шедевральный десерт/завтрак/ ужин/ перекус))
- 18.07.21, 09:30
- Кулинарный блокнот...
спЭка убивает желание что то готовить , а у продуктов уже заканчивается срок годности...
банан стал черным, творожный экосыр начинает скисать, и крыжовника уже обьелась ))
и очень захотелось меренги с ягодами, но включать духовку это ж самоубийство ))
и вот утром без рецепта, намусякала тесто для сырников, по пути поймала мысль, что из крыжовника можно приготовить что то типа джема, только вместо сахара добавить банан, а вместо крахмала измельченную в муку натур.овсянку ...пока готовила а-ля джем, а это минут 30 тихого еле заметного бульканья, вспомнила про меренгу, и сделала заготовку для нее из альбумина (сухой яичный белок,)... альбумин настоялся, взбила до пиков, добавив сладости и кислинки, и опаньки, тут все пазлы сложились, когда тучки затянули небо и свежий ветерок сквозняком пробежался по квартире))) и я решилась, включила духовку на 150° ..
в итоге трехслойная запеканка с меренгой готова!!
нижний слой - творожный,
второй - а-ля джем ,
третий - меренговый
аминь вкуснятине!!)) смачного!
банан стал черным, творожный экосыр начинает скисать, и крыжовника уже обьелась ))
и очень захотелось меренги с ягодами, но включать духовку это ж самоубийство ))
и вот утром без рецепта, намусякала тесто для сырников, по пути поймала мысль, что из крыжовника можно приготовить что то типа джема, только вместо сахара добавить банан, а вместо крахмала измельченную в муку натур.овсянку ...пока готовила а-ля джем, а это минут 30 тихого еле заметного бульканья, вспомнила про меренгу, и сделала заготовку для нее из альбумина (сухой яичный белок,)... альбумин настоялся, взбила до пиков, добавив сладости и кислинки, и опаньки, тут все пазлы сложились, когда тучки затянули небо и свежий ветерок сквозняком пробежался по квартире))) и я решилась, включила духовку на 150° ..
в итоге трехслойная запеканка с меренгой готова!!
нижний слой - творожный,
второй - а-ля джем ,
третий - меренговый
аминь вкуснятине!!)) смачного!
7
Коментарі
яНат
118.07.21, 10:23
о!!! ты герой!!!
духовку включила
я сварила 3 яйца (как раз столько помещается в маленькой кастрюльке) - и вот у меня 2 завтрака и один ужин
самое сложное при данной погоде - заварить кофе
DANAH
218.07.21, 11:24Відповідь на 1 від яНат
Гість: ВсёВыше@Выше
318.07.21, 11:54
Тю... пошёл нарвал кило ничейной вишни, перебрал и в холод. Потом косточковыталкивателм штук 30 налущил, добавил в творог, присыпал сахарком. И - вперёд! Можно с чаем или какавай. Кава в жару - смэрть
Хотя я иё и зимой не уважаю.)
petit oiseau
418.07.21, 11:54
не, я духовку сейчас могу включить только по приговору суда
Гість: ВсёВыше@Выше
518.07.21, 11:55Відповідь на 1 від яНат
А в тазике можно яйца пашот варить. Хоть лоток.
petit oiseau
618.07.21, 11:55Відповідь на 3 від Гість: ВсёВыше@Выше
Боже, у кого-то выталкиватели есть. а тут со шпилькой, как Золушка... *хнык*
Гість: ВсёВыше@Выше
718.07.21, 11:56Відповідь на 4 від petit oiseau
Носки сушить?
petit oiseau
818.07.21, 11:57Відповідь на 7 від Гість: ВсёВыше@Выше
носки в такую жару?
Гість: ВсёВыше@Выше
918.07.21, 11:57Відповідь на 2 від DANAH
Ночью лучше плавать с русалами при луне.
Гість: ВсёВыше@Выше
1018.07.21, 11:57Відповідь на 8 від petit oiseau
гыгыена!