Соль не просто улучшает вкус еды — она важна для правильного функционирования вашего тела. Натрий, один из главных ингредиентов столовой соли, регулирует кровоток и давление, а также помогает передавать сигналы между нервами и мышечной тканью. Хлор, второй элемент, из которого состоит столовая соль, помогает пищеварению. Еда в вашем меню должна содержать достаточно соли, чтобы восполнить нехватку этих веществ в вашем организме.



Однако большое количество соли может нанести вам вред. В полуфабрикатах содержится слишком много соли; рестораны добавляют много соли в еду, чтобы сделать её вкуснее. В результате очень много людей питаются пересоленной пищей, что оказывает пагубный эффект на их организмы.

Когда вы потребляете слишком много соли, ваше тело задерживает больше воды. Это происходит потому, что почки, которые отфильтровывают отходы из крови, содержат строго определённое соотношение электролитов (таких как натрий и калий) к воде. Большее количество соли означает, что почки начинают удерживать больше воды в организме. Это может вызвать целый ряд неприятностей, начиная от эдемы и заканчивая чем-то более серьёзным. Большее количество воды в организме приводит к тому, что через вены и артерии проходит больше крови, постепенно расширяя их, — это приводит к повышенному давлению и гипертонии.

Как вы знаете, от соли хочется пить — таким способом ваш организм пытается восстановить соотношение натрия к воде. Если вы начнёте много пить — получите эдему и гипертонию. Если не начнёте много пить — тело само заберёт нужную ему воду из клеток, что приведёт к обезвоживанию.

Люди, потребляющие много соли, чаще ходят в туалет из-за излишков воды. При этом каждый раз ваше тело теряет кальций — минерал, который в том числе ответственен за крепость костей и зубов. Будете ходить в туалет слишком часто — и ваш организм потеряет слишком много кальция, что вызовет остеопороз.

И это не всё. Некоторые негативные эффекты соли всё ещё недостаточно изучены. Некоторые исследования показывают, что чрезмерное потребление соли вызывает язвы желудка, инфекции и, возможно, даже ускоряет развитие рака желудка. Никто не знает, почему это происходит, однако есть предположение, что натрий может разрушать слизистую желудка.

Соль может также негативно влиять на вашу когнитивную функцию. Это было открыто в 2010 году, когда учёные провели соответствующее исследование. Итак, существует множество доказательств: потребление большого количества соли может иметь серьёзные долгосрочные негативные эффекты на здоровье. Тем не менее в дневном рационе большинства людей натрия содержится значительно больше рекомендованных 2300 миллиграмм. Обратите внимание на то количество соли, которое вы потребляете: отказ от слишком солёных продуктов как минимум не повредит вам.

Это реально конфуз для США и Турции. Водопроводчик из Техаса, "спалил" тех кто снабжает ИГ пикапоми. Как передаёт ТАСС: Водопроводчик из Техаса Марк Оберхольтзер требует компенсации в $1 млн от автосалона, продавшего его старенький пикап вместе с рекламными регистрационными данными его семейной компании.

Этот автомобиль, как выяснилось, затем был перепродан в Турцию, а оттуда попал к действующим на территории Сирии боевикам террористической группировки "Исламское государство" (ИГ, запрещена в России).

Те превратили его в боевую машину, установив в кузове пикапа зенитную пушку.

В результате машина с названием и телефонными номерами компании Оберхольтзер на дверцах кабины появилась в декабре 2014 года в видеокадрах, распространенных через интернет боевиками ИГ. Вскоре после этого Оберхольтзеру стали поступать многочисленные оскорбления и угрозы - до 200 звонков и посланий в день, из-за которых он вынужден был приобрести огнестрельное оружие для защиты себя и членов своей семьи.

"Они называли меня террористом, предателем и всячески угрожали, - рассказал 52-летний водопроводчик газете New York Post. - Они говорили, что придут ко мне домой и сделают то-то и то-то. Нам поступило очень много телефонных звонков с угрозами физической расправы".

Оберхольтзер сообщил, что в декабре 2013 года его сын воспользовался услугами автосалона AutoNation Ford Golf Freeway в Хьюстоне (штат Техас) для продажи пикапа и приобретения взамен аналогичного минигрузовика. Когда, по словам водопроводчика, его сын попытался удалить название и телефон компании с дверец кабины пикапа, агент автосалона остановил его, сказав, что они это сделают сами, не испортив покрытия автомобиля и, соответственно, его товарного вида. 

После появления кадров в интернете, к водопроводчику из Техаса обратились и сотрудники министерства национальной безопасности и ФБР, пожелавшие узнать, как его машина попала к террористам. По завершении расследования один из агентов ФБР порекомендовал Оберхольтзеру обзавестись оружием "для личной защиты". С тех пор, по словам водопроводчика, он не выходит из дома без пистолета.

