Ученик спросил учителя:

- Ты такой мудрый. Ты всегда в хорошем настроении, никогда не злишься. Помоги и мне быть таким.

Учитель согласился и попросил ученика принести картофель и прозрачный пакет.

- Если ты на кого-нибудь разозлишься и затаишь обиду, - сказал учитель, - то возьми этот картофель. С одной его стороны напиши своё имя, с другой имя человека, с которым произошёл конфликт, и положи этот картофель в пакет.

- И это всё? - недоумённо спросил ученик.

- Нет, - ответил учитель. Ты должен всегда этот мешок носить с собой. И каждый раз, когда на кого-нибудь обидишься, добавлять в него картофель. Ученик согласился.

Прошло какое-то время. Пакет ученика пополнился ещё несколькими картошинами и стал уже достаточно тяжёлым. Его очень неудобно было всегда носить с собой. К тому же тот картофель, что он положил в самом начале стал портится. Он покрылся скользким гадким налётом, некоторый пророс, некоторый зацвёл и стал издавать резкий неприятный запах.

Ученик пришёл к учителю и сказал:

- Это уже невозможно носить с собой. Во-первых пакет слишком тяжёлый, а во-вторых картофель испортился. Предложи что-нибудь другое.

Но учитель ответил:

- То же самое, происходит и у тебя в душе. Когда ты, на кого-нибудь злишься, обижаешься, то у тебя в душе появляется тяжёлый камень. Просто ты это сразу не замечаешь. Потом камней становиться всё больше. Поступки превращаются в привычки, привычки - в характер, который рождает зловонные пороки. И об этом грузе очень легко забыть, ведь он слишком тяжёлый, чтобы носить его постоянно с собой. Я дал тебе возможность понаблюдать весь этот процесс со стороны. Каждый раз, когда ты решишь обидеться или, наоборот, обидеть кого-то, подумай, нужен ли тебе этот камень.

Наши пороки порождаем мы сами. И нужно ли нам таскать мешок гнилой картошки внутри?

Длинный эпиграф:
А.П.Чехов «О бренности».

О  БРЕННОСТИ

(МАСЛЕНИЧНАЯ ТЕМА ДЛЯ ПРОПОВЕДИ)

Надворный советник Семён Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины… Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина… Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая сёмга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки… Глаза его подёрнулись маслом, лицо покривило сладострастьем…

— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!

Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами… Семён Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлёпнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился… Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок сёмги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…

Но тут его хватил апоплексический удар.

О, Боже! А все так хорошо начиналось!

Чтобы не повторить судьбу чеховского героя, надо все же быть умеренным в пище. Вкусно поесть все мы любим.

Как быть? И покушать сытно, и фигуру сохранить, и удар не получить от обжорства?

Когда-то читала об одном эксперименте над бедными крысами (над ними вечно проводят эксперименты). Так вот. Одну группу грызунов кормили вкусно и сытно, другую - плохо и невкусно. Первая группа прожила не долго, но счастливо, судя по их поведению. Они были благодушные, их можно было брать в руки, гладить, играть.

Вторая группа жила долго. Но крысы были злючие и противные. Всех цапали за пальцы и в руки не давались. Между собой тоже не находили общего языка.

Может, можно выбрать золотую серединку?

Кушать вкусно, но не много? Уметь вовремя остановиться?

Сегодня рецепт для занятых блоггеров. Которые поесть вкусно хотят и написать что-нибудь интересное тоже. А у плиты стоять долго не хочется.

Все мы любим деруны, драники. Рецептов их множество. Каждая хозяйка имеет какой-то свой секрет. Готовят драники и в Белоруссии, и в Украине. В Белоруссии картофель берут сырой и вареный и смешивают. Потом после жарки еще запекают со шкварочками в духовке( у кого есть печка - это вообще здорово!) Ела именно из печки и уверяю вас - это необыкновенно вкусно.

В Украине деруны жарят из сырого картофеля. Часто кладут начинку: творог, мясо - кто как любит.

