Вот базовый рецепт хлеба Джейми Оливера: Ингредиенты: * 1 кг муки (плюс немного муки для присыпки); * 625 мл теплой воды; * 30 г свежих дрожжей (или 3 пакетика по 7 г сухих дрожжей); * 2 ст. л. морской соли; * 2 ст. л. сахара. Из такого количества продуктов получается 4 больших пиццы. Приготовление: 1. Просеиваем муку на стол и делаем в ней колодец; 2. Добавляем соль, сахар, сухие дрожжи, вливаем воду и вымешиваем тесто, загребая муку от краев к центру колодца...

Читати далі...

Пицца с радиусом=ц и толщиной=а имеет объём V= пи*ц*ц*а.

За последние столетие итальянская пицца стала интернациональным блюдом. Но, к сожалению, не смотря на этот факт, ни в одной другой стране не смогли научиться готовить пиццу так же вкусно, как в Италии. В итоге, по всему миру можно найти самые разные подобия пиццы, и как не странно, некоторые из них даже и близко ничего общего не имеют с итальянской пиццей.[Приєднана картинка]Предлагаю рассмотреть американскую пиццу. Что касается ингредиентов, лучше даже...

Читати далі...

Провинция Японии. 70 км на восток от Токио.Суббота. На заводе столовые не работают. Предложил мне переводчик отобедатьв ресторанах на выбор... Хрен его знает что там другого было предложено, но остановились на пицце. Японской пицце. ( если б я знал что это такое - лучше бы голодным остался...) [Приєднана картинка] Приехали. У входа разулись. Какая радость, что одел сегодня новые носки. Напоминаю, приехали с завода. Поставили ботинки в ящичек ( типа того, что у нас в...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Продукты для рецепта: картофель - 3 шт. среднего размера мука пшеничная - 2 ст. л. белки яичные - 2 шт. буженина - 150 гр мука кукурузная для поленты - 1 ч. л. Для начинки: буженина - 150 гр твердый копченый сыр - 300 г перец красный сладкий - 2 шт. помидор спелый - 2 шт. чеснок - 2 зубчика молотый перец чили - 0,5 ч. л. кориандр молотый - 0,5 ч. л. соль, перец черный орегано сушеный - 0,5 ч. л. масло оливковое Рецепт приготовления полностью >&gt...

Читати далі...

Пицца "Минутка" [Приєднана картинка] Тесто: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) ______________________________ Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу ...

Читати далі...

ТЕСТО : 2 ложки сметаны, 100-150 г кефира, 50 г масла или маргарина ( растопить), соль - треть ч.л., 0,5 ч.л соды, мука - 1 стакан в тесто, 0,5 ст-на на подмеску, щепотка сахара. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду - через 1-2 минуты пойдёт пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое ( возможно, даже немного липнущее к рукам) тесто. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт нетолстый), уложить начинку ( у меня послойно...

Читати далі...

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!                         [Приєднана картинка]             Пицца Кастелуччо                         [Приєднана картинка]             Пицца с балыком                                                         [Приєднана картинка]             Пицца с беконом и цветной капустой                           [Приєднана картинка]             Пицца  с болгарским перцем и сосисками                                                         [Приєднана...

Читати далі...

Здравствуй, мой юный друг! Сегодня я расскажу тебе о ещё одном заведении, которое наравне с 2imperia подаёт совершенно омерзительную, паршивую, говняную пиццу. А заведение это, дружочек, называется "Здоровеньки були" - сама еда там ничего так, клубничный компот например очень вкусный, да и курицу они готовят неплохо. А вот пицца у них, дружок, гадостная до безобразия. Я молчу о том, мой маленький гурман, что заказать пиццу в отделе пиццы нельзя. Нужно обходить весь зал...

Читати далі...

[Приєднана картинка] пицца, просто пицца Перепробовала столько разных вариантов, но наконец-то добилась того, что теперь оно не уступает по качеству пицце из хорошего ресторана. Главное, что нужно запомнить при приготовлении пиццы: 1--Вкусное и правильное тесто бывает двух видов: тонкое или пышное (рецепт чуть ниже). 2--начинка может быть любая, но компоненты должны сочетаться и не всегда большое количество компонентов является хорошим результатом. 3--пицца на тонком тесте...

Читати далі...