Наука постоянно открывает новые грани и постоянно предлагая новые идеи, чтобы сделать наши жизни легче. Это список 10 самых сумасшедших научных достижений, которые Вы можете увидеть в ближайшем будущем. 



10. Цемент, проводящий электричество. 

Когда дело доходит до хороших проводников цемент уж точно не приходит Вам на ум. Учёные из университета Аликанте недавно изобрели цемент, у которого есть способность проводить тепло и электричество достаточно эффективно, не ставя под угрозу такое своё важно качество, как прочность. В то время как цемент, проводящий электричество, может и не походить на “умопомрачительный научный успех”, у него есть огромные потенциал для использования в аэропортах и на дорогах, например чтобы предотвращать образование льда на поверхности дороги. Мало того, что цемент может использоваться отдельно, он может также наноситься в качестве покрытия на существующий, чтобы дать ему удельную теплопроводность и электропроводность. Этот новый цемент содержит углеродные нанотрубки, которые и дают ему проводимость и прочность, которые так необходимы. В то время как материал показал хорошие результаты в многократных тестах, разработчики продолжают улучшать его проводимость и прочность. 




9. Конденсат Бозе-Эйнштейна. 

Сатиендра Бозе и Альберт Эйнштейн впервые выдвинули гипотезу конденсата Бозе-Эйнштейна ещё в 1920-х. Конденсат Бозе-Эйнштейна имеет чрезвычайно низкую температуру, это можно сказать противовес плазме, которая имеет чрезвычайно высокую температуру. В то время учёные ещё не могли привести скорость движения частиц к абсолютному нулю или состоянию, в котором нет никакого молекулярного движения, но они уже были в состоянии произвести самые низкие температуры прямо здесь на Земле. Именно во время одной из этих “глубоких заморозок” ученым удалось дойти до, практически, нуля (от нуля температура отличалась только миллиардной долей). Сегодня, используя атом Рубидия, учёные Корнелл и Веимен обнаружили, что атомы при взаимодействии формируют группу “супер атомы”. Фактически они первыми задокументировали конденсат Бозе-Эйнштейна. Фактически молекулы остановили время, но ещё больше их удивило то, что в конце атомы сформировали каплю. 




8. LiquiGlide. 

В MIT изобрели материал, к которому просто ничто на Земле не может прилипнуть. И назвали они его LiquiGlide. К счастью, он не токсичен, и главное что к нему ничто не прилипает и при этом он безумно скользкий. Хочется отметить, что и до него были подобные материалы, но этот первый нетоксичный материал. Очень круто будет использовать его для шампуней, зубных паст, кетчупа, только конечно с внутренней стороны. Мало того, что это может сэкономить деньги компаний, избавляя их от необходимости создавать дорогостоящие специализированные бутылки, это также предотвращает нервозность, связанную с попытками выдавить остатки кетчупа на Вашу тарелку. Это работает и со стеклом, и с определённым видом пластмассы. Компании начинают интересоваться удивительным материалом, и он должен появиться в бутылках очень очень скоро. 



7. Газ для низкого голоса. 

Мы все слышали о гелие, который на время даёт людям высокий голос, но Вы когда-либо слышали о газе, который может заставить Вас походить на Дарта Вейдера? Шестифтористая сера - это искусственный состав с некоторыми довольно интересными и уникальными способностями. Всё это из-за того, что это - невероятно плотная и тяжелая частица. Мало того, что Вы можете вдохнуть его и внезапно стать Джигурдой, Вы можете пустить в ход различные предметы и увидеть, как с помощью газа они словно парят в воздухе. Из-за его веса, скорость звука значительно замедляется, пытаясь пройти через газ и заставляя Ваш голос становиться глубже. Также, это вещество опускается на дно контейнера и имеет плотность, позволяющую продуктам плавать по ней. В то время как у нее есть и забавное, и практическое применение, надо соблюдать осторожность, вдыхая его, потому что он может опуститься к основанию Вашего лёгкого и остаться там. 




6. Апсалит (Upsalite) 

Самое впитывающее вещество, известное человеку, было изобретено… случайно. Исследователи в университете Упсалы в Швеции случайно оставили включённым оборудование, и углекислый магний, с которым они работали, превратился в порошок, с площадью поверхности 800 метров всего на 1 грамм. Этот чрезвычайно пористый материал также обладает чрезвычайными впитывающими свойствами. Самый дорогой впитывающий материал, используемый сейчас - цеолит, не дотягивает до нового по своей поглотительной способности и проигрывает уме в разы. Материал имеет большое значение для контроля за влажностью и для нефтяного бизнеса. Впечатляющий материал удивительно лёгок и недорог. Поры, покрывающие поверхность маленького Апсалита, меньше, чем 10 миллимикронов (миллимикрон - миллиардная часть метра). 



