хочу сюди!
 

Alisa

39 років, водолій, познайомиться з хлопцем у віці 34-46 років

Замітки з міткою «питание»

7 полезных привычек

Давайте попробуем внедрить в нашу жизнь 7 полезных привычек, за которые тело скажет «спасибо».
[ Читать дальше ]

Новогодние застолья

  Многие боятся новогодних застолий, переедания и последующего набора веса.

 

  Действительно, после праздничных застолий масса тела может увеличиться на 1-2 кг.

 

  Однако нужно четко себе отдавать отчет, что это не 1-2 кг нового жира.

1гр жира содержит 9,3 ккал.

 

  Т.е. для набора даже 1 кг жира требуется съесть за сутки 9300 ккал лишних ккал. Лишних - это в том смысле, что они должны поступить сверх калорий, потраченных на основной обмен и ежедневную работу (примерно 2000 ккал).

Таким образом, для набора 1 кг жира нужно суммарно съесть за день 9300 + 2000 = 11300 ккал.

 

  Это невероятное количество еды. Съесть за день 11300 ккал просто физически невозможно.

 

  Здесь я бы советовал обратить особое внимание на сочетание АЛКОГОЛЯ, ЖИРНОГО И СЛАДКОГО. Дело в том, что потребление их в отдельности в малых количествах не нанесет такого ущерба (даже яд в микродозах - лекарство), как их совместное потребление. А в празднечных застольях как раз такое смешение и есть самая главная традиция :)

 

  Так почему бы не делать более длительные перерывы между основной едой и сладким и немного поубавить дозы алкоголя и жирной пищи? Думаете праздник не получится? ))

 

  P.S. От того, что постоянно пить за здоровье, его не станет больше. Здоровья вам и хороших праздников!!!

Кальцоне с телячьим сердцем. Госдеп ответил, РПЦ - нет.

Нахрен политику. Не могу больше слушать и читать про закон Димы Яковлева. Почему до сих пор не разверзлись небеса и всех, кому эта бесчеловечная хрень пришла в голову, не поразил большой огненный член - мне лично не понятно. Видимо, это еще одно доказательство того, что Бога все-таки нет. Да и РПЦ подозрительно молчит. А вот госдеп США уже отреагировал. Впрочем, в итоговом выпуске новостей за неделю наверняка всякие марионетки из армии большого брата аргументированно объяснят народу. Короче - тьфу, забыть и растереть.

Поговорим о хорошем. О жрачке. Поскольку холодно и не очень хочется ходить по всяким рынкам.. Кстати, а зачем по ним ходить, если там никого нет? От дурко.. ладно сам сморозил херню, сам буду и исправлять. Еще короче. Готовить в непогоду приходится из всяких отходов, завалявшихся дома.

Дома завалялось телячье отварное сердце. Кстати - обалденная вещичка, если кто не пробовал. Ничего общего с говяжьим не имеет. Больше всего это похоже на куриный желудок, но в сто раз вкуснее. Ну и конечно дома был лук, несколько гнилых помидоров и полупропавший болгарский перец. Еще тонкий лаваш с прошлой недели скучал в холодильнике.

В армянский лаваш была завернута смесь из протушенного лука, болгарского перца,  помидоров без шкуры и кусочков сердца. Пряности, соль, перец по вкусу.

Да, лаваш нужно размочить немного смесью из яйца и сметаны. Впрочем - не существенно. Завернуть, смазать, посыпать и в духовочку на 30 минут.



Map

Здоровое питание. Полезности.

  Есть вещи, которые поддерживают уровень белков/углеводов/жиров в организме, а есть продукты, которые поддерживают микрофлору организма в хорошем состоянии или обладают антибактериальным эффектом. Их потребление я считаю обязательным.

  Огромную пользу организму приносят продукты, переработанные в какой-то степени микроорганизмами, как например, кислая капуста, квас, простокваша, творог, сыр, кефир и т.д. Продукты, содержащие витамины, поддерживают сопротивляемость организма. Думаю, здесь приводить примеры не обязательно. Как и продуктов, обладающих бактерицидным эффектом.

  Отдельно можно сказать об уникальных продуктах, таких как мед, пчелиное маточное молочко, кедровые орешки. Переоценить их уникальность очень сложно, что и, конечно, сказывается на их цене, но пользы от них в сотни раз больше, чем от медпрепаратов, имитирующих их действия.