Я люблю деруны с мясом, но начинку не кладу внутрь, как обычно, а смешиваю с сырым картофелем в примерно одинаковой пропорции и не жалею лука. Ну и яйцо естественно. Муки не кладем. Мясной фарш я люблю из курицы, говядины и свинины - смешанных вместе, в любых пропорциях.

Это очень-очень вкусно. Только советую своих домашних отослать куда-нибудь из дома, потому что деруны вы пожарить не сможете: они будут исчезать с тарелки по мере готовки.

А чтобы разнообразить вкус наших дерунчиков, я советую вам приготовить к ним грибную подливку. Грибной соус - это беспроигрышный вариант, способный сделать из любого простого блюда просто настоящий кулинарный шедевр. Запах белых грибов привлечет в ваш дом голодных соседей, я вам гарантирую.

Берем сухие белые грибочки (примерно сто граммов), предварительно замоченные. Измельчаем в блендере. Пассеруем лук, добавляем две столовые ложки муки. Все хорошо перемешиваем, солим, перчим и кладем грибы. Заливаем процеженной водой, в которой у нас были грибы. И все. Пусть варится до загустения. Можно идти к компьютеру, посмотреть, кто что интересного написал. Только надо не забывать наведываться в кухню и периодически помешивать нашу подливку.

За это время можно написать пару комментариев или небольшую заметку.

Когда наш соус сварится, добавляем сметану и еще тушим некоторое время. Но это - по желанию. Если вы на диете или в посту - то можно есть и так, будет очень вкусно. С хлебушком, выпеченным в хлебопечке или с блинами. С картошкой - отварной, жареной, тушеной. Или с мясом - в любом виде.

В соус можно добавить замоченный изюм, примерно минут за десять до готовности блюда. Это для тех, кто любит пикантный вкус.

Я думаю, что сочетать сидение за компьютером и ведение домашнего хозяйства можно. Надо только вооружиться десятком-другим быстрых и легких рецептов. И тогда ваш голодный и уставший после работы муж будет доволен и счастлив.

деруны

грибной соус

фото - автора

Раннее серое утро, но солнце еще не взошло. За окном все замерло в предчувствии его скорого появления.

Он очень любил эти утренние часы, когда на душе тихо и покойно, а дом еще не проснулся: не слышно ни шороха, ни скрипа половиц, ни голосов.

Он встал с кровати, решил поставить чайник. Самая первая чашечка кофе после пробуждения, выпитая в одиночестве, имеет необыкновенный вкус и запах.

Жена крепко спала, разметавшись на кровати и он с нежностью стал смотреть на нее. Тело роскошной зрелой женщины, знающей себе цену и трогательность ребенка - вот что всегда восхищало в ней, вызывало в нем сильное желание.

Волосы, спутанные за ночь, непослушные и мягкие, которые он любил расчесывать, вдыхая их запах.

Руки с тонкими запястьями.

Ноги, уже загоревшие. На них четко видна граница между загаром и светлыми полосками от ремешков  босоножек.

Эти светлые полоски вызвали у него умиление. Жена вообще часто будила у него это чувство. У нее очень много от ребенка. Сочетание ума, практичности, наивности и детской  непосредственности. Она часто заразительно смеется, и всегда шумно выражает эмоции. Он любил, когда жена смотрела на него растерянно снизу вверх. Сразу хотелось прижать ее покрепче и пожалеть...

Щиколотки, тоже тонкие. На одном из пальчиков узкой маленькой ступни - серебряное колечко. Она любит такие колечки на пальцах ног...

Ноготки с блестящим ярким лаком. Кожа - нежная-нежная, гладкая.

Все это он отмечал, как художник, стараясь не упустить ни одной малюсенькой детали.

Ему захотелось наклониться к ее ногам и попробовать на вкус эти ноготки, напоминающие ему конфеты-леденцы из детства.

... На работе он, как всегда, занимался привычными делами, разговаривал с нужными людьми, решал вопросы, отдавал распоряжения. Снова в который раз пил кофе, отвечал на надоедливые телефонные звонки.

День казался бесконечным без нее.

