5 кг свеклы,1,5 кг помидор,500 гр. сладкого перца,500 гр. лука,500 гр. моркови,500 мл подсолнечного масла,200 гр. сахара,200 гр. 9% уксуса,200 гр. чеснока,60 гр. соли,укроп 2-3 зонтика.********Помидоры прокрутить через мясорубку с чесноком.
Добавить масло, соль, сахар — поставить в кастрюле на огонь, затем
кидаем свёклу и морковь (тертые на терке), перец, порезанный
полукольцами, укроп.Это должно кипеть 10-15 минут. Нарезать и
обжарить лук, добавить к вареву, и ещё кипятить 10 минут...
Читати далі...