хочу сюда!
 

Aliya

36 лет, овен, познакомится с парнем в возрасте 42-55 лет

Заметки с меткой «пельмени»

Про варку пельменей. (от создателей "мой успех")

        Каждый уважающий себя мужчина хоть раз в жизни кушал пельмешки, и не важно с бульйоном или без! Но не все, к сожалению, умеют их готовить, заказывая их в ресторанах с тремя звездами Мищлен. Но вам повезло! Нашлись такие люди, которые поведают вековой рецепт даного произведения высочайшего кулинарного искусства!
        Покупаем пельмешки (кому сколько нужно, чтобы накушаться) и варим их!
        Всем цемки и удачи на кухне!

Анекдот



Поженились два пельменя. Веселились, праздновали, свадьба, гости и все такое. Наконец-то гости разошлись. Усталый, но счастливый пельмень-мальчик идет в спальню и видит там на кровати фрикадельку. Глаза на лоб! 

- Ты кто такая ваще?
- Ты придурок или как? Иди уже в кровать! Что без одежды жену не узнал?
----
Колено болит очень сильно. Домой еле дохромал. Зато мне в маршрутке скидку на костыль водила сделал - 50 копеек сэкономил. 

И еще свезло - в АТБ попал на уцененный -40% индюшиный фарш. Практически задаром достался. 
В рамках проекта "Душа наизнанку недорого"
Карта Приватбанка - 5168 7573 2914 3327
Map

Давненько не брал я в руки шашек (пельмени)



Тут вот какое образовалось событие. Лет пятнадцать не брал в руки шашек. Теста твердого, т.е. не делал. Такого что не для блинов, оладьев или для кляра, а именно такого твердого теста для  "пельмени, вареники, самса, ханум".  

Впрочем, самса - это другое тесто. Это я приврал, хотя тоже умею.

Короче. К тесту и к тексту. Помнят руки, помнит голова. Отличное получилось тесто. Только вода и мука. Ну еще немного масла. Вымешивал минут двадцать, аж подмышки вспотели.


И получилось просто заглядение и на ощупь тоже было заебись - трогаешь и балдеешь. Все-таки тесто - это что-то очень такое глубинное.

Безусловно, в историческом плане этот запах и ощущения на руках короче, чем запах мяса на костре, щекочущий ноздри, но тоже цепляет на самом низовом, генетическом уровне.

А вот готовые пельмешки не успел сфоткать - сожрато в три секунды было.

"И желал бы иметь восьмую. Она нужна под библиотеку".
В рамках проекта "Душа наизнанку недорого"
Карта Приватбанка - 5168 7573 2914 3327
МТС - 099-698-55-84
Map

Загадки на выживание. №1.Шар

Если хочется пельменей, но в доме шаром покати, что делать?


 P.S. Будем считать, вы дали ответ честно,от души и бесповоротно. А теперь внимание! Правильный ответ: 





ЕСЛИ В ДОМЕ ШАРОМ ПОКАТИ....РАДУЙСЯ,ЧТО ЕСТЬ ШАР И КАТИ, КАТИ ЕГО!


© Copyright: Татьяна Тет Дубовая, 2015
Свидетельство о публикации №215031500768 




"Смешное наваждение", автор картинки Татьяна Тет Дубовая

так и пролетели

не помню какую тему мы проходили тогда по алгебре.

но помню как мама (она же и была моим учителем математики в школе) волновалась, что в программу зачем-то ввели новые темы, а часы наоборот сократили ... на уроках прорабатывала только сложные упражнения.

сделав домашку и открыв предыдущие странички, я впадала в печальку, что не могу разобраться, как элементарные примеры делаются...



полезла вчера в морозилку, чтобы найти место для налепленных пельмень/вареников, нашла привезенный мамой зеленый горошек.

зачем ему там да еще и так много лежать?

в интернете каких только блюд не найдешь с зеленым горошком

только вот просто как его приготовить -- проблематичноhammer .

почему?!


себе. как я его приготовила

на 1 л. воды:

1 ч.лож. соли

1/2 ч.лож. сахара

1/2 ч.лож соды

варила минут 5-7

промыла в холодной воде. заправила маслом, соль, лук, чеснок. ням!

сейчас модно фотографировать держа в руке.. цветы.. бокал с вином.. 

вот мне и горошекuhmylka




после какого-то там сотого сделанного вареника, я поняла откуда взялась идея пельмень розочкамиlol

конечно легче все это добро (начинку), выложить на тесто, скатав в рулет порезать..

обозвала я это "роза выходного дня". 

хм. странно на фото выглядит... начинка фарш с остатком картофельной начинки для вареников.


зы: так и выходные пролетели

Супер тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление: 

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.


Страницы:
1
2
3
предыдущая
следующая