Обещал. Вот и продолжение. Мне кажется, что поздравление понравилось. Я даже на кушетку влез для пущей убедительности декламирования стиха. Кушетка выдержала, именинница - тоже

Каждый день на работе приколы. Все описывать нет никакой возможности. Из наиболее возмутившего за последние дни - прикол с щитовидкой. А вообще их десятки. Много - очень грустных, много и веселых, позитивных. Попадаются иногда такие уникальные пациенты, что просто хоть при жизни им памятник ставь.

Со щитовидкой такая хрень - на лобке у девочки восьми лет появились волосики. И понеслась.... Гинекологи, эндокринологи, узи-шмузи, мешки денег. Читаю заключение УЗИ щитовидной железы из Запорожья (это такой типа областной центр ака "светоч медицыны") - "не поддающиеся подсчету множественные кисты щитовидной железы с эхопозитивными сигналами". Прикладываю датчик к шее девочки. Мама вся уже на нервах. Выдох. Абсолютно _НОРМАЛЬНАЯ_ щитовидка. Ничего нет из написанного. Вообще ничего. И по гинекологии все нормально. И вообще везде. А уже год мама тратит на псевдомедицину (правильнее говорить - шарлатанов) уйму денег и дочкины нервы. таская ее по всяким гинекологам, маммологам и УЗИстам. Диагноз же какой-то урод выродил нехилый - "Преждевременное половое созревание". Слез и нервов - три бочонка.

Как же им всем не стыдно порочить призвание быть доктором? Уж лучше просто бы шли грабить на большую дорогу. Там честнее.

И вот еще. Чуха набирает вес, вчера уже 3200. Я ей расширил пенопластовую норку и теперь она проводит все свободное от еды время примерно так.

В понедельник будут гости из Феодосии. Звонок сегодня был уж совсем невовремя - я как раз бегал на шарике. Пыхтел, потел, мучался. Как же блин тяжело от этих киллограммов избавляться. Если сумею снизить вес до 90 и ниже, то поставлю сам себе памятник. Шутка. Но жрать - точно больше никогда не буду.

А на телефоне высветилось "Витя-мерседес", вот я и ответил. Друзья и пациенты - это святое. Сам помирай, а товарища выручай.

Вот, кстати, про еду. Вчера на рынке очень жалобная бабулька продавала петуха убиенного. Купили из сострадания. Я такую вкусняшку умудрился из него забацать - вай-вай. Не пожалел полтора литра красного вина, в котором вчера же его и замариновал с травками. После суток маринования в этом же вине его и потушил до готовности. Всего час и петух готов. А вино со вкусом петуха процедил, слил и загустил, выпаривая с луком, черносливом, грушей, коричневым сахаром и перцем чили. Ну и корешки всякие, чеснок и т.д. Очень вкусно. Но я не ел - только попробовал.

Он сидел на моей кухне, в одних трусах, за столом - пил чай и жаловался мне на своего лучшего друга. Уже бывшего лучшего друга. Но я совершенно не слушала его. 

Утро. Встаю. Иду в ванную.
Тут крик.
Он: -А ну, легла обратно в кровать, я сейчас кофе принесу!!!

Опять сборная кухни по кружкам переехала к моему компьютеру.

Решила убрать в шкафу: все из шкафа вывалила, перемерила, накрасилась, натанцевалась… все – устала…

— Пить в семье должен кто-то одна…

Не сдирайте с людей маски. Вдруг это намордники

Говорят: «Дружбы между парнем и девушкой не бывает» и «Женской дружбы нет». А с кем мне тогда дружить?


Ты не ругаешься матом? Я позвоню тебе в 4 утра, поговорим об этом!

Читать полностью>>

Информация к размышлению. Новозеландская красноглазка. А также Сенегельская барабулька и Канадский пангасиус. Чем отличается морской язык от пангасиуса? Ничем. Потому, что это две разные рыбы из вообще разных отрядов. Одна океаническая, а вторая обитает в Меконге. Речная, ибо.

Почему барабульку можно и нужно жарить-парить не потроша? Легко - потому у этой рыбы нет желчного пузыря. Поэтому ее печень - одна из самых вскусных и нежных.

Много вопросов, много ответов.

В одном секретном магазине сегодня накупили столько рыбы, сколько смогли унести. Канадский пангасиус уже опробован - вери гуд.

Красноглазка и барабулька будет на завтра.

Неплохой сайт нашел, по всяким морепродуктам - http://www.aqua-product.ru/aqua_catalog.html. Вполне достаточно для того, чтобы ориентироваться в том, что за чуду-юду вы купили. А также понять - выловили его (промысловое ли чудо) или вырастили в луже с антибиотиками и гормонами.

Ну что, любители средиземноморской кухни?, встряхнем москардини на сковордке?

