дасегодняужесре да!!!
- 18.01.17, 10:50
Весенняя пора – актуальное время позаботиться о здоровье и вступить в активную борьбу с авитаминозом. Какое выбрать «оружие» для победоносного сражения с нехваткой витаминов? Для такой цели идеальным помощником станет «новичок» в мире здорового питания – молочный квас!
Сыворотка - основа молочного кваса.Недавно компании-лидеры пищевой промышленности презентовали уникальное открытие – напиток на основе сыворотки, получен путем живого брожения. Благодаря своеобразным вкусовым свойствам продукт получил название «молочный квас». Потребители отмечают его отличную способность быстро и вкусно утолять жажду. Этому способствуют приятные игристые пузырьки, которые образуются в процессе брожения натуральных компонентов.
Молочный квас: полезные свойства.Основа молочного кваса - сыворотка - кладезь витаминов и минералов. Ежедневно при употреблении одного стакана напитка в организм попадают почти все полезные компоненты, содержащиеся в молоке. При этом молочный квас не является агрессивным аллергеном и врачи рекомендуют употреблять его людям, имеющим проблемы со здоровьем.
Однако есть еще одно весомое преимущество молочного кваса - низкокалорийность (около 0,02% жирности)! Сыворотка содержит лактозу (так называемый «молочный сахар»), полезный углевод, который не участвует в накоплении нежелательной жировой ткани. Лактоза играет важную роль антиоксиданта - выводит токсины и шлаки, активизирует регенерирующие свойства и замедляет процессы старения.
Молочный квас для фигуры и спорта.Прекрасная новость для поклонников спорта: молочный квас содержит ценные сывороточные протеины. При систематическом употреблении напитка заметно снижается уровень холестерина в крови, поддерживается положительный баланс азота в организме, что крайне необходимо для роста мышц. Молочный квас - выгодная альтернатива недешевым товарам спортивного питания.
Нервничаете? Безуспешно пытаетесь похудеть? Есть нарушение пищеварения? Активно занимаетесь спортом? В таких ситуациях обязательно поможет употребление молочного кваса. Напиток стимулирует кишечник, положительно влияет на работу почек и печени, способствует очищению организма, стабилизирует водно-солевой баланс, успокаивает возбужденную нервную систему.
Молочный квас – незаменимый друг и помощник для иммунитета человека. Это доступный и вкусный эликсир здоровья и красоты. Позаботьтесь о себе, обогатите ежедневный рацион новым полезным напитком – молочным квасом – и Ваш организм обязательно скажет «спасибо»!
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Хотите получить уникальный коктейль, который будет пахнуть точь-в-точь, как ваши любимые духи? В небольшом уютном баре Fragrances, расположенном в берлинском Риц-Карлтоне бармены не смешивают коктейли в обычном их понимании, они смешивают ароматы. Здесь скрестили гастрономию и парфюмерию. Емкости с алкоголем и баночки со специями соседствуют здесь с флаконами духов. Здесь впервые создали коктейльную карту, названия которой повторяют наименования творений парфюмерных домов. Посетитель выбирает парфюм, запах которого ему нравится, бармен смешивает коктейль, добавляя в алкогольную основу настойки, ликеры, травы и специи. Высший пилотаж – воссоздать нужную композицию ароматов по принесенному клиентом флакону. До самой мельчайшей нотки угадать получается, конечно, не всегда, да и времени на создание нужного букета у бармена совсем не столько, сколько у парфюмера, творящего свой шедевр вдумчиво и неспешно.
Разумеется, клиент может прийти и заказать, к примеру, гватемальский ром, ароматизированный шалфеем и смягченный нежной розовой водой. Но много ли среди нас найдется экспертов, разбирающихся в запахах всяческих сандалов, пачулей и прочего? Поэтому приходим, «дегустируем» парфюмы и выбираем, например, тот же Oud Royal Giorgio Armani, который и будет пахнуть гватемальским ромом, шалфеем и розой.
