Вгадай-ка...
- 25.07.18, 13:55
Ну мої милі, дорогеньки хазявочки, от напряжіться будь ласочка і вгадате, що ж таке я наварганила ?...
17
хочу сюди!
-
-
39 років, скорпіон, познайомиться з хлопцем у віці 35-45 років
Замітки з міткою «еда»
Бедняцкая кухня
- 11.06.18, 21:16
Снова глюканул комп и половина архива написанного пропала безвозвратно. Комп восстановил Акронисом по состоянию на 3-е июня, но все равно очень жаль потом и кровью написанного, но неопубликованного. Пропало. Потерянно навсегда. Ну и хер с ним - новое напишем.
А вообще сегодня был супер-пупер кулинарный и весьма насыщенный день.
Но будем по порядку.
На работу еле уехал - маршрутки все полные и "висячие" (это когда даже из окон вываливаются части тела). До работы добрался с трудом и очень потный.
Переоделся.
Посмотрел пациента (когда отдышался) и тут вдруг СМС от жены - молоко скисло. Она без молока не может вообще. Ну хорошо, милая. Я сбегал (ну как сбегал - прохромал маленько, но живенько) к молокобочке.
Но пришлось опять переодеваться в цивильное. Заодно и Кате (моя медсестра - хотя не совсем моя, у меня она по совместительству) два литра взял.
Потом я почему-то решил, что могу обдурить банк и попробовал снять деньги с еще не пришедшей зарплаты.
Ни хрена.
Зато вечером оторвался по полной.
Домашняя лапша. Только ручное изготовление - машинки нет. Протрахался наверное около часа. Но я это делал впервые (как первый секс, скорее всего - херня и позорище). Завтра будем пробовать.
И вот еще одна штука - попробуйте угадать, что это за херня на тарелке на верхнем фото...
Голь на выдумки хитра... Чего только без денег не выдумаешь. Недаром самые вкусные кушанья современности - это бедняцкая кухня. Всякие артишоки маринованные, луковый суп, буйабес...
Когда жрать нечего креативность сильно возрастает
8
Кулинар Допа сукин сын (вареники)
- 08.06.18, 21:38
Вареники превзошли все ожидания. Мужик сказал - мужик сделал. Своим тестом я горжусь особо - только мука и вода. Способ вымешивания фирменный (оттачивался годами), в письменном виде передать невозможно - надо видеть и присутствовать при этом волшебстве.
Творог купил возле работы. Приазовский комбинат. Добавлено немного травок, смесь перцев, желток одного яйца, щепотка соли и сахара.
А в два экспериментальных вареника еще по две клубнички.
Ой, вкуснотищщща.
Ай да допа, ай да сукин сын!
PS: Зарплаты пока нет, а денег осталось 100 гривен и никакой заначки...
7
вареники-пельме
- 07.06.18, 21:53
Совершенно нечего сказать про этот день. Спал отвратительно, капли Зеленина и валерианка в таблетках не избавляют от мучительных мыслей типа "как жить дальше" и "где взять деньги".
Единственный хороший момент сегодняшнего дня - удалось занять в маршрутке место прямо под люком и поездка была "с ветерком". Полотенце для вытирания пота почти не промокло. На этом хорошее заканчивается.
А вот плохого, только начни и не кончится. В санузле так воняет говном, что заходить туда невозможно. От жары видимо начало бродить говно в подвале.
Еще во рту словно кошки насрали. Осточертела одна и та же дешевая еда жареная на постном масле. Сам вкус жареного чего угодно на постном масле остоебенил до натуральной блевотной тошноты.
Денег нет и ни хера не предвидится. Но зато подешевели яйца. Может быть попробовать завтра на ужин омлет из двух яиц с зеленью на сливочном масле? Пошиковать слегка, так сказать...
Ноги болят все сильнее. После обеда передвигаюсь вообще с трудом. И это на фоне четырех(!) преднизолонов. И аллергия долбит не по-детски -- приходится принимать кроме преднизолона еще и L-цет и тигофаст. Про желудок и кишечник вообще молчу, а почему пока еще от прободной язвы не подох - удивительно.
Надо попробовать перейти на вареники-пельмени. Пельмени делать не с чем, а вот картошек пару завалялось и муки еще немного есть. Так что вареники с картошкой вполне могут получиться...