Окружающие его люди - как статисты в театре. Жизнь вокруг: суета, обрывки разговоров, доносившиеся до него, споры между клиентами, смех офисных девчонок - все было тягостным, ненастоящим, безжизненным...

Хотелось снова увидеть яркие ноготки. И кто знает: может и попробовать их сегодня на вкус?...

На початку місяця посадив топінамбур.....В новому місці.... Два рядки, яке було моє здивування в цю суботу, коли побачив , що одного рядка майже немає, і в землі рядок отворів в землі...... В неділю посадив новий ,пророщений .....сьогодні таж картина.






Згадав моряка Папая і його шпінат....але вже не до жартів, якась паскуда , чище влади косить мої довгострокові вклади.
Хто знає що то за напасть і як з нею боротися.... Тягне вниз, бачив залишки стебел....
Дуже прошу, поясніть, у декого руді зайці , в мене така напасть.....якесь божевілля.

Хто знає що це за звірі....менш міліметра, але багато.....відпишіться.
вони є і тутhttp://www.odnoklassniki.ru/profile/472911502960/photos

"Малыш тяжело вздохнул. Вдруг он услышал какое-то слабое жужжание. Оно становилось все громче и громче, и вот, как это ни покажется странным, мимо окна пролетел толстый человечек. Это и был Карлсон, который живет на крыше." 
                                                                    
Астрид Линдгрен  " Малыш и Карлсон"


Я очень общительная. Взрослые мне иногда говорят, что пора бы и немного помолчать. Особенно, если на улице сильный мороз, такой, что изо рта идет белый-белый пар. Но молчать мне трудно, кажется, если не будешь все время что-то рассказывать, то всем станет очень скучно.

Вот и сегодня. Мама на дежурстве и мы с папой дома одни. Мой папа - человек очень серьезный и всегда занят важными делами. Он или читает, отгородившись газетой от нас с мамой, или смотрит по телевизору футбол. Шуметь дома нельзя. Часто по вечерам мне очень хочется спать, но крики болельщиков и голос дядьки, который что-то рассказывает о футболистах, мне мешает. А бывает, наоборот, по телевизору идет какой-то фильм, мне смотреть не разрешают, а мне очень хочется. Я притворяюсь, что сплю, а сама тихонько смотрю через прутья кровати...

Вот и сейчас на экране футболисты бегают и бегают все время по полю, пытаясь отобрать друг у друга мяч и забить гол. Когда гол забивает папина любимая команда, папа на время становится добрым и даже начинает улыбаться.

Я уже порисовала. Я очень люблю рисовать и смотреть картинки в книгах. Читать я еще не умею, но скоро обязательно научусь. Я просто замучиваю взрослых просьбами почитать, так они говорят. Мне, конечно, мама много читает, но она часто на работе или занята на кухне. Поэтому я мечтаю скорее начать читать сама.

А в куклы я играть не люблю. Книги - они интереснее.

Сейчас я  нарисовала зайчика, который держит в лапках морковку. Подарю его маме, когда она придет с работы. Мама будет меня очень хвалить, гордиться мной и начнет всем показывать мою новую картинку. Все говорят, что я хорошо рисую и мне надо учиться.

Мне скучно и сидеть тихо я устала. Скорей бы пришла мама и почитала мне книжку!

- Опять ты шумишь? - слышу недовольный голос папы. Это же надо, а я и не заметила, как стала что-то рассказывать сама себе.

- Идем, - строго говорит папа.

Он берет меня за руку и ведет в ванну.

"Зачем?" - думаю я. - " Я ведь не грязная".

- Посидишь тут, - говорит папа.

В ванной комнате темно и зябко. Хорошо что я в тапочках. Окошко высоко, оно маленькое, но через него идет свет и можно смотреть на него, тогда не очень тоскливо.

"Почему я думаю, что я совсем одна?"- думаю я, - "ведь можно позвать кого-то и поговорить".

И ко мне пришли. Девочка. Даже не одна, а целых две. Они были близняшками, в одинаковых платьицах и с бантиками голубого цвета, совсем такими, как у меня в косичках. Звали их Алина и Малина, так они мне сказали.  Вообще-то у меня много подружек и во дворе, и в детском саду, но они иногда разбалтывают мои секреты другим.