Главный «парфюмер» бара Арнд Хайсен говорит, что зимой люди чаще выбирают запахи ванили, ветивера и шоколада – они дарят ощущение защищенности, уюта и безопасности. Весной востребованы запахи жасмина, апельсина и ириса, бодрящие и вдохновляющие. Кстати, в этой "лаборатории запахов" нет WI-FI – сюда приходят «слушать» ароматы, прислушиваться к ощущениям и слышать друг друга.
Самый популярный аромат бара - Vaara Penhaligon's. Любой коктейль стоит 16 евро.
Что интересно, это уже не первый гастрономический эксперимент с использованием парфюмерных ароматов. Знаменитый кондитер Пьер Эрме уже делал подобное. Вместе со своим другом, «носом» Rochas Жан-Мишелем Дюрье, он создал торт, пахнущий розой, персиком и кумином – точно так же, как и духи этой марки Femme.
А еще один мэтр кондитерского искусства, Хорди Рока, шеф-кондитер культового El Celler de Can Roca, испанского ресторана, который в прошлом году был признан лучшим в мире, провел обратный эксперимент. По «мотивам» его лимонно-молочных маффинов парфюмер Агусти Видаль создал духи Nuvol de llimona («Лимонное облако»). Так что можно угоститься в ресторане этим вкуснейшим десертом и на память здесь же приобрести духи с тем же ароматом за 50 евро.
Кстати, вы знали, что на самом деле вкус блюда зависит не только от его непосредственного вкуса, но еще и от запаха и атмосферы в помещении, от музыки, от цвета посуды, от формы столовых предметов и много чего еще? Новый тренд на гребне волны – нейрогастрономия. Просто есть – уже не модно и неинтересно. Об этом – в наших следующих материалах.
Похожие статьи:
Глинтвейн в переводе с немецкого «glhender Wein» и обозначает «горячее вино». Я с этим напитком познакомилась именно в Германии. Ни одна рождественская ярмарка в Германии, Великобритании, Скандинавских странах не обходится без него. Зотя первые рецепты глинтвейна известны еще с Древнего Рима. Принцип приготовления очень прост, нужно подогреть вино со специями и фрукты.
Когда речь идет об охлаждении напитков, в голову приходит очевидное решение – кусочки льда. Но только потому, что формочки для льда используют для воды, совсем не значит, что её нельзя использовать и для других, более оригинальных и крутых ингредиентов.
Например, пробовали ли вы замораживать цветы? С ними любой напиток, даже простая вода, становится интереснее.
Вино
Если у вас есть остатки вина, заморозьте его. Приятная добавка, например, к сангрии.
Кофе
Попробуйте заморозить кофе, а затем добавить кофейные ледяные кубики в молоко — у вас получится вкуснейший коктейль!
Йогурт
Хороший способ для хранения йогурта, у которого срок годности подходит к концу.
Персиковое пюре
Яркое и вкусное дополнение к любому десерту.
Кусочки арбуза
Для такого натурального льда даже формочка не нужна.
Замороженные цветы
Романтический вечер от этого станет еще приятнее.
Клубника в шоколаде
Это действительно самое вкусное, что вы когда-либо могли пробовать!
Гренадин
Добавит особую сладкую нотку в шампанское.
Сок красного апельсина
Придаст любимым напиткам цитрусовый аромат.
Сок алоэ
Его можно использовать в косметических целях.
Протертые фрукты
Яркий компонент для любителей коктейлей и смузи.
Съедобные цветы
Никакого вкуса не дают, но смотрится просто отлично!
Шоколад
С добавлением молока получится вкуснейший шоколадный коктейль.
Сок лайма и мята
Самое то для домашнего мохито.
Мороженое
Очень оригинальный вариант подачи молочных коктейлей. Дети особенно будут в восторге
Многослойный фруктовый лед
Будет эффектно смотреться даже в простой воде