5. Нитинол (Nitinol). 

Если попросить описать свойства памяти металла и эластичности одним словом, Вам ничего не придёт на ум, если Вы не слышали о нитиноле. Нитинол - сплав никеля и титана, созданный ещё в 1958 году. Его свойства существуют в двух фазах. При низких температурах сплав может деформироваться, но возвращается обратно в форму при высоких температурах. Эта способность возвращаться в первоначальную форму известна как тепловой эффект запоминания формы. Наряду с невероятной памятью, нитинол также известен способностью быть чрезвычайно полезным из-за его эластичности. Сверхэластичность идёт рука об руку с тепловым эффектом запоминания формы. Нитинол очень полезен в отраслях, где требуется большая гибкость. В то время как большинство металлов, как известно, ломаются после непрерывного сгибания, нитинол, как доказано, почти неуязвим для ломки под высоким напряжением. Начиная со времени его изобретения, он использовался во множестве промышленных и технологических продуктов. Возможности для этого удивительного материала продолжают расти, поскольку отрасли промышленности ищут материалы, которые могут запоминать форму, но продолжать изменяться. 



4. Дыхание через жидкость. 

Это может походить на идею из начно-фантастического фильма, когда у людей есть способность дышать через жидкости с использованием "Perfluorocarbons". Что делает Perfluorocarbons настолько особенным? Его удивительная ёмкость или способность удерживать кислородные частицы. В то время как у нормального воздуха ёмкость в 30 раз больше чем у воды, у Perfluorocarbons она приблизительно в 20 раз больше, чем у воды. Прежде чем Вы пойдёте наполнять бассейн Perfluorocarbonsом, чтобы спокойно плавать в течение многих часов, стоит отметить, что его используют в медицине. Им заполняли скафандры, чтобы предотвратить такие проблемы, как азотный наркоз. Он также помогает спасать жизни недоношенных детей или при дыхательных проблемах. 




3. Самоочищающаяся одежда. 

Надоело стирать одежду? Учёные наконец разработали материал, способный решить эту проблему. Используя только солнечный свет, специальный хлопковый материал отталкивает не только грязь, но и ядохимикаты. Студент в Университете Дэвиса сделал это, добавив 2-антрахинон карбоновую кислоту в хлопчатобумажную ткань, связав его с целлюлозой. Это реально работает. В то время как самоочищающаяся одежда дороже, чем можно было ожидать, исследователи говорят, что другие химикаты, подобные ему, могли работать точно также, но стоят при этом дешевле. Прежде чем Вы пойдёте выбрасывать Вашу стиральную машину, стоит отметить, что Вы не сможете увидеть самоочищающуюся одежду на полках магазинов ещё долгое время. Изобретатели смотрят на более практичное применение изобретения в вооружённых силах или больницах, где чистота более жизненно необходима. 




2. Кислородная инъекция. 

Дэвид Блэйн в настоящее время держит мировой рекорд по задержке дыхания аж на 17 минут, но благодаря новой кислородной инъекции, любой сможет легко задерживать дыхание в течение 17 минут или дольше без какого-либо дискомфорта. Благодаря научному прорыву, новой кислородной частице, изобретённой Бостонской Детской больницей, люди смогут находиться до 30 минут или больше без дыхания. Делает эту частицу столь особенной то, что она окружена оболочкой, которая позволяет ввести её прямо в кровоток. После инъекции уровень кислорода в крови может быть возвращён к совершенно нормальному в течение секунд. Частицы непохожи на любые кислородные частицы, изобретённые ранее, потому что они не вызывают пузыри (эмболии) после инъекции. Применения частицы просто безграничны.




1. Плащ-невидимка. 

Учёные нашли способ замаскироваться с помощью времени. Как это происходит? Учёные нашли способ управлять скоростью света, ускоряя фронт длины её волны и замедляя конец в оптоволокне, таким образом, никто не может увидеть, что Вы делаете. Это по существу создает небольшие “отверстия” в пространстве-времени, где Вы можете сделать то, что Вы хотите абсолютно незаметно. Сама идея была математически доказана как возможная ещё в 2010 году (не считая фильма о Гарри Поттере) и была с тех пор успешно развита. В то время как сам плащ ещё не существует, учёные намереваются соткать оптоволокно как обычный материал. У него будет способность скрывать что-либо под ним ото всех вокруг Вас. Процесс происходит за 36 триллионных секунды, и учёные продолжают развивать технологию.