Потом я устала разговаривать и мне захотелось спать. Мои новые подружки ушли домой, а я вытащила из-под ванны белье, приготовленное для стирки и сделала себе гнездышко. Умостилась. Свет из окошка почти не был виден...

- Как ты мог закрыть ребенка? - услышала я. И подумала: "Кто это так громко и сердито тут разговаривает?"

Открылась дверь и мама, моя мама, для которой я сегодня нарисовала зайчика с морковкой, вся в слезах кинулась ко мне. Мама сильно плакала и совсем не могла говорить. Я пыталась рассказать ей, что у меня теперь есть две новые подружки и они всегда будут ко мне приходить, когда мне одиноко. Что мне совсем не было страшно тут, только немного холодно. Но мама меня не слышала...

Две новые подружки действительно всегда приходили ко мне, когда я была одна. Много лет. И мне всегда было с ними хорошо. Мы рассказывали друг другу разные секреты и я знала, что они не проболтаются никому, не то, что подружки во дворе.

А потом я выросла.

Почему я помню об этом?

Иногда мне хочется потихоньку, так, чтобы никто из домашних не услышал, позвать:

- Алина, Малина!...

Из ленты в Фейсбуке, тронуло до глубины души...

"Когда этот старик умер в доме престарелых в маленьком австралийском городке, все считали, что он ушел из жизни, не оставив в ней никакого ценного следа. Позже, когда медсестры разбирали его скудные пожитки, они обнаружили это стихотворение. Его смысл и содержание настолько впечатлили сотрудников, что копии поэмы быстро разошлись по всем работникам больницы.
Одна медсестра взяла копию в Мельбурн...

 

Единственное завещание старика с тех пор появлялось в Рождественских журналах по всей стране, а также в журналах для психологов.
И этот старик, который нищим ушел из жизни в Богом забытом городке в Австралии, теперь взрывает интернет глубиной своей души. (Приводим дословный перевод на русский. В английском оригинале стих звучит очень поэтично и поражает глубиной мысли и красотой рифмы).

КАПРИЗНЫЙ СТАРИК

Что ты видишь медсестра? Что ты видишь?
Что ты думаешь, когда смотришь на меня?
Капризный старик, глуповат…
С непонятными укладом жизни, с отсутствующими глазами?

Переводящий попусту еду?
Когда ты кричишь "Давай старайся!"
И кажется тебе, что он не замечает, что ты делаешь.
Вечно теряющий носки или туфли?

Ни на чем не настаивающий,
но позволяющий тебе делать с ним все что угодно?
День которого нечем заполнить,
кроме как купанием и кормлением?

Вот что ты думаешь? Это ты видишь? Открой глаза, медсестра. Ты не смотришь на меня. Я скажу тебе, кто я.

Даже сидя здесь тихо,
подчиняясь вашему распределению,
питаясь по вашему желанию.
Я все еще мальчик десятилетний, живущий с отцом и матерью,
Братьями и сестрами и мы все любим друг друга.

Молодой юноша шестнадцати лет, с крыльями на ногах
Мечтающий встретить любовь свой жизни на днях.
Жених, которому скоро 20 и у которого выпрыгивает сердце,
Помнящий клятвы, которые обещал исполнить.

А сейчас мне двадцать пять и у меня есть свой малыш.
Который нуждается в моем руководстве, охране и доме.
Человек, которому тридцать! Мой малыш быстро вырос,
Мы связаны друг с другом нерушимыми узами.

А в сорок мои сыновья выросли и покинули дом.
Но моя женщина рядом со мной и она не дает мне горевать.
И вот в пятьдесят снова малыши играют у моих ног,
Опять мы с детьми, моя любимая и я.

Темнота сгустилась надо мной – моя жена мертва.
Я смотрю в будущее и вздрагиваю от ужаса.

Теперь я живу ради детей и ради их детей.
И я думаю о годах... о любви, которая у меня была.
Теперь я старик… и жизнь жестокая вещь.
Издеваясь, заставляет старость выглядеть глупо.

