Каждый из нас с нетерпением ждет выходных, но все мы любим проводить их по-разному. Кто-то любит побаловать уютную постель своим долгим присутствием, кто-то спешит на шоппинг или на тренировку в спортзал, а кто-то любит отдыхать на выходных в лучших традициях GOODMAN.

Для всех, кто предпочитает проводить дни заслуженного отдыха на свежем воздухе и дружной компанией жарить шашлык на даче, у нас есть специальное BBQ-предложение. Наши повара сами подготовят отборное мясо для вашего барбекю: маринованные куриные бедрышки или нежное филе, шашлык из свинины, каре телятины или ягненка, маринованное в розмарине. А для тех, кто даже вне стен стейк-хауса GOODMAN предпочитает любому мясу наши коронные стейки из мраморной говядины, мы подготовим к жарке охлажденные Рибай, Нью-Йорк или Филе-миньон. Вы легко сможете насладиться приготовленным собственноручно долгожданным лакомством, с тонким ароматом дымка и потрясающим вкусом!

А любителей уютного семейного отдыха в выходные и праздничные дни с 12:00 до 16:00 в стейк-хаусе GOODMAN ждут сытные обеды стоимостью от 189 грн. Вы можете смиксовать свою идеальную трапезу, выбрав несколько позиций из обеденного меню: сытный суп или легкий салат, основное блюдо из курицы, свинины или говядины, а также три вида гарниров на выбор. Особенно рекомендуем отведать сочный стейк из свинины и суп из белых грибов и шампиньонов со сливками!

На природе или в городе - с GOODMAN выходные всегда хороши! Ждем вас;)

GOODMAN - GOOD Weekend 
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
ua.goodman.ru

Выходные – отличный повод провести день с семьей, расслабиться и отдохнуть после напряженной трудовой недели. Но разве можно назвать выходным день, когда вам нужно потратить уйму времени на покупку продуктов, приготовление обеда и уборку? Гораздо приятнее выспаться, неторопливо собраться и отправиться всей семьей в любимый стейк-хаус GOODMAN, ведь мы приготовили для вас специальное предложение «Обед в выходные!».

Отныне в стейк-хаусе GOODMAN в выходные и праздничные дни с 12:00 до 16:00 мы готовим для наших гостей полноценные, сытные обеды стоимостью от 189 грн. Вы можете смиксовать свой идеальный обед, выбрав несколько позиций из предложенного обеденного меню. 

Предлагаем вам начать трапезу с сытного супа или легкого салата на выбор: попробуйте наш фирменный украинский борщ, суп из белых грибов и шампиньонов со сливками или выберите один из трех салатов со свежими овощами. В качестве основного блюда отведайте курицу с грибами в сливочном соусе, шницель из куриной грудки или нежное куриное филе, жаренное в хоспере, а также стейк из свинины, бифштекс куриный с грибным соусом или говяжий бифштекс с яйцом. Отличным дополнением к мясу станет картофельное пюре с сыром «Рокфор» или отварной рис.
Проводите выходные вкусно вместе со стейк-хаусом GOODMAN! Ждем вас в гости!

GOODMAN – GOOD Lunch
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
ua.goodman.ru

Наконец-то дошел ход и до брезаолы. Мясо было достато из каберне с травками, обсушено огромным количеством туалетной бумаги, вываляно в соли, закутано в тряпочку, туго перевязано и подвешено в холодильнике.

Теперь набраться терпения. Минимум - недели три.

А в целом - день нормальный. Ходил в гараж. Мальвина Степановна угробила абсолютно новый аккумулятор. Год с небольшим...Ведьма. Если бы найти другой гараж..

Кстати, тут даже не про гараж. Где-бы найти где вообще жить. А главное - за какие шиши?

Хроник мало. Спал очень плохо, поэтому до обеда валялся, пытаясь догнаться хоть полудремой. Вчера до 2-х ночи переписывался с Владимиром Синицыным (@essnooker) по поводу квалификации ЧМ по снукеру. Хороший вчера был снукерный день.

Да и сегодня тоже неплохой.


А еще завтра исполнятеся уже две недели, как была замочена в красном вине будущая брезаола. Знаменательный день - мясо надо будет достать из вина, обсушить, обсыпать крупной солью, туго замотать в тряпочку, перевязать и подвесить в холодильнике на три недели для завяливания. В идеале - полтора-два месяца, но столько я не выдержу.

