к вам дело на мульйон)))
купила на днях мороженных бычков, хто не в теме, это рыба такая)))
...кушала эту рыбку только в виде тараньки...мммм)) вкус помню с детства...присылали посылками из Керчи...эх)
знаю, что есть еще "бычки в томате", но это на любителя)))..я не любитель))
..вопрос к знатокам-гурманам, кАк приготовить вкусно этих бычков, и чтобы по быстрому ... котлеты, жаренные и фаршированные не предлагать!))
всем спасибо!)

Вот мне интересно - это японки мечтали в девятнадцатом веке об таком многоногом принце в эротических снах? Чтобы сразу два октопуса все эротические зоны своими присосками обсосали?

Или это японские самураи такими фантазиями себя на смертный бой мотивировали?

Вот, знаете, честно признаюсь - я еще тот извращенец. Даже жена знает. А уж что в моих снах происходит, то даже Фрейд бы повесился. Но такого - я себе даже представить не мог.

Спокойной ночи.

Часто задумываюсь - кто я такой вообще, нахрен? Удивительно, что даже перед зеркалом пристально глядя себе в глаза, не могу ответить на этот, казалось бы, простой вопрос. Насколько себя помню, то задавать его отражению в зеркале глаза-в-глаза начал лет где-то с тринадцати. Хотя, нет. Вру. Лет с шести, как мне кажется. Впрочем, неважно.

Интересная ассоциация сейчас возникла по поводу "кто такой?". Почему-то вспомнилась примета про говно и деньги. Неужели мое подсознание настолько опустилось, что ассоциирует владельца своей головы с говном? Довольно странно с его стороны. Впрочем, с моей не менее странно описывать этот процесс, так что квиты. Так вот - про приметы и говно. Сработало. Утром измазался, к обеду сработало. Аж арманов (оговорка по-Фреду - карманов, конечно) не хватило чтобы распихать *иронический смайл*

Еще подкидываю новостей. После работы на рынке свежайшие еще живые креветки - 55 гривен за литр. Купили поллитровую баночку (не для себя, есс-но). Так эта падла почти полбанки сожрала в два присеста. Как кашалот планктон. Просто всосала и смотрит жадными глазами. Не, ну нормально?- жена чистила минут двадцать, напрягая и зрение и руки, а Чуха всосала за 60 секунд. Даже спасибо не сказала.

Каюсь - я в чистке креветок не участвовал совсем, только в сервировке. Для чистки мои пальцы не приспособлены - крупноваты и маникюра с ногтями нет. Да и зрение не позволяет. Очки? Да, наслышан от дедушки Крылова. Но не люблю и практически не пользуюсь. Искусственное все это. Как у Жванецкого - "и самовар у вас электрический и сами вы какие-то неискренние".

Фотку бы какую-то прицепить... Надо подумать. Пусть будет эта -

Кальмары предпочитают употреблять в пищу не все, но те, кому нравится такая еда, этот морепродукт просто обожают. Издавна данные морепродукты считались деликатесом, но на сегодняшний день кальмары можно купить в каждом магазине. Добавляют этот продукт в различные блюда, среди которых и первые блюда, и салатики, и даже закуски. Кальмары, начиненные грибами и рисом, сможет оценить каждый поклонник морепродуктов. Приготовление данного блюда состоит из 3-ех частей: чистка кальмаров, создание начинки, формирование аппетитного соуса. 1.Во-первых, для приготовления кальмаров необходимо почистить шампиньоны и мелко нарезать их. Далее к ним потребуется добавить мелко порезанный болгарский перец. Грибы совместно с перцем и порезанным репчатым луком должны будут прожариться на сковороде, смазанной сливочным малом. Во время жарки данную смесь рекомендуется посолить по вкусу и добавить туда специи. Когда грибы полностью дожарятся, их следует переложить в отдельную емкость, чтобы они начали остывать.
Читать дальше>>

Рапаны являются вкусным белковым деликатесом. Из них готовят множество кулинарных блюд, в том числе салаты, тушат с овощами, маринуют со специями...

но начну я с моря...

Раковина рапана — большая, красивая...Любимый сувенир отдыхающих, ставший визитной карточкой отдыха на Черноморском побережье. Люди любят прикладывать к уху такие ракушки, чтобы послушать "шум моря".

Рапан действительно стал уже символом Чёрного моря, а ведь появился он здесь всего полвека назад. Мы даже не успели выучить, что диковинное существо на самом деле женского рода и правильно называть его "рапана"....Rapana venosa

[ процесс ]

Рапаны являются вкусным белковым деликатесом. Из них готовят множество кулинарных блюд, в том числе салаты, тушат с овощами, маринуют со специями...

но начну я с моря...

Раковина рапана — большая, красивая...Любимый сувенир отдыхающих, ставший визитной карточкой отдыха на Черноморском побережье. Люди любят прикладывать к уху такие ракушки, чтобы послушать "шум моря".

[ процесс+фото ]

... вместо лисичек можно использовать самые разные ингредиенты,  меня очень впечатлил внешний вид блюда, не говоря уже о том, что кальмары обожаю в любых вариациях!

 

Ну не совсем спрут, а кальмар. Захотелось фаршированного кальмара "небанале", вот я в него лисичек и натолкал)))

Дано: тушка.

Шинкуем ее вдоль, не доходя до края сантима три-четыре.

Дальше начинаются плясы с бубнами. Если кальмара сейчас бросить в кипяток, то он
потеряет форму.

Продолжение

Затаилась в холодной каморе.
Часа расплаты жду вскоре.
Восемнадцать мороза - не шутка.
Вот такая я сука - замороженная утка.

***

Бригада усатых чуваков и чувих,
слипшихся розовыми ногами в леденящем оригами
Азбукой Морзе передает привет и добро сеять
из морозилки от лангустинов числом девять.

***

А я - зеленая сопля в упаковке.
Но зато - на все сто!
Измумрудно, изысканно, вкусно.
Я не морская бомжиха ламинария-капуста,
я - госпожа ундария.
Вершина японского вкуса.