Тело дряхлеет и разваливается, величие и сила уходят.
И теперь на том месте камень, где однажды было сердце.
Но внутри этой дряхлой оболочки все еще живет молодой человек,
И снова и снова сердце от стуков пульсирует

Я помню всю радость, я помню всю боль.
И я люблю и живу! В этой жизни как прежде.
Я думаю о годах, которых было так мало
и которые пролетели так быстро.

И я соглашаюсь с упрямым фактом,
что ничто не может продолжаться вечно.
Так откройте глаза ваши, люди!
Откройте и посмотрите. Не капризный старик!
Посмотрите внимательней и увидите МЕНЯ!

Вспомните об этом стихе в следующий раз, когда встретитесь со старым человеком! И подумайте о том, что рано или поздно вы тоже будете таким как он или она! Самые лучшие и самые красивые вещи в этом мире нельзя увидеть или потрогать. Они должны чувствоваться сердцем! 

Оригинал

А cranky old man

What do you see?
What are you thinking .. . when you're looking at me?
A cranky old man, . . .not very wise,
Uncertain of habit. . . . .. with faraway eyes?
Who dribbles his food .. . ... . . and makes no reply.
When you say in a loud voice…'I do wish you'd try!'
Who seems not to notice . . .the things that you do.
And forever is losing.... A sock or shoe?
Who, resisting or not... lets you do as you will,
With bathing and feeding . . . . The long day to fill?
Is that what you're thinking?. .Is that what you see?
Then open your eyes, nurse .you're not looking at me.
I'll tell you who I am . . . . .. As I sit here so still,
As I do at your bidding, .. . . . as I eat at your will.
I'm a small child of Ten . .with a father and mother,
Brothers and sisters .. . . .. . who love one another
A young boy of Sixteen . . . .. with wings on his feet
Dreaming that soon now . . .. . . a lover he'll meet.
A groom soon at Twenty . . . ..my heart gives a leap.
Remembering, the vows .. .. .that I promised to keep.
At Twenty-Five, now . . . . .I have young of my own.
Who need me to guide . . . And a secure happy home.
A man of Thirty . .. . . . .My young now grown fast,
Bound to each other . . ..With ties that should last.
At Forty, my young sons .. .have grown and are gone,
But my woman is beside me . . to see I don't mourn.
At Fifty, once more, .. ...Babies play 'round my knee,
Again, we know children . . . . My loved one and me.
Dark days are upon me . . . .My wife is now dead.
I look at the future ... . . . . I shudder with dread.
For my young are all rearing .. . . young of their own.
And I think of the years . . . And the love that I've known.
I'm now an old man . . . . . . .. and nature is cruel.
It's jest to make old age . . . . . . . look like a fool.
The body, it crumbles .. .. . grace and vigour, depart.
There is now a stone . . . where I once had a heart.
But inside this old carcass . A young man still dwells,
And now and again . . . . . my battered heart swells
I remember the joys . . . . .. . I remember the pain.
And I'm loving and living . . . . . . . life over again.
I think of the years, all too few . . .. gone too fast.
And accept the stark fact . . . that nothing can last.
So open your eyes, people .. . . . .. . . open and see.
Not a cranky old man . Look closer . . . . see .. .. . .. .... . ME!!"

Весна - просто необыкновенная пора года. Нежная зелень, все цветет, удивительный запах, голубое-голубое небо. Радуешься. как когда-то в детстве, смеешься по пустякам, дурачишься и своем не помнится, что уже давно вырос.

Мы гуляем улицами нашего города, смотрим вокруг и отмечаем, сколько всего интересного можно увидеть, надо только захотеть.




Сквер. На скамеечках - люди. Странно, но в эти майские дни, когда праздники идут один за другим, мы совсем не увидели в городе нетрезвых граждан. Вот на этой лавочке - две пожилые трогательные пары в вышиванках.




