кухня как известно обычно является местом посиделок
отсюда вопрос
довольны ли вы своей кухней если нет то что собираетесь в ней менять?
Что вы любите кушать на праздновании Нового года? А что всегда готовите для этого праздника?
У нас с мамой есть фирменный салат, который мы готовим только на новый год. Торт салат.
А еще я люблю делать на новый год желе. А в этот раз буду делать желе с птичьим молоком.
Думаю, у многих в жизни бывала такая ситуация, когда вам некуда было положить, к примеру, кастрюлю, потому что, пока кастрюля гуляла по плите, ее место заполнили другие нужные вещи, и в кухонных шкафчиках места уже банально не хватало. Где же еще хранить такие нужные кухонные приборы, как кастрюли, ножи, сковородки, терки так, чтобы они не занимали полезного места и были всегда легкодоступны.
[ Читать дальше ]
А лето все ближе и ближе. И скоро начнутся майские грозы, и будут летать майские жуки, и будет пахнуть полевой травой и ... ЛЕТОМ наконец-то...
1. Для начала внимательно ознакомьтесь с характеристикой Вашей посуды из нержавеющей стали на упаковке, ярлыках, в буклетах. 
2. Уход за посудой начинается с ее мытья перед первым применением. Кастрюли, ковши, сковороды необходимо тщательно вымыть теплой, а еще лучше, горячей водой с добавлением мягкого моющего средства. Стикеры на посуде достаточно смочить тёплой водой и удалить неметаллическим и неострым предметом, лучше пластиковым.
3. В повседневном уходе мойте посуду сразу после ее использования, не позволяя остаткам пищи засыхать на стенках кастрюль, сковородок и ковшей.
4. Посуду с остатками пищи, которые невозможно удалить с помощью мягкого моющего средства и салфетки/губки для мытья посуды необходимо залить водой с моющим средством и подогревать в течении 5 – 10 минут. Потом удалить загрязнение жесткой губкой или пластмассовой щеткой.
5. В случае пригорания пищи в посуде с нержавеющей стали нужно наполнить кастрюлю или сковороду водой с моющим средством, довести до кипения , остудить и лишь потом вымыть. Помните, что при правильном использовании посуды пища в «нержавейке» не пригорает.
6. Нельзя использовать при мытье посуды острые предметы (металлические губки), агрессивные (едкие очистители и щелочи) или пескообразные (абразивные) моющие средства. Это может привести к тому, что новая и блестящая поверхность Ваших кастрюль, сковородок и ковшей будет поцарапана и вскоре потускнеет.
7. Для ухода за посудой можно использовать специальные моющие средства, рекомендуемые производителями посуды.
8. Важно знать, что при перегреве посуды может изменяться цвет нержавейки до золотистого или светло-коричневого, и это не является дефектом посуды. При изменении цвета, используйте очистители для посуды из нержавеющей стали, рекомендуемые соответствующими производителями посуды.
9. При мытье посуды с нержавеющей стали в посудомоечной машине, ее следует вынимать сразу же после завершения мыть дабы под воздействием кондиционной влаги не образовались пятна. (Или хотя бы откройте крышку машины).
10. Секрет №1 Если хотите, чтобы посуда из нержавейки сверкала как новая, следует помнить: при ежедневном уходе после мытья посуды необходимо ее вытирать насухо, особенно если посуда декорирована вставками из других металлов (например, меди), это значительно поможет сохранить сверкающий блеск новой посуды, и продлить ее существование. Таким образом, Вы сможете предотвратить возможные появление на кастрюлях, ковшах и сковородах темных пятен и разводов.
11. Секрет № 2 Если не хотите, чтобы внутри Вашей посуды из нержавеющей стали появились белые пятна, важно помнить: соль нужно сыпать только в кипящую воду или на пищу, а лучше заранее растворять ее в жидкости. Прежде чем добавить уксус, специи и заправки, убедитесь в том, что жидкость кипит или хорошо нагрелась, поскольку в горячей воде приправы растворяются быстро, не вызывая окисления стенок и не изменяя внешнего вида посуды. При этом помните, что пятнышки или разводы на внутренней поверхности, никак не сказываются на качестве приготавливаемой пищи и функциональных свойствах посуды.
12. Секрет № 3 Если цветные разводы или известковые пятна все же образовались на поверхности Ваших кастрюли сковородок из нержавейки, то их можно удалить посредством 4,5% раствора столового укуса или лимонной кислоты. После обработки посуду вытрите насухо. Еще посуду можно прокипятить в растворе лимонной кислоты с достаточным количеством воды.
Легкого ухода и приятного пользования посудой!
Кухня - это неотъемлемая часть любого дома или квартиры. Применение знаний фэн-шуй на кухне имеет особое значение, поскольку именно там, на сравнительно небольшой площади, сконцентрирован колоссальный энергетический потенциал всех пяти стихий. Четче всего в материальной форме выражены огонь, вода и металл. Стихии земля и дерево проявляют себя в самом помещении кухни (стены), в продуктах и готовых блюдах. Очень важно правильно распределить энергию стихий так, чтобы они гармонично взаимодействовали. От этого зависит благополучие и здоровье обитателей всего дома. Читать полностью
Были у Вас когда-нибудь случаи когда Вы боялись еду? Еда ведь она такая, подведет и не заметит, а потом отдувайся, что якобы эта новая соль оказалась более соленая или перец острее чем должен быть.
Кухня- очень удачное место для тех кто любит думать. Думать на кухне можно постоянно. Готовишь ты или ешь, а может пьешь свой любимый чай или кофе. Тут главное не перестараться в раздумиях, а то еда не очень любит слишком задумчивых. У нее есть свойство остывать или чего хуже сгорать.
А вообще, думала я изначально о сковородках. Какие они бывают? С тифлоновым покрытием, всякие антипригарные, паровые и конечно же всем извесные чугунные. С чугунными все просто. Тут, как говорится, можно быть собой - задуматься к примеру, Все равно ведь подгарит))) Главное чтоб не сгорело. Можно даже вилкой поскребсти. Обычной такой металической вилкой.. С остальными сковородками все гараздо сложнее. Для них придумали сцециальные деревянные приспособления и только ими можно прикосаться к такой сковороде. И не приведи Господь полезишь туда своей стальной вилкой. Расстрел на месте, особенно если эта самая сковородка не твоя собственность.
