Как считаете, должны ли в кафе/ресторанах включать в счет хлеб?Заметила за собой, что когда вижу в счете хлеб, мне сразу это заведение кажется каким-то мелочным, что ли. А с другой стороны, может это и правильно? Или это от СССР осталось так?В других странах, кажется, встретить такое сложно.Как сами считаете?[Приєднана картинка]

Хроники пикируещего тунеядца - 18-й день(эклектическая заметка)17-04-2017[Приєднана картинка]у КНДР стволов большеПосле вчерашнего шока от уничтоженного в хлам нового аккумулятора - мой организм впал практически в агонию. Даже думал, что нахер помру (и лучше бы таки-ДА).Я не злой вообще-то человек, но если-бы Мальвина Степановна погибла от топора того, кто "имею ли право или тварь дрожащая", я был бы совсем не против, а даже сильно ЗА. Грешно такие мысли думать, но столько зла...

Читати далі...

И вот этой осенью знакомая рассказала мне очень простой рецепт хлеба на сыворотке (или кефире) и соде, который делается легко и быстро. С тех пор мы практически не употребляем в пищу фабричные батоны. Зачем? Ведь всего за 30 минут (с момента смешивания ингредиентов до выхода хлебушка из духовки) у нас на столе оказывается горячий, ароматный и очень полезный хлеб! Уверена, что некоторые из читательниц MamaMoldova.comзахотят опробовать мой рецепт у себя на кухне. [Приєднана...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Так уж исторически сложилось, что хлеб на столе символ достатка. Многие могли слышать о вреде хлеба, что без объяснений кажется просто нелепым. Ведь неужели наши предки и столько поколений людей не понимали, что едят. Тут необходимо внести ясность. Наши предки были не в пример нам умны, и хлеб, который они пекли был совсем не такой. Переломный момент в судьбе этого продукта произошел во время второй мировой войны. Существуют данные, что в Ленинской...

Читати далі...

вода - 1.200 мл масло растительное - 100 мл мука - 2 кг сахар - 50 граммсоль 50 грамм дрожжи сухие - 30 грамм тесто замешиваю сразу, в тёплой воде развожу дрожжи, соль, сахар,просеянную 2 раза муку , масло и замешиваю тесто , оставляю на 2 часа в тёплом месте подходить, переодически обминаю, когда тесто подошло - разделываю его на булочки , багет и выклавываю в формы , даю ещё 40 минут подойти , смазываю яйцом, маслом или на деревенский манер присыпаю мукой,[Приєднана...

Читати далі...

Сказка о хлебной горбушке, сочиненная лично мнойЖила-была горбушка белого хлеба. Румяная, свеженькая, с хрустящей корочкой - в общем, аппетитная. Жила она в красивой деревянной хлебнице, было ей там тепло и уютно. Однажды горбушка приоткрыла крышку хлебницы, чтобы посмотреть, что делается в мире. Смотрит - а на столе другая хлебница стоит, еще лучше, чем ее. Задумалась горбушка: ее хлебница показалась ей не такой уж красивой и уютной, и решила она в другую перейти. Дождалась темноты, переползла ...

Читати далі...

Много написано в XX веке об ужасах и страданиях лагерей. Архимандрит Павел уже незадолго до смерти, в 90-х годах нашего (уже минувшего) столетья, признался: «Родные мои, был у меня в жизни самый счастливый день. Вот послушайте. Пригнали как-то к нам в лагеря девчонок. Все они молодые-молодые, наверное, и двадцати им не было. Их «бендеровками» называли. Среди них одна красавица - коса у ней до пят и лет ей от силы шестнадцать. И вот она-то так ревит, так плачет... "Как же...

Читати далі...

Вам понадобится: вода 500 мл., овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) 300 мл., соль 1 ч. л., пшеничная мука 800 мл., дрожжи свежие 25 г. Подогреть слегка воду и добавить, хорошо перемешав, дрожжи, соль и овсяные хлопья. Дать смеси набухнуть в течениe 20 минут. Осторожно добавить пшеничную муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Консистенция теста должна быть достаточно жидкой, чтобы его не нужно было формировать руками. Выложить двe порции теста на противень...

Читати далі...

[Приєднана картинка]11 августа 2012 г. в Десногорске Смоленской области был открыт памятник «Хлеб памяти нашей». Монумент представляет собой бронзовую буханку с нарезанными ломтями. Вес памятника – четыре с половиной тонны. Установка «Хлеба памяти нашей» связана с празднованием 200-летия победы в Отечественной войне 1812 года. По преданию, первую бородинскую буханку испекли в Спасо-Бородинском монастыре, где настоятельницей была Маргарита Тучкова, вдова генерала Тучкова. Создавая хлеб в память ...

Читати далі...

Михаил Захаржевский (Ташкент) [Приєднана картинка] Узбекские лепешки. Фото ИА Фергана.РуЕжедневный рацион узбекистанцев невозможно представить без одного гастрономического чуда – уникальнейшего по своим вкусовым и питательным качествам и никогда не приедающегося горячего тандырного хлеба «иссик нон», а в просторечии – лепешки. Каждый, кто пробовал этот хлеб хотя бы раз, влюбляется в него на всю жизнь. А как тоскуют по родным лепешкам узбекистанцы, находящиеся вдали от родины! Но что мы...

Читати далі...