С утра в прощёное воскресеньеУ Бога я попрошу прощенья:Прости - пришла на грешную землю!Прости - вкусила Евино зелье!Прости, что каюсь тебе в грехах,Иначе прожить не смогу никак. Прошу родителей я прощеньеИ с каждым шагом благословленье!Простите, что появившись на свет,Немало доставила хлопотных бед!Простите, что каюсь вам во грехах,Иначе прожить не смогу никак! Затем к родне обращусь с прощеньемЗа причинённые всем пригрешенья:Братья и сестры, тёти и дяди.Простите меня, если не ладим...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Отшумела злая вьюга. Стала ночь короче дня. Тёплый ветер дует с юга, Капли падают, звеня.[Приєднана...

Читати далі...

Пришла масленица и наступило время блинов. Блины - самая древняя форма выпечки, еще в доисторические времена некое их подобие готовилось на раскаленных каменных плитах. Существуют сотни разнообразных рецептов блинов и в каждой стране свои. Ингридиенты и форма приготовления разнятся от страны к стране. Так в Германии очень любимы картофельные оладушки рёсти, а в Мексике кукурузные тортильи. В Китае блинчики готовятся на пару, а Индийские пури на открытом огне.[Приєднана картинка]На Руси блины...

Читати далі...

[Приєднана картинка]- Ого! Смотри, как много блинов! - Конечно. Почти до потолка. Но моим рукам нужен отдых. - Как печально. Возможно эта сковорода слишком тяжела для тебя? - Срань господня, да она просто неподъемна! - Тогда иди перебинтуй руку. - Ты очень заботливый, внутренний голос, спасибо. Можешь пока забинтовать себе пару извилин. - Как скажешь, оболочка, делающая очень вкусные блины. - Я знаю, начинка.А потом с забинтованной рукой я из крышечки от сметаны слепил...

Читати далі...

Про нежность и масленицу[Приєднана картинка]В этом году масленица у нас выдалась знатная. И блинов много нажарил и с начинкой разной тоже. Сегодня еще и оладьи с ветчиной внутри. Но как-то я заматерел, перестали получаться мягкие и нежные оладушки. Ну такие, какие Ниро Вульф (персонаж Рекса Стаута) называл замазкой для брюха. Вот перестали получаться нежные и мягкие. Какие-то армейские подошвы. Очень вкусные, замечательные, но никак не "замазка для брюха".Пока масленица не кончилась...

Читати далі...

Как гадать на Масленицу по блинам?Блин – главный символ масленицы. Румяный, круглый, золотистый – как само солнце. В честь него, солнца, наши предки-язычники и затевали народные гуляния. Раньше Масленица отмечалась в день весеннего равноденствия 21 марта – люди провожали зиму и встречали весну. С приходом христианства праздник адаптировали под церковные каноны – ныне у Масленицы «плавающие» даты, привязанные к Пасхе, да и числится эта неделя в церковном календаре сырной седмицей, последней...

Читати далі...

календарь Масленицы (8 - 14 февраля 2010 г.) и рецепты блинов http://kiyany.obozrevatel.com/news/2008/3/1/42434.htm 12 февраля тянем колоду в музее Ивана Гончараhttp://www.radio.kiev.fm/news/23763 14 февраля празднуем Масленицу в Пироговоhttp://iloveua.org/article/33

[Приєднана картинка]Вчера в комментариях обмолвилась о том, что больше не буду жарить блины, пока не приобрету новую сковороду. Вот не зря так много говорят о женской логике) непонятно как она завернула мои мысли, но через 15 минут я уже замешивала тесто для блинов)На самом деле у меня было совсем немного отварной свинины, и вдруг меня осенило, что с сытными, пухлыми пивными блинчиками, да еще и обжаренными в кляре, это "немного" превратится в хороший полноценный ужин. Мясо я...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Эти блинчики очень простые в приготовлении, вкусные и сытные. А также этот рецепт дает возможность для полета фантазии. Припек - это начинка, которая выкладывается на вылитое в сковороду тесто и тут же заливается еще одним слоем. Она может быть самой разнообразной: сладкой, грибной, мясной, рыбной и т.д.[Приєднана картинка]Я использовала фарш из печени, обжаренной с морковью и луком, тертый сыр и зелень. Рецепт

В 2012 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля, а уже с 27 февраля начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Масленица (сырная седьмица, масленая неделя) - древний славянский праздник, оставшийся еще со времен языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства. Это недельный праздник проводов зимы и встречи весны, озаренный радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы....

Читати далі...