Сегодня уж который день, как было лень выползать из пещеры на белый свет. Жрачки дома хватит на месяц, бухла тоже недели на две. А если перестать бухать, то жрачки хватит на три месяца. Но это просто фабула такая, типа вступления. Не так уж много я жру и не так уж сильно бухаю, как кому-то хочется. Ну имидж такой, - что тут поделать..

Вчера был такой вариант, что либо саблезубую камбалу достать, либо осьминогов. По глупости и жадности и то и другое оказалось достатым. Но штатовская плоская рыбка до конца не успела разморозиться - и это большой плюс. Хотя вчера это было в "будущем непредвиденном" (только что придумал новое время. пусть англичане возьмут на заметку).

Если упростить, то камбалу сократим в знаменателе и забудем. речь о ней пойдет завтра или на днях. А вот осьминожки были замаринованы с вечера в оливковом масле, соке лайма, чесноке и перце. И тщательно перемешаны во всем этом.

А сегодня были достаты из холодильника и брошены на разогретую сковородку. Минут пять пришлось переворачивать, помешивать и следить за сменой упругости. То становятся вялыми, то сворачиваются в корону Российской империи, то снова распластываются, и опять собираются в мускулистые узлы.

Завораживающее зрелище.

Полностью рецепт приводить не буду - глупо. Да и вообще, любой рецепт - глуп по определению, кроме аптекарского. И то не факт.

В конце добавил томатов, чеснока свежего, петрушки и белого перца. Белый перец - это отдельный наркотик. Завтра пойдем на поиски. Наши запасы подошли к концу.

А потом в это многоножное месиво вкуса добавил таких очень специальных pappardelle ricce, отваренных заранее, но так, чтобы совпало по времени. Тут надо очень быстро работать на двух конфорках сразу и бегать туда-сюда.

Короче, было вкусно, даже когда остыло. Или остынуло? Со вчерашнего дня не знаю, как правильно сказать. ХЗ, короче. Да, поскольку москардиней было мало, то к моменту фоторепортажа их не осталось совсем. Впрочем, как выглядят маленькие осьминожки в соусе, думаю, все и так знают....

MOREMEBELI корпусная мебель на заказ в Киеве и Киевской области

кухня как известно обычно является местом посиделок

отсюда вопрос

довольны ли вы своей кухней если нет то что собираетесь в ней менять?

Ну то, что интернет был специально придуман спецслужбами для того, чтобы собирать и изучать всяких придурков, равнодушных к обычным житейским радостям типа пожрать, поспать, выпить и почесать на ночь яйца - это аксиома. Пожрать и поспать любят все животные. Как и выпить. Именно для изучения аномалий внестатистических чуваков все эти айпи-тисипи и были задуманы. Даже наркоманов и то потихоньку научились вылечивать. Но! не интернет-зависимость. Ибо нет ничего сильнее. Посмотрите на все вокруг, если сумеете оторваться от монитора, твиттера, фейсбука или айфона. Это же пиздец.

Кстати... Не люблю это слово, потому что, как правило, все, что начинается со слова "кстати", совершенно не кстати. Но тем не менее. Вот ведь вполне доказанный и интересный факт - выпивох и обжор в армию берут лехко. Как и тех, кто любит чесать яйца. А вот интернет зависимость в скандинавских странах - уже реальный откос от армии. Не получатся их никак адаптировать.

Но сегодня мы не об этом, ибо время дорого. В интернете я бываю от 3.5 до 8.5 минут и мне некогда рассусоливать.

На фото кусочек говядины весом в один кило (вырезка). На рынке он обошелся в 50 гривен (5 евро, 7 баксов - хотя валютные пересчеты - не мой конек).

Мариновался часов 12-18 (не принципиально) в соевом соусе с травками, коньяком, джином и маисовкой (не принципиально). Потом вот так себе висит-висит и постепенно делается вкусным. Какого хера вы платите за колбасу или балык бешенные бабки?

Купите хороший кусок мяса и приготвьте уже сами сыровяленную вкусняшку в три-четыре раза дешевле.

 

Самым благоприятным местом для расположения плиты являются южный, юго-западный, северо-восточный и центральный сектора кухни. Плита, а точнее ее огонь дает силу этим секторам. В южном секторе огонь родная стихия...Читайте статью "Расположение плиты" на www.фэн-шуй.in.ua/cgi-bin/main.cgi?esse=246

Ни для кого не секрет, что приготовление любого блюда начинается с продуктов, которые необходимо предварительно купить, принести на кухню и сложить в холодильник. Но не все знают, что продолж...Читайте статью "Расположение кладовой и холодильника" на www.фэн-шуй.in.ua/cgi-bin/main.cgi?esse=256