острый перец, то кожица остается, а все остальное трется туда куда надо. Также кстати и чеснок. Но лучше в перчатках, потому что не дай Бог потом почесать глаз или нос в интимном месте.

И собственно все. И тщательно вымешать. По желанию можно оливковое масло добавить и мелко рубленные травки. Но они сразу нарушают консистенцию. Идеально именно так. А если хочется добавить кинзу или базилик или еще что, то нужно растереть. Потому что это такое кремозо офигенно, что пальчики оближешь. Это можно макать перцем болгарским, намазывать на что-то или просто пальцем. Короче - открытие. Горжусь.

Фото нет - потому как было мало и исчезло в момент. Кто всерьез читает мой блог - попробуйте. Это нечто.

Map

Волшебство любви

"Сила трав нам даст усладу, разожжет в груди огонь 

И подскажет что нам надо – Страсть? Безумие? Любовь?"

Легенды о всемогущих, в любовной сфере, афродизиаках складываются с древних времен. А поиски снадобий, которые смогут разжечь страсть и добавить любовной силы продолжаются и в наши дни. Давайте приоткроем завесу таинственности и узнаем кто такие афродизиаки и так ли они всемогущи? Читать полностью

Авокадо-гриль, как основа для творчества



Очень необычный вкусовой эффект наблюдается, если совршенно зеленый авокадо приготовить на гриле. Вот, знаете, - даже сравнить не с чем. Настолько уникальный  вкус и консистенция. Хотя, как отдельное блюдо - сомнительно, а вот как основа для дальнейшего творчества- в самый раз. 

В этот раз решил наполнить смесью из творога, брынзы, чеснока и зелени с добавлением рыбного соуса, карри и острого перца. Вариантов импровизаций тут сотни, главное уловить мелодию вкуса и поймать кураж, а сегодня я как раз был в ударе. Кроме этого - еще три обалденных блюда с нуля, т.е. из головы забацал. Жалко не осталось тех, кому это еще интересно. Да одна телапия на водяной бане под сладко-перечно-луковой шубой с фасолевой прослойкой чего только стоила! 

Но это волшебство отдельное. Важен и размер блюда и высота бортиков и диаметр материнской кастрюли и очередность слоев. Температура бани и степень кипения. И чтобы ни одной капли конденсата не попало в блюдо - только свои родные соки. Но в итоге - это просто кончерто гроссо и симфония вкуса. 

Ужинаем...Салат №6



Авокадо, чеснок, петрушка, кинза, укроп, острый перец, сок лайма. Красивые ломтики перца каппи и маринованный огурчик в качестве фаллического символа для украшения. И зачерпывать это тоже вкуснее всего ломтиками ароматного перца.
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая