хочу сюди!
 

Ксения

41 рік, овен, познайомиться з хлопцем у віці 37-54 років

Замітки з міткою «сельдерей»

Как вырастить сельдерей на подоконнике

О пользе сельдерея знают многие. Причем целебными свойствами обладает как корнеплод, так и листовая зелень этого замечательного растения. Кроме изумительных вкусовых качеств сельдерей решает многие проблемы со здоровьем. Употребление корня и зелени укрепляет сердце, снижает давление, выводит накопившуюся жидкость, избавляя от отеков, способствует очистке организма от шлаков и токсинов, активизирует обмен веществ, помогает сбросить лишние килограммы.

Сельдерей на подоконнике

Особенно полезны зеленые листья. Их добавляют практически в любые овощные салаты, горячие блюда, плов, жаркое, и даже в ...


100%, 2 голоси

0%, 0 голосів
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.

Сельдерей: худеем и здоровеем

Праздники закончились, все взвесились, измерили талию, сели на диету, пошли в зал и стали паиньками? Будем верить, что так и есть. Однако, желания вкусно поесть никто не отменял. Сегодня, дамы, будем кормить вас сельдереем! Вам в помощь от нас – эффективный, достаточно приятный и вкусный способ поддержания себя в нужной, бодрой, здоровой и красивой форме.

Тех, кто уже знаком близко с этим уникальным овощем, поздравляем! Правильный выбор. У остальных есть шанс открыть для себя универсальное средство похудения и неординарную добавку к блюдам, которая придает им изумительный аромат и пикантный вкус.

На «сельдерейной диете» можно похудеть за неделю на 2-4 килограмма. А все потому, что диета эта – крайне низкокалорийная. Точнее, у сельдерея – так называемая «отрицательная калорийность». На его усвоение организм тратит калорий больше, чем потребляет. А потребляет 16 ккал со стеблевым сельдереем и 34 – с корневым. В 100 граммах, разумеется.

Да, сельдерей – это такой овощ, где съедобны и вершки, и корешки. На самом деле, существуют «корневые» типы, «стеблевые» и «листовые». То есть, в супермаркете вы можете смело брать и первое, и второе, и третье – все пригодится.

Что самое прекрасное в сельдерее? То, что при такой супернизкой калорийности он просто невероятно богат всякими полезностями. Кальций, магний, цинк, практически все витамины, множество нужных нашему организму кислот – все это есть в сельдерее. Он нормализует обмен веществ, улучшает состояние кожи и волос, очищает кишечник, уменьшает уровень гормона стресса и при этом еще и снижает чувство голода. Он волшебен!

Конечно, противопоказания есть – любые хронические и острые заболевания ЖКТ, например. В таких случаях – к врачу, советоваться. Но и здоровому человеку меру, конечно, нужно знать – любой продукт в больших количествах для человеческого организма не есть хорошо. Мера «хорошо» сельдерея – 150-200 г в день, не больше.

Итак, что можно готовить из сельдерея.


Во-первых, из сельдерея можно готовить сельдерей, а, точнее, сок его стеблей и листьев. Для похудения и оздоровления принимать по чайной ложке за 15 минут до еды три раза в день. Можно добавить мед.

Во-вторых, можно делать сельдерейную воду для той же цели. Заваривать две столовые ложки тертого корня литром горячей кипяченной воды и пить по четверти стакана в том же режиме.

В-третьих, микс из сока сельдерея (100 г корня + 100 г стебля), белокочанной капусты (200 г), яблок (300 г) и огурцов (200 г).

Очень полезен и суп из сельдерея. Конечно, не из него одного: сельдерей (корень и стебли), капуста, лук, сладкий перец, помидоры – все это нужно порезать любым способом и загрузить в кипящую воду. Через 15 минут суп готов. После выключения огня стоит добавить порезанные листья сельдерея и петрушку. Сидеть на одном супе, честно скажем, сложно. Да и не нужно. Такая низкокалорийная диета требует добавок в меню в виде тушеных овощей, нежирного мяса, фруктов.

 

Сельдерей отлично дополняет самые различные салаты. Компонуйте его с тертой морковкой, яблоками, орехами, вареными яйцами, огурцами и помидорами – вариантов масса.

Впрочем, сельдереем можно просто обогащать свой постоянный, не диетный, рацион. Тем он будет полезней. Например, если хочется приготовить более питательное блюдо, то вот вкуснейшее и неутомительное в готовке блюдо:

- пол корня некрупного сельдерея;

- 2 стебля сельдерея;

- стебель лука-порея;

- одна упаковка сушеных грибов шиитаке;

- куриное филе;

- соевый соус;

- бальзамический уксус.

