вкусный и нежный рецепт
Продукты для рецепта:
свиные ребра - 2 кг 1 крупный лук порей 2 крупные моркови 2 крупных стебля сельдерея 250 мл белого сухого вина 1 средняя луковица 50 г сливочного масла 1 ст.л. муки соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления полностью пошаговый >>>
После вчерашней заметки про обоняние захотелось чего-то особенного. А дома завалялся в холодильнике последний свежий инжир. А вот суки-яки, наоборот последняя бутылочка осталась. Это соус такой тайский, а не много всяких нехороших существ. Ну, или не обязательно тайский. Восточный, в общем. Он сладкий, очень острый и очень-очень ароматный. Ну про вкус можно пообщаться с теми, кто пробовал. Это вкратце. Так вот, как-то в голову пришло, что похожий соус можно сделать на основе инжира. Буквально пару минут, а радости надолго. |
Рецепт. Инжир отскрести от кожуры, свежий острый красный перец через мелкую терку протереть, чтобы отделить от кожицы. Добавить соевый соус (одна пятая часть примерно), сок лайма и кунжутное масло. Тщательно размешать. И ВСЁ!!! (По настроению может входить молотый кориандр и/или чеснок.) Вкус практически идентичный суки-яки, но намного богаче, потому что все ex-tempore. И кстати, соевый соус легко заменить просто солью или даже протертым соленым огурчиком. Поэтапные фото не прилагаю, ибо смотреть там не на что, да и этап только один - все смешать. Кроме инжира все ингредиенты есть у каждого перед глазами каждый день. А конечный продукт имеет вид розовато буроватый с вкраплениями семечек инжира. Тоже ничего интересного. Если не нюхать и не пробовать, конечно.  |  |
рецепт из итальянской кухни
Продукты для рецепта:
1 тушка кролика (950-1150 гр) 100 гр вяленых помидор в масле 50 гр оливок 60 гр сала 2-3 зубчика чеснока розмарин, шалфей 250-300 мл сухого вина (белое или красное) соль
Рецепт приготовления полностью с фото >>>
очень вкусный и нежный рецепт
Продукты для рецепта:
80 мл соевого соуса 50 г сахара 1 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. соли 4 свиных котлеты на косточке толщиной 2,5 см маринованный редис (количество по вкусу)Рецепт приготовления полностью, с фото >>>
очень вкусный и интересный рецепт
Продукты для рецепта:
6 столовых ложек соевого соуса. 4 столовые ложки кунжутного масла. 3 столовые ложки рисового уксуса. 2 столовые ложки кукурузного масла. 6 столовых ложек коричневого сахара. Зеленый лук. 3-4 зубка чеснока. 1 столовая ложка натертого имбиря. Пол чайной ложки жгучего перца. Пару веточек базилика. Несколько небольших баклажанов. Вешенки — 300 гр. Немного кунжутных семян.Рецепт приготовления полностью с фото >>>
очень вкусный и интересный рецепт
Продукты для рецепта:
6 столовых ложек соевого соуса. 4 столовые ложки кунжутного масла. 3 столовые ложки рисового уксуса. 2 столовые ложки кукурузного масла. 6 столовых ложек коричневого сахара. Зеленый лук. 3-4 зубка чеснока. 1 столовая ложка натертого имбиря. Пол чайной ложки жгучего перца. Пару веточек базилика. Несколько небольших баклажанов. Вешенки — 300 гр. Немного кунжутных семян.Рецепт полностью, с пошаговыми фото >>>
очень вкусный и быстрый рецепт
Для рецепта потребуется:
900 г филе форели пучок укропа сок из половины лимона соль и перец по вкусуРецепт приготовления полностью с фото >>>
p.s. Можно использовать как "шашлык из рыбы")
- 1 кг филе трески - 2 стебля сельдерея - 1 небольшая луковица - 400 г томатов в собственном соку или 500 г свежих помидоров со снятой кожицей, нарезанных кубиками - 3 зубчика чеснока - 3 стакана овощного бульона - горстка орешков пинии или кедровых - пучок петрушки и базилика - черный молотый перец - соль
Рецепт приготовления полностью с фото >>>
очень вкусный и интересный рецепт
Для рецепта потребуется:
6 куриных окорочков 2 средних моркови 1 луковица 3 зубчика чеснока 3 см. корня имбиря 200 мл куриного бульона 200 мл воды 200 мл белого сухого вина 4 веточки тимьяна (или 3/4 ч.л. сушеного) небольшая горсть изюма 80 г зеленых оливок 100 г красной фасоли (консервированной) соль перецРецепт приготовления полностью с фото >>>
