Заметки азия

Заметки с меткой «азия»

Сортировать:: новые; популярные

Вид:: краткий; полный

Разнообразие рецептов паназиатской кухни

20.03.19, 11:06
азия, еда, кухня, питание

Паназиатская кухня представляет собой огромное количество региональных кулинарных традиций, каждая из которых использует свои ингредиенты для приготовления блюд, а также методы приготовления и подачи. Азиатские повара считают, что правильно подобранный соус представляет собой основу любого блюда. Попробовать блюда паназиатской кухни можно на улице Большая Васильковская в Киеве. Рестораны предлагают своим клиентам уникальную атмосферу и дизайн, а также блюда приготовленные с использованием специй в соответствии с учениями древней науки Аюрведы.

Разнообразие паназиатской кухни

При всем разнообразии паназиатской кухни, ее блюда имеют много похожих черт и особенностей. К примеру, это использование сковороды ВОК, которая представляет собой наиболее популярное кухонное оборудование для многих стран паназии. И, несмотря на то, что во многих регионах рецепты блюд, которые можно приготовить в этой сковороде существенно отличаются друг от друга, имбирь и чеснок можно встретить в самых различных блюдах. Более всего заметно в азиатской кухне влияние китайских традиций. Особенно это можно отметить в кантонской кухне. Для этой кухни можно назвать типичным использование зеленого лука, чеснока и соевого соуса. Многие профессиональные повара уверены в том, что для приготовление аутентинчых блюд паназиатской кухни лучше всего использовать не только правильные и свежие продукты, но также правильно подобрать соусы.

Основные особенности

Вок можно назвать основным инструментом приготовления, который часто используется для самых разных видов блюд. В этой сковороде готовят как быстро обжариваемые, так и приготовленные на пару блюда. Самый распространенный гарнир – это рис. В паназиатской кухне рис подается практически во всех блюдах. Другие часто используемые ингредиенты – это лапша и овощи. Согласно традициям, в Азии подают на стол одновременно большое количество различных видов блюд в небольших порциях. В процессе приема пищи гости часто делят блюда между собой. Сегодня в Азии существует настоящая мода на острые блюда. Для этой кухни характерна ароматная вкусовая гамма с обилием перца.

Комментарии: 0

RomahaN

Хомяк джунгарской масти

29.01.19, 21:14
СТИХИ, СТИХИ, СТИХИ
азия, животноводство, кулинария, равновесие, справедливость

Жили-были в нашем доме

Хомяки породы Хомо.

В клетках жили, но держали в рабстве

Всех людей что жили рядом,

К хомякам ходили на дом

Относили Хомо к низшей касте.

Даже будучи при власти

Хомяки джунгарской масти

Пауками их кормить повелевали.

Да, конечно были зёрна,

Травка и кусочки дёрна,

Только нужно хомяку паучье сало.

Жрет хомяк диеты ради,

Люди хлопают и рады,

В телефон снимают видео и фото.

А хомяк с осанкой князя

Мнет в руках паучье мясо

Сидя на культурной своей жопе.

Жрет хомяк, трамбует щёки

Первым президентским сроком

Облагает человечество налогом.

Презирая свою дворню

Пауков, людей и зёрна,

Как запасы прячет изредка в берлогу.

Люди, а давайте вместе

Первым и дешевым рейсом

Хомяка отправим на Мальдивы.

Пусть плодятся там тираны,

Пусть сожрут туземцев странных,

А у нас пусть люди будут живы.

Будут люди и активы,

Будем жить не для наживы,

Не для спрятать по углам кусочки сала.

Колесо крутить не будем

Будем не хомяк, а люди!

Вспомним божье, а не зверское начало.

Комментарии: 153

RomahaN

Кто произошли от казахов

23.01.19, 10:51
азия, история, казахи, равновесие

Про Гомера и амазонок мы узнали из предыдущего выпуска.

Теперь продолжим историю до нашей эры и дальше.

2. Будда Шакьямуни тоже был казахом. Мудрец из рода Саков окутан легендами, но благодаря современным казахским ученым удалось выяснить его происхождение по структуре ДНК. Об этом даже снят фильм. Арман Умарходжиев гениально преподносит историю происхождения и морального созревания великого учителя и его неразрывной связи с казахским народом.

3. Чингисхан.

Некоторые ученые твердо уверены, что Чингисхан не имел монгольских корней, а был чистокровным казахом. В доказательство приводится то, что вся его переписка велась на тюркском, а не монгольском языке, обряд посвящения в военачальники проводился на белой кошме (такой же обряд есть и у казахов).