Продолжение статьи "Здоровое питание. Полезности."

Чем нас кормит общепит

"С начала этого года мы проверили около 335 заведений питания и недостатки обнаружили в 95%. Это сенсационная цифра. Но хочу заметить, что заведения быстрого питания составляют только 20% нарушителей, остальные - рестораны высокого уровня", рассказал глава управления по вопросам защиты прав потребителей Сергей Кияниченко.

"Чем ресторан дороже, тем дольше блюдо ждет своего потребителя. Поэтому вероятность отравления больше. Неиспользованные вовремя продукты рестораны подают под видом дешевых бизнес-ланчей, качество которых под большим сомнением".

 

Я всегда говорил, что лох - понятие стабильное, независимо от количества денег в кармане. Наверно, просто быть лохом в суши-баре или ресторане "Козырная карта" более престижно...

Идеальный рацион питания. Немножко истории.

 Очень интересная статья, на мой взгляд:

Что говорит эволюция: идеальное питание.

Наша планета прошла длинный путь развития.

В том месте космоса, где сейчас находится наша Солнечная система, когда-то находилась огромная остывающая звезда. Эта звезда медленно старела и сжималась.

Продолжение статьи "Идеальный рацион питания. Немножко истории."

Основы рационального питания мужчин


У каждого третьего мужчины в тот или иной период жизни возникает проблема сексуального характера. Сегодня мы рассмотрим некоторые диетические секреты, способные наладить мужское здоровье.

На временное и относительное снижение потенции влияют, во­-первых, стрессы, физические и психологические нагрузки, во­-вторых, истощение, ожирение, сердечно-­сосудистые заболевания, повышение билирубина, атеросклероз и другая патология. Начинать оздоровление необходимо с правильного питания.

В первую очередь мужчинам полезны витамины «размножения» A и E, витамины группы B и белки. Белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах и прочих продуктах. Специалисты выводят рыбу на первый план, так как она в отличие от мяса практически не содержит холестерина — злейшего врага сердечно­сосудистой системы и усваивается организмом гораздо быстрее мяса. Самая полезная рыба для мужчин — тихоокеанская сельдь, форель, палтус, лосось, окунь морской. Также сексуальную активность мужчины повышают морепродукты: крабы, креветки, моллюски, гребешки и мидии. Они содержат много белка и витамины E и B. Никогда не забывайте об орехах и семечках. В грецких орехах, миндале и кунжуте находится огромное количество ­витамина E. На Южном Кавказе и в Китае для повышения потенции используются различные пряности: гвоздика, имбирь, шафран, кардамон, острый перец, карри и др.


Афродизиаки — вещества, повышающие жизненные силы организма, в том числе усиливающие половую активность.

Они бывают разные: пищевые, медикаментозные, в виде духов. Пожалуй, самый безопасный, полезный и действенный афродизиак — пищевой. Вот некоторые из них.

Морепродукты — все съедобные обитатели морей, за исключением рыб и китов. Типичными морепродуктами являются моллюски, кальмары, крабы, креветки, мидии, устрицы, омары и лангусты. Несомненно, главным афродизиаком всех времен и народов были, есть и будут устрицы. По легенде, всем известный Казанова съедал по утрам по 50 штук. Однако не стоит забывать или недооценивать другие морепродукты — они тоже весьма полезны и заслуживают внимания.

Ваниль — род многолетних лиан семейства орхидных, плоды (стручки) которых также называются ванилью и используются как пряность; недозрелый плод орхидеи. Возбуждающие свойства ванили главным образом действуют посредством аромата. Не пожалейте для важного дела ­настоящей бурбонской ванили — спрячьте ванильный порошок в дальний угол, и результат вас приятно удивит.

Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных зерен кофейного дерева. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие. С арабского «кофе» — «возбуждающий напиток». Во всем виноват кофеин — алкалоид, вызывающий привыкание и оказывающий сильное возбуждающее действие. Но в том случае, если мы говорим о натуральном кофе и о не более чем 1 чашечке в сутки без сахара. В противном случае повышение адреналина приводит к снижению тестостерона.

Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Считается, что они содержат все необходимые полезные вещества для человека. Так, питаясь только финиками и водой, можно прожить несколько лет. Также финики помогают продлевать любовные утехи. Обратите внимание на совместный процесс поедания этого сухофрукта — он способен сблизить еще больше.