Жду, не дождусь. Все-таки первая в жизни брезаола, это почти, как первый половой акт. А вдруг не получится?*

*кстати,  три моих первых не получились, если быть честным перед вечностью..Особенно первый

Довольно мистическое совпадение (если это совпадение). В августе я купил себе на день рождения фикус. Просто настроение было мерзкое, жить на чужбине уже достало, денег ни хрена нет, на родину не пускают, да и нечего там делать. А тут зашел в магазин за боярышником кефиром, а там целая ыставка ("в" пропустил) икусов (тут не пропустил "в", зато пропустил "ф"). И один из них смотрит на меня жалобно-жалобно: "Возьми меня к себе, я еще тебе пригожусь". Ну типа лягушонок-послушонок или конек-горбунок.

Ну и взял (в смысле - купил).

А теперь внимание!: Я купил себе фикус на ДР на излете лета. А в аккурат на ДР жены (это конец марта) фикус распустил свой первый новый лист. Это супер классно и очень как-то смахивает на матрицу.

А еще я сегодня готовоил брезаолу. Впервые. Результат будет только через полотора месяца, но кусок говядины был выбран правильный. А адаптированный вариант (в отличии от классического) мне нравится даже больше. Как будет готово - доложу резельтаты.

Однако говядина уже по 100 уахов на рынке, а в магазине - 120.

Не пора ли выходить на гуляния против коррупции?

Замечательный весенний праздник 8 Марта остался позади, но не стоит расстраиваться, ведь повод для праздника можно найти всегда. А еще лучше – создать его самостоятельно! Милые дамы, если ваши мужчины постарались на славу и устроили для вас незабываемое 8 Марта, то предлагаем вам отблагодарить любимых за заботу и старания отличным вечером в лучшем мясном ресторане столицы!

 

Устройте для него незабываемый ужин в стенах его любимого стейк-хауса GOODMAN. Первым на столе, естественно, должен появиться Его величество – стейк!

Знаменитый «Нью-Йорк», сочный «Рибай», огромный «Кобвой», королевский стейк «Портерхаус» или нежный «Филе-миньон» под аккомпанемент правильно подобранного профессиональными сомелье вина – именно так начинается идеальный вечер, наполненный изысканными гастрономическими впечатлениями. Помимо стейка настоящему мужчине-охотнику наверняка придутся по вкусу наши фирменные свиные ребра в апельсиновом соусе, поджаристые куриные крылья, ножка ягненка с розмариновым соусом или корейка ягненка на ребрах, обжаренная на гриле. В качестве гарнира к мясным блюдам как нельзя лучше подойдут салат GOODMAN с обжаренными белыми грибами и тыквенным маслом, шпинат со сливками и спаржа-гриль.

 

В стейк-хаусе GOODMANвас всегда ждут теплый прием, радушный сервис и приятное общество.

 

Такой шикарный вечер непременно запомнится вашему мужчине! Дарите своим любимым радость и приятные эмоции вместе с GOODMAN!

 

GOODMAN – GOOD Evening
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00 // (044) 592 31 45
ua.goodman.ru

 

Нынешние технологии по созданию искусственного мяса позволят, уже в ближайшие 5-10 лет, искусственному мясу потеснить на рынках натуральное мясо, так как цена мяса, выращенного из пробирки будет ниже: http://donets68.livejournal.com/93609.html

Вам кажется, GOODMAN – это исключительно стейки? Разрушая укоренившийся стереотип, мы приготовили подборку популярных мясных блюд стейк-хаусаGOODMAN!

Начать знакомство с мясными предложениями от GOODMAN предлагаем с легких закусок – паштета из куриной печени с фуа-гра (119 грн) и тартара из говяжьей вырезки с авокадо (269 грн). А продолжить чем-то более сытным –фирменным чикен бургером GOODMAN. Обжаренный на гриле, аппетитный бургер на хрустящей булочке дополнен салатом коул-слоу. Пикантность блюду придает сочная куриная котлета, поджаренная в хоспере на древесных углях. В бургер по желанию можно добавить и дополнительные ингредиенты – жареный бекон, яичницу, сыр «Чеддер» или луковые кольца. Чикен бургер порадует Вас не только незабываемым вкусом, нескромными размерами, но и отличной ценой – всего 189 грн!