Дети Чингисхана также были названы на тюркский манер: Туле, Джучи, Чагатай, Укитай. Также историки приводят факты, что Чингисхан родился в казахском роду кият. В переводе с казахского его имя звучит как Шынгысхан и означает «шын» - самый высокий пик в горах, «гыс» - луч.

Полное имя переводится как «высокий лучезарный хан». Известно также, что мать Чингисхана тоже была из казахского рода. Ну и последнее. В качестве подтверждения того, что Чингисхан не был монголом, приводится довод, что у монголов глава государства никогда не носил титул «хан» (у них схожий титул называется контайши). Титул «хан» был у тюркских правителей..

4. Тамерлан. Тут история не такая ясная и стремительная. Но основной аргумент в споре с иудеями состоит в том, что Тамерлан ведет свою родословную прямиком от Чингисхана.

Как известно Тимур Хромой происходит от рода Барласов. Исследователи потянули за генеалогическую ниточку и вытянули прямую связь Тимура и Чингисхана.

История гласит что Карачар Ноян, который расстался с Чингисханом в Чагатае был предком Амира Темира, который сверг гигантскую империю, созданную Чингисханом. Он умер 22 октября 1221 года, когда его доставили в Нишапур, Иран. А сам Амир Темир является потомком династии Чингисхана в девятом поколении. А именно, Амир Темир и потомки Чингисхана Боданшара Мунала. Валун Мунал - Кабыш Батыр - Менин Тудын - Кашуин (Барлас Ровер) - Барули Ада ... Карашар Ноян ... Амир Темир.

5. Бумага, ага.

Никакие не китайцы придумали бумагу. По крайней мере, так считает вице-президент Казахстанской национальной академии естественных наук, ректор университета «Кайнар» Еренгаип Омаров. По его словам бумагу придумали в Шуйской долине.

Еще во II веке предки казахов начали изготавливать ее из конопли:

«Исходным материалом служила конопля, о чем написал в научном трактате ибн Бадис. Сначала получали кашицу, в нее добавляли крахмал, потом кашицу мазали на рамки и сушили. Словом, используя эти данные, можно даже сейчас делать бумагу. Правда, в средневековье плохо знали, где протекает река Талас. На современной географической карте найти ее нетрудно — она протекает в Кыргызстане и Казахстане, то есть на территории древнего Алтая, около Шуской долины. Китайцы, как известно, жили за Великой стеной — на тысячи километров южнее. И никакого отношения к бумаге не имели. К реке Талас тоже»

Ну и до кучи: в древних китайских источниках есть сведения о сакской царице Аккагаз, правившей на севере Аральского моря в VI веке. Причем тут это? Ну, просто «ак кагаз» в переводе означает «белая бумага».

«Если царицу назвали таким именем, значит, бумага была в почете. Видимо, наравне с золотом. Известно, что у всех народов имя ребенку давал отец или дед. Значит, казахи знали бумагу еще в III-V веках».

казахи - наше все

32%, 6 голосов

няше всех - казахи

16%, 3 голоса

причом тут казахи

5%, 1 голос

казахи - какахи

5%, 1 голос

казахцкие учоные хужее британцких

5%, 1 голос

шотто в етом есть

16%, 3 голоса

выпей йоду, гат!

11%, 2 голоса

дизлайк за фейк

11%, 2 голоса

Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Комментарии: 151

RomahaN

казахам пирамиды по плечу

12.01.19, 19:52
азия, история, казахи, новости оттуда, ноука, равновесие

1. Древнеегипетские пирамиды построены казахами.

картинка типичной

казахской пирамиды

По заявлению всё того же Мухамбеткарима Кожырбайулы, египетские пирамиды были построены казахами.

«Доказательством тому может послужить найденная настенная пиктограмма внутри египетской пирамиды, на которой изображены символический знак «аз Адай» и домбра», — поясняет писатель. На этом он не останавливается и выдвигает утверждение что все пирамиды - от китайских до майянских и даже парочка в Антарктике -дело рук типичных древних казахских инженеров и рабочих.

Да и сам фараон, как известно из археологических раскопок, игрался старинными казахскими игрушками. В частности, костями барана, которые и доныне носят казахское название - асык.

2. После в Аттику пришел Гомер. Тоже из степей Казахстана.