Орехи — плоды некоторых растений (преимущественно деревьев), как правило, с ядром и твердой скорлупой. Лучший афродизиак — грецкий орех. Он использовался римлянами во время соблюдения обрядов плодородия, для пробуждения романтического настроения. Грецкие орехи также используются в некоторых свадебных церемониях вместо риса. Но не стоит забывать о фисташках, миндале, кедровых орехах и фундуке — все они также прекрасно справляются со своей задачей.

Сельдерей — овощная культура семейства зонтичных. Все части растения добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы. Салат из сельдерея — любимое блюдо маркизы де Пом­падур, которое обычно заказывала знатная ценительница любовных радостей на романтических ужинах. Все дело в полезных веществах — большинство отвечает за чувства, а также за работу половых органов.

Спаржа — род растений из семейства спаржевых. Содержит огромное количество витамина А и С, а также железо, калий, цинк и много клетчатки; большое количество антиоксидантов препятствует раннему старению кожи; низко­калорийна — поэтому является любимой едой голливудских красавиц. Не поленитесь потратить время на ее приготовление — результат не заставит себя ждать.

Имбирь — род многолетних травянистых растений семейства имбирных. Имбирь — по­настоящему волшебная пряность. Потрите корень в горячее рыбное или мясное блюдо — результат увидите всенепременно. Усиливаются потенция, решительность, уверенность.

Шоколад — вид кондитерского продукта, изготовленного с использованием плодов какао, а также приятный на вкус источник энергии, поднимающий настроение. Отсюда название всеми известного конфетно­­букетного периода отношений. Шоколад содержит в себе фе­нилаланин — аминокислоту, способствующую вполне естественной выработке в организме гормонов эндорфинов (гормонов счастья, вызывающих временное чувство эйфории).

Мед (пчелиный) — продукт питания, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мед содержит 13–20 % воды, 75–80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины В1, В2, В6, Е, К, С, провитамины, А­каротин, фолиевую кислоту. Особый вкус и аромат меда наряду с его полезностью заставляют многих людей предпочитать именно мед всем другим сладостям. Согласно легенде, после свадьбы персидские молодожены в течение месяца каждый день употребляли мед, чтобы не ослабевали их любовные силы, отсюда и пошло выражение «медовый месяц».

Базилик — пряно­ароматическое растение родом из Южной Азии, с греческого базилик — «король». Свежий базилик имеет довольно сильный аромат и является признанным символом страсти на далеких южных островах. Улучшает обмен веществ, кровообращение, полезен для сердца, а также является тонизирующим, успокаивающим и общеукрепляющим средством.

Авокадо (аллигаторова груша) — вид вечнозеленых плодовых растений семейства лавровых, а также их плод. В связи с отсутствием как такового выраженного вкуса добавляется в различные блюда. Любимый плод знаменитого Людовика XIV. Авокадо является афродизиаком за счет своей достаточно высокой питательности, содержания белков и витамина А.

Любисток — многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Оно имеет очень много народных названий, связанных со словом «любовь». Говорят, возбуждает аппетит. Какой именно? Решать вам. Очень известен своим острым и пряным запахом, вкус сначала сладковатый, затем острый, потом пряный и умеренно горьковатый. Оказывает тонизирующее и успокаивающее действие.

Грибы — группа живых организмов, содержащих в себе белок — известнейший источник сексуальной энергии, а также огромное количество цинка, который способствует улучшению тока крови и обмена веществ, а значит, обладает возбуждающим действием. Применяются в различных блюдах, имеют огромное количество видов и вкусов. Особенно эффективны аристократические трюфели и, казалось бы, самые обыкновенные сморчки.

Вино — алкогольный напиток (9–20 %), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово­ягодного сока (иногда с добавлением спирта или других веществ). Ученые выяснили, что красное сухое вино в небольших количествах (100–150 мл/сутки) — это не только полезный и приятный напиток, но еще и очень сильный афродизиак.

Малина — в ней есть витамины группы В, витамины С, D, Е и РР. Отдельно нужно сказать о витамине А, этого полезного для зрения витамина в малине очень много. Кроме этого, в малине присутствуют очень ценные вещества — пектины. Пектины как бы обволакивают все вредные вещества, которые находятся в нашем пищеварительном тракте, и выводят их оттуда. Также
в малине масса железа, есть немного ­фосфора.

