Всех с Рождеством с наступившим и наступающим!))
Добра, мира, здоровья, любви... и здравого ума!)))
а теперь о "художестве" из рождественской серии рецептов, автор тот же, что и "мбирное печенье"
к сожалению ссылку на рецепт сайт не пропускает
"Тающее печенье" , очень нежное с ореховым вкусом и действительно тающее)
В оригинале печенье в форме подковы, мне же было лень его лепить, поэтому скатала в виде шариков и приплюснула вилкой)
Вот сам рецепт (с)
Вместо грецких орехов, можно использовать молотый миндаль или фундук.
рекомендую тесто долго не вымешивать, так как готовые изделия получатся твердыми.
Если тесто не собирается в ком, то можно добавить 1-2 чайные ложки холодной воды или молока.
Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток или заморозить на 1 месяц.
Обратите внимание!
Горячее печенье очень хрупкое, но после остывания оно становится плотнее.
Рекомендую первый раз обсыпать пудрой горячее печенье после духовки, а второй раз - после полного остывания.
В 100 г - 489 ккал
Ингредиенты
Выход - 26-28 штук
Мука - 150 г
Желток - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Грецкие орехи - 80 г
Сахар - 40 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Обсыпка
Сахарная пудра - 50 г
Приготовление
1. Муку соединить с солью, сахаром и молотыми орехами.
2. Добавить мягкое сливочное масло и желток, замесить быстро тесто.
3. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4. Сформировать небольшие подковки, выложить на бумагу с антипригарным слоем.
5. Выпекать при 180°С на среднем уровне 15-20 минут без конвекции. Время выпекания зависит от толщины подковок.
6. Подковки горячими посыпать сахарной пудрой. После остывания повторить. Хранить до 10 дней при комнатной
вот печенько до духовки
а это готовое к нямням))
печенье не только вкусное, но и еще и сытное за счет грецких орехов...так что рекомендую))
ps: не пойму, что за цензура на сайте, пыталась вставить ссылку на сайт автора рецепта, не пропустили, зато ссылки на закладки у других юзеров проходят на ура...нет слов
[ 