Надо попробовать.
Всем сладких снов.
7
С7нукер, селедка, чай
- 06.05.18, 21:20
Финал снукера совершенно непредсказуемый. Хиггинс против Вильямса. Вильямс на взводе конечно, да и играет очень хорошо. Но думаю, что психика его потом подведет. Очень нервный. Но мне нравится (может потому, что я и сам очень нервный). Болею за Вильямса.
Сегодня ходил в сильпо за акционной селедкой и чаем. Ни о чем не пожалел. Чай взял предпоследний и селдедок осталось штук пять.
Вовремя успел
5
Рулет із серця
- 27.04.18, 10:00
В якійсь передачі колись записала рецептик. Пару раз робила, а потім забула про нього. І ось знову захотілось посмакувати. І з вами ділюсь. Може комусь прийдеться до вподоби 
Рулет із серця
Інгредієнти:
Серце теляче - 800 грам
Масло - 100 грам
Сир твердий - 70 грам
Яйця - 2 шт.
Горіхи - 3 столові ложки
Буьйон - 5 столових ложок
Сметана - 1 столова ложка
Сухарі білі - 50 грам
Часник - 1-2 зубчика
Желатин - 8 грам
Спеції та сіль за смаком
Оливки зелені - 50 грам
Приготування:
- Серце відварити, трохи остудити, перемолоти і змішати з маслом, бульйоном і розчиненим желатином. (Це фарш)
- яйця відварити і натерти з сиром на тертці. Додати мелені горіхи, сметану, сухарі, спеції, сіль. (Це начинка)
- Оливки порізати навпіл
- На плівку викласти фарш, по ньому викласти оливки. На середину викласти начинку. Згорнути рулетом і залишити в холодильнику на 2-3 години.
В моєму прикладі замість оливок брала пікантні сливки
http://blog.i.ua/user/729788/1467127/
Такий рулетик можна і до чаю на бутерброд, і на пікнік взяти.
Смачного!
Рулет із серця
Інгредієнти:
Серце теляче - 800 грам
Масло - 100 грам
Сир твердий - 70 грам
Яйця - 2 шт.
Горіхи - 3 столові ложки
Буьйон - 5 столових ложок
Сметана - 1 столова ложка
Сухарі білі - 50 грам
Часник - 1-2 зубчика
Желатин - 8 грам
Спеції та сіль за смаком
Оливки зелені - 50 грам
Приготування:
- Серце відварити, трохи остудити, перемолоти і змішати з маслом, бульйоном і розчиненим желатином. (Це фарш)
- яйця відварити і натерти з сиром на тертці. Додати мелені горіхи, сметану, сухарі, спеції, сіль. (Це начинка)
- Оливки порізати навпіл
- На плівку викласти фарш, по ньому викласти оливки. На середину викласти начинку. Згорнути рулетом і залишити в холодильнику на 2-3 години.
В моєму прикладі замість оливок брала пікантні сливки
http://blog.i.ua/user/729788/1467127/
Такий рулетик можна і до чаю на бутерброд, і на пікнік взяти.
Смачного!
9
Печь или жарить и уцененная курица
- 15.04.18, 20:58
Со вчерашнего дня охотился на уцененную курицу в АТБ. Вчера она была -20%, думал, что успею сегодня поймать когда понизят еще, до -35%.
Фигли. Не успел.
Понизили и сами же разобрали.
Ну зато взял гомилки куриные уцененные. Получилось не очень дорого - одна ножка примерно четыре с половиной гривни.
А потом жарил блины. Часа полтора жизни отдал. Кстати, по нормам русского языка правильно говорить "печь блины". Но какого хера "печь", если и печки нет я их просто натурально жарю на сковородке?
Выходные закончились. Жаль. Завтра снова на бессмысленную работу, которая никому не нужна. Ни какой пользы. Никому.
Для чего жить?
Чтобы жрать? Не очень-то и хочется... Похудел килограмм на 15 уже. Чтобы спать? Да, люблю, но все меньше получается. Бессонница. Да и летать во сне перестал примерно полгода назад. Плохой признак.
Кризис. На самые нужные таблы денег не хватает, еда не радует, спать не получается.
Ну пару фильмов неплохих сегодня посмотрел. Но тоже - как-то вяло. Ведь не в этом же смысл жизни.
А в чем тогда?
8