По мнению М. Кожырбайулы, этимология названия древнегреческого эпоса «Илиада» восходит к казахскому «Ел ата» (Страна отцов). При этом, считает он, и название Древней Греции – Эллада - также является производным от «Ел ата».

«Эллины пришли на территорию современной Греции из казахских степей. Веским доказательством тому служит их самоназвание – «эллины» от казахского «ел» (страна), название страны - Эллада (Ел ата). В казахском шежире «Ел ата» (Страна отцов) – это Елтай, то есть «Ел адай» (Страна адайцев). Таким образом, нет сомнений в том, что европейский «античный мир» признает свое происхождение от аза елы», - рассуждает автор.

Далее автор приводит аргументы в пользу того, что древнегреческий поэт Гомер на самом деле является представителем казахского рода адай.

3. Амазонки произошли от казашек. Ну да, от кого же им еще происходить?

Об этом может свидетельствовать собрание множества различных старинных карт, почти четыре тысячи архивных фотографий и иллюстраций, которые опубликованы в Большом атласе истории и культуры Казахстана. Презентация издания прошла в июле 2018 года в Алматы.

По словам руководителя проекта Абдибека Бимендиева, версия, что девушки-казашки были амазонками, появилась благодаря картинам, на которых изображены девушки-казашки, идущие в полном вооружении впереди кочующего аула.

казахи - наше все

31%, 5 голосов

няше всех - казахи

6%, 1 голос

причом тут казахи

6%, 1 голос

казахи - какахи

13%, 2 голоса

казахцкие учоные хужее британцких

0%, 0 голосов

шотто в етом есть

6%, 1 голос

выпей йоду, гат!

19%, 3 голоса

дизлайк за фейк

19%, 3 голоса

Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Комментарии: 176

RomahaN

Эллада - по сути казахи, и Рим основали они

26.12.18, 11:20
азия, казахи, новости оттуда, ноука, равновесие

По мнению Мухамбеткарим Кожырбайулы, этимология названия древнегреческого эпоса «Илиада» восходит к казахскому «Ел ата» (Страна отцов). При этом, считает он, и название Древней Греции – Эллада - также является производным от «Ел ата».

«Эллины пришли на территорию современной Греции из казахских степей. Веским доказательством тому служит их самоназвание – «эллины» от казахского «ел» (страна), название страны - Эллада (Ел ата). В казахском шежире «Ел ата» (Страна отцов) – это Елтай, то есть «Ел адай» (Страна адайцев). Таким образом, нет сомнений в том, что европейский «античный мир» признает свое происхождение от аза елы», - рассуждает автор.

Ученый приводит аргументы в пользу того, что древнегреческий поэт Гомер на самом деле является представителем казахского рода адай.

Заодно писатель и историк Мухамбеткарим Кожырбайулы выдвигает теорию и происхождении римского государственного устройства от казахского.

Государственное устройство Римской империи создано в соответствии с племенной системой Казахского каганата. К примеру, в Римской республике особой властью был наделен сенат – совет аксакалов. У казахов есть три жуза, а у римлян народ также подразделялся на три категории: курию, центуриат и трибу», - продолжал автор.

Более того, развивая свою мысль, Кожырбайулы приходит к выводу, что основателями Римской империи являются представители племенного союза «Жеты ру» Младшего жуза казахов, поскольку волк является тотемом для казахов, а мифических основателей Рима – Ромула и Рема – также вскормила волчица.

«Таким образом, основу Римской империи заложили предки представителей «Жеты ру», - резюмировал Мухамбеткарим. Кожырбайулы.

От себя добавлю что это не все приключения казахских гастарбайтеров.

(Продолжение следует)

казахи - наше все

20%, 4 голоса

няше всех - казахи

10%, 2 голоса

причом тут казахи

10%, 2 голоса

казахи - какахи

10%, 2 голоса

казахцкие учоные хужее британцких

15%, 3 голоса

шотто в етом есть

10%, 2 голоса

выпей йоду, гат!

15%, 3 голоса

дизлайк за фейк

10%, 2 голоса

Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Комментарии: 106

RomahaN

был ли казахом библейский Адам?

20.12.18, 20:38
азия, новости оттуда, равновесие

Прародитель человечества Адам был казахом и разговаривал на казахском языке.

Такое заявление сделал казахский ученый Б.Бейсенов.

https://ca-news.org/news:1486577

Продолжая линию рассуждений казахского ученого, Бог, который разговаривал с Адамом на казахском, в свою очередь вероятно тоже был представителем казахской национальности.

