Молоко, яйца,  муку взбиваем миксером до получения однородной массы. Затем добавляем растительное масло, солим и взбиваем еще раз. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем черпак получившегося теста и жарим блин около минуты, а затем переворачиваем его не другую сторону и жарим еще столько же. Свинину и телятину отвариваем до готовности. Параллельно варим картофель в мундирах, который потом охлаждаем, очищаем. Пропускаем мясо и картофель через мясорубку. Лук нарезаем мелко, обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с фаршем. Затем фарш солим, перчим и непродолжительно обжариваем на растительном масле. Фарш "пеленаем" в блины, укладываем их на сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон по 3 минуты. Подаем на тарелке, посыпанной мелко нарезанной зеленью.

• 500 г говядины
• 500 г картофеля
• 300 г стручковой фасоли (можно замороженную)
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 2-3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• растительное масло
• зелень
  Мясо нарезать небольшими кусочками.Мясо залить водой, посолить, поставить на огонь, варить 1 час.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке..Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, обжарить.В бульон добавить картофель, варить 5 минут.Затем добавить фасоль, варить 5-7 минут.Добавить обжаренные лук, морковь,еще посолить, поперчить.
  Варить до готовности картофеля.Затем добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, накрыть крышкой.
  Дать постоять 20-30 минут.
  добавить зелень.

• 500 г филе любой рыбы
• 150 г сыра
• 300 г помидоров
• 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 3 зубчика чеснока
• специи по вкусу
• соль
• перец
• Рыбу нарезать небольшими кусочками.
  Помидоры нарезать тонкими кружочками
  Чеснок мелко порубить.
  Сыр натереть на крупной терке.
  На дно формы выложить филе, посолить, поперчить, добавить специи.
  На филе выложить помидоры.
  На помидоры выложить чеснок.
  Посолить, поперчить.Смазать кетчупом.
  Посыпать сыром.
  Поставить в духовку.
  Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

• 100 г полутвердого или твердого сыра
• 300 г помидоров
• зелень по вкусу
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
• маслины для украшения
  Помидоры мелко нарезать.
  Если помидоры очень сочные, сок слить.
  Зелень мелко покрошить.
  Сыр натереть на мелкой терке.
  Смешать сыр, помидоры, зелень.
  Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
  Добавить майонез, перемешать.
  Полученную массу выложить на чипсы.
  Украсить маслинами.
  

• 
  2 кг свинины
• 200 мл кетчупа
• 200 мл майонеза
• 300 г лука
• 3 ст. л. приправы для шашлыка
• соль
• Лук нарезать полукольцами.
  Мясо нарезать небольшими кусочками.
  Перемешать мясо и лук.
  Добавить специи, перемешать.
  Добавить кетчуп, майонез, перемешать.
  Мариновать в холодном месте 5-7 часов.
  Перед приготовление посолить.
  Маринованное мясо плотно нанизать на шампуры, жарить над раскаленными углями.