Самое сложное – не забыть замочить шиитаке на ночь. Как минимум, часов 5 грибы должны постоять и разбухнуть. Дальше все просто. Все овощи некрупно режем, грибы разрезаем на 2 или 4 части, для филе допустимы кусочки побольше. Обжариваем минут 10 под крышкой и затем минут 20 тушим. Все! Экзотическое блюдо в японском стиле готово.



Сельдерей великолепен. Не проходите мимо!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

С отложением солей разберется сельдерей!

С отложением солей разберется сельдерей! 

Далее текст автора. От этой напасти я начала страдать по­сле сорока лет. С кем такое случалось, меня поймет. Отложения солей у меня образовались в ногах, там, где ступня. Какие же я терпела мучения! Из обуви удобно мне было только в тапочках. А что творилось по вечерам и ночью, ни­кому передать не могу. Ноги крутило и жгло так, что я просто не знала, куда их девать. Помню, только одна вещь могла успокоить эту боль: заставлю мужа сесть себе на ноги. Они от тяже­сти затекут, онемеют и вроде не бо­лят. Но только потом, когда это онеме­ние проходит, становится еще хуже. Чего я только со своими ноженьками ни делала: и ванны всякие, и собачью шерсть привязывала, а толку никакого нет. Вот один раз я на юг попала, так там мне к ногам лечебные грязи при­кладывали. После такого лечения ноги не болели с полгода, а потом опять все началось по новой.

О том, что сельдерей прекрасно ле­чит отложения солей, я узнала от од­ной женщины. Мы с ней вместе ехали в поезде (я от родителей возвраща­лась) и, как водится, разговорились. Хорошо, что при мне оказалась ручка: я на обрывке старой газеты записала те рецепты, которые она мне продик­товала. Правда, я себе даже плохо представляла, что такое сельдерей, в моей семье его почему-то раньше не использовали. На следующий день по­бежала я на рынок, проконсультирова­лась с тамошними бабками, которые про все на свете знают, закупила все необходимое и начала лечение. Облег­чение я почувствовала приблизитель­но через неделю, а потом боли пропа­ли вовсе. Теперь я время от времени для профилактики попиваю эти «сель­дерейные лекарства», и соли меня пе­рестали донимать совсем.

Вот что можно приготовить из сельде­рея.

Измельчите корень сельдерея, возь­мите 3-4 грамма и залейте 1 литром кипяченой воды. Дайте настояться в течение 8 часов, а затем процедите. Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Возьмите 1 столовую ложку семян сельдерея, залейте двумя стаканами холодной кипяченой воды. Настаивай­те 2 часа, процедите. Пейте по 1 сто­ловой ложке 3 раза в день.

Выжимайте сок из корней сельдерея и пейте свежим по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Пряности - куда и как применять. Выпуск 4.

Теперь немного пряных овощей.

Предыдущие выпуски:

№1 - http://blog.i.ua/community/3333/984998/
№2 - http://blog.i.ua/community/3333/985155/
№3 - http://blog.i.ua/community/3333/989700/




О луковичных (луки, чеснок) уже было несколько заметок, посему здесь продолжу теми, которые используются в сушеном виде или семена.


Петрушка.
(Сушеная зелень, про корень, если понадобится, отдельно напишу.)

[ Читать дальше ]

Спагетти с грибами и сельдереем.

Еще один вариант вкусно и несложно пообедать. Собственно, это - гарнир, но его можно и так с удовольствием поесть... (Ну, Вы же помните, что я без мяса не ем...)



[ Читать рецепт ]

Удар по печени...

Вот, вчера мы с Касабом постановили, что давно печень не ели. Засим он был заслан в магазин и приташшыл большую свинскую печенку. А еще у нас остался сельдерей. Значит, делаем остро-пряный вариант.



В принципе, если не хреначить столько перца, она тоже диетическая... Я, кстати, еще вовремя остановился, потому как одна девушка еще не привыкла к моей кухне, а то было бы совсем по-восточному.

[ Читать рецепт ]

Сельдерей сердечный. С сердцами.

Вкусно. Диетично. Полезно. Да и делается просто, как и всё здесь.



Если кто-то усомнится во вкусе, все вопросы к девушке на фото сверху...
А про диетичность, кстати, она пока не в курсе... (о фигуре девушка печется сильно...)
[ Читать рецепт ]

Желтый гаспачо

Ингредиенты:

1 дыня
перец желтый сладкий - 2 шт.
черешок сельдерея - 2 шт.
веточка мяты - 2 шт.
лимонный сок - 3 ст. л.
белое сухое вино - 2 ст. л.
сливки жирностью 22% - 0,5 стакана
соль - по вкусу

Калорийность

180 ккал

а вдруг?!

 

всем страдающим, сопли распускающим и от неразделённой любви умирающим.....

вместо жирной точки и ненужных посЫлов