Ну а какой еще национальности может быть персонаж, разговаривающая на казахском с продуктом своего творчества?

Ну и яблоко тоже было изобретено в Казахстане, что уже как-бы является научной константой.

Идем дальше.

Можно ли считать легендарного Змея-Искусителя чистокровным казахом?

Перво-червячок, который первым решил пересесть в/на яблочную диету кто по национальности?

казахи - наше все

19%, 5 голосов

няше все - казахи

8%, 2 голоса

причом тут казахи?

4%, 1 голос

казахи - какахи

8%, 2 голоса

казахцкие учоные хужее британцких

19%, 5 голосов

шотто в етом есть

19%, 5 голосов

выпей йоду, гат!

8%, 2 голоса

дизлайк за фейк

15%, 4 голоса

Авторизируйтесь, чтобы проголосовать.

Комментарии: 170

Doppler

Современный синематограф (очень коротко)

30.01.18, 18:42
азия, вообще, допплеризмы, кино, южная корея

И буквально коротЕнько пару слов об современной, так сказать, синематографии.

Вкусы конечно у всех людей разные, но какие-то базовые вещи, как правило, совпадают (мне так кажется).

Это я про кино сейчас хочу поговорить. Ну, как поговорить, слегка перднуть пару личных мыслишек в пространство, ибо накопилось.

Мне кажется, что про "*олливуд" (ну такой собирательный) надо уже забыть тем, кто хочет хорошего кина.

Отступление:

Азиатов вообще-то я и так люблю и уважаю. Особенно корейцев. Политика и север-юг тут не играют роли. Уважаю. И культуру и нацию и самих корейцев (со многими был и есть знаком).

Но не в этом дело. Южную Корею можно полюбить только за то, что они снимают отличные фильмы.

Очень много пересмотрел я их. И в разных, совершенно разных, жанрах. Но плохого, "проходного" фильма так и не попалось. Может повезло? Не исключаю. Но что-то с другими странами такого везения не наблюдалось.

Ну вот все что ни делают, вот буквально все, - безукоризненно доведено до совершенства и не похоже ни на что похожее (извините, но сказал как сказал).

Вот два примера из недавнего лично проверенного. На выбор:

Криминальный детектив-боевик с ментами, бандюками и разборками. Казалось бы - чего уж банальнее? Но я просто тащился от этого фильма и ржал и слезы из ушей (кстати, ни одного выстрела за весь фильм)

http://www.online-life.club/19973-kriminalnyy-gorod-2017.html

Фильм про войну. Вот чего-чего, а уж про войну столько снято, что даже неудобно и говорить... Про любую, неважно какую войну. Этот, к примеру, про ихнюю, корейскую войну. Но такого фильма про войну я тоже никогда не видел.

http://www.online-life.club/676-liniya-fronta-2011.html

Единственный минус для пресыщенного ютубовско-клипового зрителя - фильмы у корейцев длинные, всегда больше двух часов. Ну такой у них менталитет и темперамент. Потому иногда приходится смотреть в два приема, если со временем напряг.

Короче - всем категорически советую и если понравятся эти, то могу еще обалденных понасоветовать.

ЗЫ: у меня сегодня был личный рекорд - 210\140. Это я про давление, а не про биржевые котировки.

В рамках проекта "Душа наизнанку недорого"

Карта Приватбанка - 5168 7573 2914 3327

Комментарии: 24

RomahaN

Земля Чистых

22.03.17, 21:50
азия, весна, путешествие, равновесие

Приехал на днях приятель. Из свадебного путешествия.

Молодой было все равно, а он выбрал Пакистан. Она возражать не стала, ей было все равно и надо было замуж, срочно. За Андрюху! А еще ей были обещаны горы, красота, тепло, все такое...

И были горы, и даже были лыжи.

И ехали молодые по Пакистану на лыжах и набрели на пещеру. В пещере сидела толпа бородатых зайцев в сомбреро. Ну, то есть их шляпы были не то чтобы нарядные и лихие, нет. Но шляпы были, это Андрюха точно запомнил. И зайцы в пещере были предельно занятые и хмурые. Часть народа в шляпах лазило по блестящей брюхатой бомбе и обтачивало ее напильниками. А другая часть вырезала из бумаги деньги, как потом выяснилось - фальшивые, рупии. Как только молодожены заехали в пещеру, зайцы достали автоматы и нацелились из них в моего приятеля и Маринку.

- Чей Кашмир? - спросили они с суровыми устрашающими лицами.

- Наш! - немедленно ответил Андрюха.