Перед входом в парк звучит музыка. Это - городской духовой оркестр. Здорово играют! Только мне становится жалко дирижера: он весь красный и потный от жары, ему уж очень не комфортно выполнять свою работу в костюме в такую жару. Этому гражданину на фото тоже очень нравится музыка и он пустился в пляс, веселя весь народ.




Смотрите - как красиво!



Люди отдыхают под деревьями целыми семьями и вокруг на удивление чисто: не валяются бутылки и разный прочий мусор. Мы порадовались и пошли дальше.




Дети забрались на эти причудливые деревья и слышно, как они разговаривают между собой: а мені сім з половиною років, а тобі?

"Ой, приврал небось!", - говорит мой муж и мы идем дальше.



А вот детвора прыгает на каких-то канатах: туда-сюда, вверх-вниз. Это же надо! Не боятся!




Вот любимый аттракцион моего детства. Все тот же. Я всегда выбирала лошадку и мне казалось, что сижу я высоко-высоко. То ли лошадка тогда была повыше, то ли я выросла? Там, за забором, мой детсад и я, сидя на лошадке, старалась увидеть детсадовский двор, деревянные домики для игр, скамеечки. Неужели прошло столько лет?



А вот такой симпатичный сервиз, на котором катаются самые маленькие. Кто-то сейчас даже плачет.



Мы вышли из парка и это - центральная пешеходная улица нашего города. С этой симпатичной тележки симпатичная девушка продает кофе в зернах. Пахнет на всю улицу.



Вот уличные музыканты. Играют красиво и сами красивые. Как здорово, что у нас такие красивые люди!




А вот свободная зона вайфай. Тут всегда есть люди. Мы попили здесь кофе и отдохнули на скамеечке.



Пьет кофе на скамеечке мой муж, а я снимаю. Рядом - молодой человек с симпатичным оселедцем. У него прикольная футблока с Карлсоном, который живет на крыше. Мне понравилась и футболка, и оселедець. Хотя Карлсон - существо весьма противное и проказливое, мне он нравится больше, чем Бэтман, например.

На сегодня прогулка закончена и мы едем домой. Мы немножко устали, были полдня на ногах. Пора уже и за компьютер.))))

http://blog.i.ua/community/1186/1215615/ о поездке

Попутешествовали мы с мужем и вернулись домой. Я уже за это время обленилась, потому что не стояла у плитой, а поедала всякие вкусности, приготовленные другими. Грибочки мне особенно полюбились - белые, крепкие, острые, карпатские, экологически чистые - необыкновенно вкусно! Привезли мы с собой много разных гостинцев: и эти самые грибочки в баночках, приготовленные мамой мужа, и насушенные, и сало копченое, тоже удивительно вкусное. Оно, вместе с грибами, пахло на весь вагон поезда, им пропиталась вся наша одежда.

Приехали домой, а готовить очень не хочется. Вот я по-быстрому и соорудила ленивое чахохбили, так я его называю. Обычно чахохбили готовят с орехами и времени на готовку надо потратить не мало. А тут все делается быстро и результат превосходный.

Сначала мы маринуем курочку. Для этого не жалеем паприку, щедро и любовно умащивая мяско. Берем базилик, черный и красный перец, мускатный орех, куркуму, имбирь. Натираем и солью. Я использую морскую соль, надеясь получить для своего организма йод, о дефиците которого так неустанно говорят врачи. Ставим нашу курочку, разделанную на части и обработанную всей этой вкусно пахнущей прелестью в холодильник, а сами идем спать, благо кровать наша никуда не едет, не шатается, не качается и не скрипит на поворотах. В поезде поспать не удалось, так что дома этот процесс пошел весьма успешно.

Выспавшись, достаем курочку, складываем в кастрюлю и заливаем кипящей водой, так, чтобы она  слегка покрывала мясо. И варим себе, добавив перец горошком и спассерованный на сливочном масле лучок, нарезанный полукольцами.

Долго ждать не придется.