Если вы часто обедаете в стейк-хаусе GOODMAN, мы составили для вас идеальное мясное предложение: на первое – сытный суп с телячьей грудинкой и картофелем (99 грн), далее – классический «Цезарь» с курицей (129 грн), куриные крылышки (179 грн) и хрустящие гренки с языком (139 грн).

А уж о наших свиных ребрышках ходят легенды… Приготовленые по фирменному рецепту Шефа, сочные ребрышки, тушеные в маринаде, идеально контрастируют с кисло-сладким апельсиновым соусом, который так и хочется съесть до последней капли, отбросив все нормы приличия (229 грн). Идеальной закуской к ним станут чесночные гренки со спелыми томатами, жареным беконом и базиликом (139 грн). Просто пальчики оближешь!

Приходите в GOODMAN за новыми гастрономическими открытиями! Уверяем, вы останетесь довольны!

GOODMAN – Good Meat
г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru

Все ваше свободное время уходит на заботу о детях, и даже часа не хватает на спокойный, размеренный обед в компании любимого супруга? У нас есть для вас замечательное решение! Проведите семейные выходные без забот и хлопот в стейк-хаусе GOODMAN! И пока вы с мужем будете наслаждаться исключительными блюдами и прекрасным вином, мы позаботимся о ваших детях!

Для самых маленьких гостей GOODMAN приготовил замечательные сюрпризы. Каждые выходные с 14:00 до 20:00 в ресторане работают профессиональные аниматоры, которые не дадут вашему чаду заскучать. Ребята из агентства «Класный Клолик» точно знают, чем увлечь ребенка: клоуны, сказочные персонажи и фокусники с чудесами в шляпе подарят детямотличное настроение. К тому же, квесты и активные игры раскрывают таланты ребенка, развивают фантазию, творческое мышление, дают возможность малышам социализироваться и находить новых друзей среди сверстников. Наши аниматоры не только повеселятся с детьми, но и научат их чему-то новому и интересному. Вы можете не беспокоится, с нашими профи ваш малыш будет в полной безопасности!

А если разыгрался аппетит, то мы накормим наших маленьких гостей заветным блюдом каждого ребенка – настоящим «взрослым» Детским бургером. Мини-бургер с мягкой булочкой, свежие овощи и зелень, сочная котлета и любимая всеми детьми картошка фри с соусами – такой полноценный и вкусный обед для ребенка обойдется всего в 169 грн.

Семейный обед в стейк-хаусе GOODMAN доставит вам и вашему ребенку сплошное удовольствие! Приходите, у нас есть чем заняться!

GOODMAN – GoodChildhood

Если вы любите отменные стейки из мраморной говядины, то уже оценили качество нашего безупречно приготовленного мяса и, вероятно, стали нашим постоянным гостем.

Но для истинного мясоеда хорошего стейка не бывает много! Мы предлагаем вам продлить удовольствие от дегустации до самого последнего кусочка нашихбесподобныхГранд стейков – отрубов для настоящих мужчин.

Вы можете выбрать:

1. «Шортлойн» (500-800 г) – говяжий стейк на кости из поясничной части. Это довольно нежное сочное мясо с насыщенным ароматом.

2. «Ти-Бон» (500-800 г) – уникальный вид стейков, состоящий из тонкого слоя нежнойвырезки и знаменитого стриплойна, из которого готовят классический стейк Нью-Йорк. Два вида мяса разделены Т-образной косточкой, откуда стейк и получил свое название. Удивительная гармония и яркий аромат подарят вам множество приятных вкусовых ощущений.

3. «Портерхаус» (700-1000 г) –самый сытный и крупный вид стейков. Можно сказать, «королевский» вариант «Ти-Бона», в котором больше нежной филейной части. Дает возможность в равной мере насладиться двумя видами мяса, разделенными косточкой: с одной стороны стриплойном (филейное мясо тонкого края), имеющим самый характерный «говяжий» вкус, а с другой – нежнейшим и самым изысканным мясом широкого конца вырезки.

Получите двойную порцию мясного наслаждения с Гранд стейками GOODMAN!

GOODMAN – GoodSteak

г. Киев, ул. Жилянская, 75
(044) 596 00 00
ua.goodman.ru