- Очень хорошо, куначара.

Они усадили гостей на циновку, угостили чаем и стали интересоваться, кто такие, откуда, ~~какой масти~~, куда хадж держат ...

Андрюха на ломаном урду объяснил что у них медовый месяц, что катаются на лыжах, спиртное не пьют, Индию терпеть не могут и свинину тоже.

- Наши люди, барбамбия! - подвели итог бородатые зайцы. - Дал же Аллах соседей на востоке. Вот им и готовим подарочки. И бомбу им и фальшивые рупии тоже им. У нас весь кишлак этим делом занят. А бабы ткут ковры и продают их индусам чтоб купить нам чаю, напильников и бумаги. Так и живем - все для соседей.

- Да, нелегкая долюшка - философски заметил Андрюха.

- Ничего, Аллах терпел и нам велел. Зато мы с такой чистой ненавистью относимся к Индии, что и земля наша так называется - Земля Чистых. Ты знал об этом?

- Конечно знал.

- А баба твоя знала? Женщина то есть.

- Маринка? Она еще раньше меня знала. Она почти ровесница ваших инцидентов.

- Это хорошо. Будешь еще чай?

- С удовольствием. А что вы еще делаете кроме пакостей соседям?

- Только это. Только готовимся и мстим. Им. За Кашмир, за их западлистость и за нашу веру. Дело в том что они первые начали и вообще, собаки они, ишаки вонючие и шакалы. Их всех надо убить бомбой.

- И сжечь!

- Да, и сжечь хорошенько. Тоже бомбой. И тогда Кашмир станет совсем наш. Он же в сущности наш по справедливости. И люди там наши, единоверцы, мусульмане. Поэтому его надо сжечь. Вместе с людьми. А потом он станет наш.

Андрюха кивал слушая речи бородатых зайцев и прихлебывал теплый чай из бежевых пиал. В пещере пахло сыростью, правоверными, бомбой, резаной бумагой и ненавистью. Потом они с Маринкой вежливо распрощались с душевными бородатыми зайцами и поехали дальше, на лыжах.

А еще они посетили напряженную до судорог границу между двумя насмерть враждующими государствами. Хотя это по сути один разделенный народ. Один и тот же народ, искусственно распиленный воображаемыми границами, которые обрели твердость настоящих убеждений. Но ни экономики от их противоположных убеждений не прибавилось ни порядку ни богатства. Три поколения тотальной ненависти, дикости и деградации...

Это и было их с Маринкой самое сильное впечатление от путешествия - выжженная ненавистью земля, одичавшая от злобы до состояния милитаризованной нищеты.

Мы выпили по сто грамм и Васген сказал: "Дикари". Васген точно знал кого надо ненавидеть. Васген был ... армянином.

После второй бутылки мы пришли к единому мнению, что для людей настоящая беда если их инфицируют какой-то горячей политической заразой. От которой народ начинает чесаться, выкатывать глаза, говорить неконтролируемые гадости друг дружке и терять остатки человечности. Нет надежней средства укокошить народ на раз-два чем протянуть между близкими веревочку и назвать одних антагонистами других.

Комментарии: 156

RObot07

Про малайзийцев.

18.03.16, 18:20
азия, география, малайзия, народы, нравы, обычаи

Вместо «как дела?» они спрашивают «вы уже поели?» и называют девушек гориллами. Малайзия — как там живут и что нам, русским, не понять.

Они называют друг друга «босс»
«Босс, счет пожалуйста. Босс, здесь можно припарковаться? Спасибо, босс». Это обращение неофициально и применяется по отношению к работникам сферы обслуживания. Таким образом малайзийцы проявляют уважение к людям, занимающим не самые высокие позиции в социальной иерархии. Ту же задачу выполняет поднятая вверх правая рука. Жестом активно пользуются автомобилисты для приветствия охраны парковок и жилых комплексов.

Они могут назвать женщину гориллой
«Я и моя горилла обедаем в ресторане», — говорит индус другу по телефону. «Какая я тебе горилла?!» — возмущается сидящая рядом иностранка. Девушка не понимает, что жители Малайзии общаются между собой на испорченном местными диалектами английском — манглише. Язык этот включает много слов из малайского, китайского и индийских языков, звучание которых может ввести в заблуждение. Так, «гори» на хинди означает «белая женщина», а «ла» — это универсальное окончание для фраз, широко используемое не только в Малайзии, но и Сингапуре.

[ Читать дальше ]

Комментарии: 0