Маракуйя — вид растений из семейства страстоцветных. Такое же название имеют плоды этого растения. В этом сморщенном фрукте с довольно сильным ароматом прячется вкуснейшая мякоть с тысячами семечек, а также витамины С, А и В.

Кардамон — семена травянистого многолетнего растения. Согласно индийской фитомедицине, измельченные семена кардамона, сваренные в молоке и меде, являются превосходным средством от импотенции. Добавьте кардамон на кончике ножа любимому в кофе — эффект будет замечательным. Только не переборщите, ведь перебор подавляет мужскую потенцию!

Ананас — род травянистых тропических растений семейства бромелиевых. В странах Средиземноморья имеет репутацию самого эффектного стимулятора либидо. Особый эффект будет, если его поперчить или употреблять с ромом или медом. Кроме витаминов, имеет в своем составе минеральную соль и органическую кислоту, которые положительно влияют не только на мужчин, но и на женщин.

Шпинат — род травянистых растений из семейства амарантовых. Содержит витамины А, Е, D, P, PP, H, K, B6 и С, а также йод — помощник щитовидной железы.

Что мужчине есть противо­показано и какие продукты снижают уровень тестостерона:

-соль (натрий нужно получать из продуктов, а не есть чистую соль, которая к тому же очень слабо усваивается организмом);

-сахар (мед и сладкие фрукты — лучший источник фруктозы);

-растворимый кофе;

-промышленно выращенное мясо изобилует гормонами, антибиотиками и снижает уровень тестостерона;

-соя (много фитоэстрогенов);

-баночное пиво (содержит эстро­гены);

-белый хлеб, выпечка;

-жирное молоко;

-растительные масла, кроме кунжутного и оливкового натурального, холодного отжима;

-весь фаст­фуд;

-все шипучие напитки (много сахара и углекислоты);

- современные копчености из-­за коптильной жидкости (жидкий дым) и даже при натуральном процессе копчения.


Так что думайте, как питаться, чтобы быть Мужчиной.

ГАЗЕТА «НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ И ФАРМАЦИИ» 8 (456) 2013

Рациональное питание. Немножко теории.

  Я вообще не сторонник каких-либо диет. Для нормального питания необходимо лишь элементарное знание основных составляющих пищи, немного здравого смысла, чтобы понять суть питания и большое желание поменять что-то в себе, пока это «что-то» качественно не стало частью самого себя. Ведь, как говорили мудрецы, мы состоим из того, что едим. Причем некоторые наблюдения доказывают это утверждение.

  Говоря простыми словами, все, что поглощается человеком, должно не только не навредить, но и дать максимальную пользу. Что толку с того, что мы нагружаемся на различных празднествах, если пользы от такой еды в итоге получаем минимум.

Продолжение статьи "Рациональное питание. Немножко теории."

Живая вода. Жизнь - это высыхание.

  

В
от что пишут о физиологическом значении воды. Эти несколько строк заставляют задуматься. Это, в принципе, тоже то, что знает каждый, но, опять же, не придает значения:

  - Новорожденный ребенок на 90% состоит из воды.

  - Человек, который умирает на 55% состоит из воды.

Продолжение статьи "Живая вода. Жизнь - это высыхание."

Для любителей печеных яблок))) Польза и никакого вреда)

Недавно для себя открыла очень вкусное "кушанье", по другому и назвать не могу, потому что влюбилась в него и ничего не могу поделать))) Печеные яблоки, готовятся легко, вкусны без сахара и разных добавок, можно есть как перекус, как десерт, вместо конфет, пирожных, печенья - находка как для худеющих, так и для тех, кто хочет быть здоровым.
Рецепт прост: на дно формы - фольга, и яблочки, вырезав корешок, сердцевину не вырезаю,посыпаю корицей чуть-чуть, минут 20-30 при 170-180 градусах. Лучше брать твердые зеленые яблоки, даже кислые яблоки, почему то тоже получаются сладкими))

PS Решила "погуглить" про пользу или вред этого чуда))) 
если интересно..cvetok

Чем полезны печеные яблоки: для сердца, мышц и суставов

Чем полезны печеные яблокиО том, насколько полезны яблоки для организма, знает даже ребенок. Медики даже не советуют, а настоятельно рекомендуют съедать по два яблока ежедневно. Для детей и подростков особенно важно полноценное питание, обогащенное витаминами и минералами для мозговой и физической активности.

