хочу сюда!
 

Антония

37 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 33-47 лет

Заметки с меткой «зефир»

Суфле яблочное) очвкусно)

Ура, уже появились на рынке яблочки, пусть и маленькие, и не очень сладкие... для меня это именины сердца)))) 
захотелось чего то такого яблочного, но не пирога...
совместила полезное с приятным, одна вредность в рецепте есть - это сахарная пудра)))
 Фото не будет, т.к делала  на пробу в обычных пластиковых стаканчиках)).. не презентабельно)... но по вкусу издалека напоминает кисло - сладкий зефир) 
Калорий (на 100 г)  -126,5 ккал
белки  - 5 г
жиры  - 0,8 г
углеводы - 25,8г

Ингредиенты:
200 г  яблочного пюре
15 г ( пакетик) желатина
 2 яичных белка
3 ст.л. ( 75 г) сахарной пудры... можно и меньше, мне очень сладко)
125 мл молока

Из запечённых в духовке кислых яблок, сделать пюре, Желатин замочить в 50 мл холодного молока на 10-15 мин., Два белка комнатной температуры взбить, постепенно добавляя сахарную пудру. Набухший желатин выложить в оставшееся молоко и нагреть до полного растворения, но не кипятить! Тонкой струйкой вылить горячий желатин в белковую массу и хорошо перемешать, Добавить яблочное пюре и снова хорошо размешать. Выложить в формочки и в холодильник на часа два. .
Смачного)

jul

jul

Зефир из яблочного пюре

Зефир из яблочного пюре
Очень легким и необычайно вкусным является такое лакомство, как зефир домашнего приготовления. Его можно приготовить, используя густое яблочное пюре. По данному рецепту может получиться приблизительно 50-60 штучек данной сладости. Пикантность яблочного привкуса смогут оценить даже привередливые сладкоежки. С зефиром, приготовленным по данной рецептуре, придется немного повозиться, но жалеть не придется при этом.
Ингредиенты:
яблочное пюре 300 г., агар 10 г. , белок 1 шт. Читать дальше>>

Домашний зефир

Сироп (малиновый, клубничный)

Любой по вашему вкусу. - 200 гр

Сахар - 200 гр

Белки яичные - 200 гр

Сливки - 200 гр

Желатин 10 гр

Пудра сахарная

Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.

При этом все время помешивайте, иначе подгорит.

Достать белки из холодильника и взбить. 

Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.

Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.

Поместить в холодильник на 2-3 часа.

Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!

Вкусный домашний зефир готов.

Приятного аппетита!

Сладкий зефир ))

  Дети и зефир ))))))))))))))) Сладкий зефир сохранит стройность ))))))))  

Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир. Зефир нашей эпохи так же соблазняет, манит своей легкостью, изящностью формы и вкуса.

 
Сладкий зефир сохранит стройность

altТак хочется оставаться всегда стройной. И сладкого тоже хочется. Как же быть? Найден выход! Вы утверждаете, что сладости и стройная фигура не совместимы. Но только не в том случае, если эта сладостьзефир . Именно этот сладкий продукт диетологи рекомендуют употреблять женщинам в пищу, так как зефир мало того, что богат углеводами, дающими энергию для активной жизни и тренировок, он практически не содержит жиров! В состав зефира входят натуральные компоненты, которые оказывают положительное воздействие на многие системы организма и физиологические процессы. Одним из них является пектин – вещество растительного происхождения, уникальное по своим свойствам. Пектин нейтрализует и выводит из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов, снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует функции желудочно-кишечного тракта, обладает выраженным противовирусным и противоязвенным эффектом.

Не менее полезными являются и другие ингредиенты, используемые для приготовления зефира. Например, фруктово-ягодное пюре богато витаминами, яичные белки служат строительным материалом для мышечной ткани, а патока укрепляет иммунитет, способствует концентрации внимания и, в целом, улучшает мозговые функции. Это означает лишь одно, что женщины вполне могут время от времени баловать себя зефиром, не опасаясь за стройность.