Дракончик
- 02.11.10, 11:32
- Все самое вкусное!
Идеи оформления блюд |
Источник: zastolom.blogspot.com
1
Идеи оформления блюд |
В то что это съедобно поверить невозможно ( да и не нужно)! Просто любуйтесь и восхищайтесь!!!
[ Любоваться дальше) ]И у Вас поднимется рука на этого дракона?!
Достаточная жесткость пряничного теста позволяет создавать самые сложные фигуры.Пример использования пряничного теста и кондитерской мастики при создании больших объемных фигур.
Пряничный торт «ДРАКОН»
Вес торта 7 кг. На разрезе хорошо видна структура фигуры. Тело "дракона" выложено из склеенных густым повидлом пряничных коржей. После сборки коржей фигура подровнена ножом, затем покрыта масляным кремом и, после его застывания в холодильнике, закрыта пластом кондитерской мастики толщиной около 5 мм. Затем мастика с помощью аэрографа подкрашена пищевыми красителями в разные полутона. Детали декора фигуры выполнены из цветной мастики. Нарезание тела "дракона". На разрезе видны коржи, составляющие тело "дракона", покрытые масляным кремом и мастикой. Все это не только красиво, но и вкусно. Изготовление такого торта весьма несложно. В Киеве эти торты "Дракон" весом 7 кг с начинкой на выбор продаются по цене всего 175 гривен (при курсе гривны около 4-х российских рублей или 0,1 евро, или 0,126 долл. США) да еще с бесплатной доставкой на дом в пределах города.http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/137406/
Жаль телефончик или адрес не указан… Я бы малому на День рождения такой прикупила.