Печеные яблоки — это и отличный десерт, и максимум полезных веществ. Дело в том, что под воздействием высоких температур плоды не теряют своих свойств и витаминов. Еще одна немаловажная деталь заключается в том, что печеные яблоки усваиваются организмом намного легче и быстрее, нежели свежие. Кроме того такое блюдо отлично дополнит диетический рацион.

Химический состав печеных яблок

Яблоки даже в приготовленном виде сохраняют такие полезные элементы, как калий, кальций, магний, железо, а также витамины. При этом жиры в таком блюде отсутствуют, что позволяет употреблять его даже в разгрузочные дни.

  • Содержание в продукте такого элемента как калий, магний помогает поддерживать работу сердечной системы.
  • Натрий очень полезен для мышечной ткани, кровообращения. Благодаря его содержанию восстанавливаются процесс пищеварения и водный баланс организма.
  • Продукт содержит железо, недостаток которого вызывает анемию — заболевание, крайне опасное в детском возрасте.
  • Под воздействием высоких температур яблоки также сохраняют в своем составе витамины группы А, группы В, а также С, Е, РР и Н.
  • Для выработки гормонов щитовидной железы в организме необходим йод. Этот элемент содержится в свежих и сохраняется в печеных яблоках.
  • Кальций и фосфор крайне необходимы для поддержания и укрепления костной системы, суставов. Недостаток этих элементов в организме негативно влияет на состояние волос, ногтей, зубов и кожного покрова.
  • Печеные яблоки, как и свежие, содержат такое полезное вещество, как пектин. Он способствует восстановлению работы кишечника, избавляет от запоров и диареи. Налаженная деятельность этой системы в первую очередь сказывается на нормализации веса.

    Свойства печеных яблок и их воздействие на организм

    Богатый химический состав помогает всегда быть в форме, хорошо себя чувствовать, меньше болеть простудными заболеваниями и хорошо выглядеть. Печеные яблоки способствуют укреплению иммунитета, активизации обмена веществ и насыщению организма необходимыми элементами даже во время диеты. Благодаря богатому содержанию такого элемента, как пектин, с помощью печеных яблок можно бороться с лишними килограммами. Полезно устраивать разгрузочные дни, употребляя одни лишь яблоки. Калий способствует освобождению организма от излишков жидкости, что также способствует процессу похудения.

    Для современного человека актуальной стала проблема недостатка железа. Особенно остро это проявляется у маленьких детей и беременных женщин: развивается такое заболевание, как анемия. Бывает, что через питание не удается восполнить недостаточность этого элемента. Яблоки содержат очень высокий процент железа, в этом можно убедиться, разрезав его пополам: внутренняя часть заметно темнеет вследствие процесса окисления.

    Людям пожилого возраста необходимо регулярно употреблять печеные яблоки, потому как магний и калий укрепляют сердечную мышцу и мышечную массу тела в целом. Химический состав продукта позволяет поддерживать нужный уровень содержания углеводов, участвовать в энергетическом обмене.

    Людям, проживающим в областях с радиоактивным фоном, свежие и печеные яблоки должны входить в обязательный ежедневный рацион. Недостаток этого элемента может вызвать заболевания щитовидной железы, хроническое состояние сонливости, усталости. Содержание в них йода помогает улучшить самочувствие, снять стресс, повысить жизненный тонус, восстановить психологическое равновесие.

    Употребляя в качестве десерта печеные яблоки, вы значительно улучшите свой внешний вид благодаря богатому содержанию в них кальция. Он отвечает за укрепления не только костно-хрящевой системы, но и ногтей, волос, зубов, а также кожного покрова. Ежедневное употребление этого продукта способствует омоложению кожи лица: морщины со временем разглаживаются, исчезают мешки и темные круги под глазами. Для маленьких детей такое блюдо станет не только любимой сладостью, но полезным продуктом для скорейшего срастания и укрепления костей при переломах.

    Яблоки — уникальный продукт для организма человека. Их химический состав позволяет предотвратить развитие многих заболеваний. Удивительно то, что печеные яблоки сохраняют все полезные вещества и необходимые для здоровья элементы. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол и не бояться за неприятные последствия несварения. Будьте здоровы!

    http://kozdor.ru/odna_stat.php?id=408