Наша несчастная курочка, никогда не видевшая солнца, не евшая зернышек и не копавшаяся лапками в травке, напичканная антибиотиками и прочей гадостью, быстро станет мягонькой. Тогда я беру томатную пасту и держу ее на горячей сковородочке в течение одной минутки, добавим туда еще паприку. Запах в кухне от этой процедуры вас не разочарует. Добавляем пасту к соусу и тушим еще минуток пять. Можно выдавить и чесночок. Но если вы любите целоваться, то можно и не выдавливать))))

Приятного аппетита!



маринованная курочка ждет своей участи




готовое блюдо: гарнир - картошечка пюре, тщательно вымешанная умелыми руками мужа и баклажаны по-корейски





И пусть ваша жизнь будет такой же длинной, как поезд, на котором мы ехали))))

Почему - признание в любви?

Потому что в моем сердце она жила, эта самая любовь, когда я смотрела из окна поезда на горы, покрытые лесами так густо, что кажется на вершину просто невозможно подняться.

Горные речечки, такие не похожие на те широкие реки, которые я привыкла видеть.

Церкви, стоящие рядышком на пригорке, как подружки: греко-католическая, православная.

Я чувствовала любовь в сердце, когда разговаривала с людьми и смотрела в их улыбающиеся дружелюбные лица. Среди них за время путешествия почему-то не встретилось ни одного раздраженного, хмурого и озабоченного.

Почему мне так легко и светло на душе? - думала я все это время. Наверняка это оттого, что рядом - любимый человек и я - на его Родине, по которой он так соскучился.

Удивительная вещь.

Рассказывая о своих впечатлениях, столкнулась с двумя противоположными точками зрения.

Одна, - когда собеседник слушает недоверчиво об открытости и дружелюбии жителей Закарпатья.И говорит в ответ: тебе просто так показалось. Такие в меньшинстве.

Другая, - когда слушают и тоже в ответ улыбаются. Радуются твоим эмоциям. Таких большинство.

Я вдруг подумала: может, мне на пути встречаются именно такие люди, потому что я сама счастлива? Осталось позади то время, когда мне было очень и очень плохо.

И теперь подобное притягивается к подобному. И ты видишь радость, свет, тепло. Потому что сама живешь этим светом...

Буфетчица на железнодорожной станции в Мукачеве улыбалась так, как-будто я - ее родственница, с которой мы встретились после долгой разлуки. Затеваю разговор. Говорю, как понравились мне здешние люди, какая красивая наша украинская земля. И вижу в ее глазах слезы. Она говорит:

- Спасибо вам большое! Ваши слова меня очень тронули!

Мы разговариваем, как старые добрые друзья. Она - русская, пятьдесят лет уже в Закарпатье, любит этот край, знает язык. На прощанье с гордостью мне сообщает:

- Я пятьдесят лет здесь стою, за этим прилавком, на вокзале и на меня не было ни одной жалобы. И знаете почему? Потому что я всех люблю!

Смотрите, как просто можно быть счастливым, надо просто любить всех!

Я говорю ей о том, что меня поразило то, что церкви разных конфессий стоят рядом и люди не считают друг друга раскольниками, еретиками, сатанистами и еще черт-те-чем.

Она говорит:

- А как же иначе? Бог-то один. Зачем его делить?

Снова простой ответ на очень сложный вопрос, для многих он - камень преткновения, повод для бесконечных войн и ни к чему не приводящих дискуссий...

Мы расстаемся, как давно знающие друг друга люди, желаем друг другу всего самого доброго.

Таких примеров - много. Я не знаю, почему мне показалось, что люди, встречающиеся нам на пути, кажутся более счастливыми, чем те, которых я привыкла видеть...

Я думаю о том, какая красивая страна у нас, какая большая. Мы проехали много-много километров. Были на пути дороги, состояние которых внушало просто ужас.

Мне безумно жаль, что она, моя страна, так больна....

Но красота природы, цветение деревьев, торжество весны, бескрайнее небо, реки и поля, а больше всего- общение с хорошими людьми - вот ради чего мы живем, дышим, творим...

 



поезд идет в тоннель. мне немного не по себе))))




горная речушка




из окна вагона



памятник трубочисту в Мукачево



улица в Мукачево



ресторанчик




балкончик. симпатичный, правда?



закарпатская сакура