• Молоко – 0,5 л.
• Яйца – 5 шт.
• Сахар – 1 ч. лож.
• Мука – 1 ст.
• Соль – на кончике ножа
• Масло подсолнечное – 1 ст. лож.

Для начинки:

• Творог – 500 гр.
• Сахар – 2-3 ст. лож.
• Яичный желток – 1 шт.
• Ванильный сахар

Рецепт приготовления блинчиков с творогом: Взобьем яйца, добавим к ним сахар, соль, молоко и постоянно помешивая, введем постепенно муку.  Тщательно перемешаем, чтобы растворились все комочки, добавим подсолнечное масло и приступим к выпеканию блинов. На готовые блины выложим творожную начинку и завернем конвертиком. Обжарим, еще раз,  блины на сковороде смазанной сливочным маслом и подадим к столу. Блины с творожной начинкой готовы!

- 300-400 гр. творога

Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко не вареное 1 банка
Творог свежий 500 грамм

Приготовление:

Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!

 

Варианты приготовления творожной Пасхи...

  

Пасха творожная царская (сырая)

1 кг творога, 5-6 желтков, 450 г сливочного масла, 500 г сахара, 300 г 30 %-х сливок, 100 г изюма 100 г миндаля, 100 г цукатов, кардамон ванилин

Рецепт вкусншяки к Пасхе полностью >>>

Рецепт подсказала знакомая, попробовала, очень понравилось, по вкусу и консистенции напоминает "французский творожок" ,очень нежный))

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

Сырная лепешка — это блюдо из категории «быстро и вкусно». Готовится за несколько минут и может выручить, когда нужно быстро перекусить или резко закончился хлеб.
Начинки(делаем две начинки):
1. первая-нарезка из ветчины
2.вторая-творог + зелень+ чеснок+ сметана, соль и перец по вкусу.
Читать дальше>>

Тесто:
1 пачка творога
1 пачка маргарина
2 л.сахара
2 ст. муки
0,5 ч.л.соды (погасить уксусом)
2 яйца
Все перемешать, поделить на 2 части. Раскатать 1 часть, положить на противень, чтобы свисали края. Положить на тесто слоем порезанные на дольки яблоки, можно посыпать их сахаром. Потом раскатать 2-ю часть и накрыть сверху, края пирога защипнуть. Поколоть поверхность вилкой, можно смазать взбитым яйцом и в духовку. Выпекать до готовности.

Из этого же теста можно сделать творожное печенье. Раскатывать тесто толщиной около 1 см, вырезать из него кружкой кружочки. Окунать каждый кружочек в сахар, сложить пополам, опять окунуть в сахар, сложить в четверть - окунуть во взбитое яйцо и в сахар, потом полученную четвертинку ложить на противень. Противень в духовку и выпекать до готовности. Когда сделаю творожное печенье, то выложу фотки в фотоальбом. :)

нашла рецепты кексов, может кому интересно, мне точно пригодится))) кароч, стырено