[Приєднана картинка]Я очень люблю хачапури, вот нашла рецептик и решила поделиться!Хачапури – это традиционное блюдо грузинской кухни.Как таковой рецепт хачапури по-грузински не существует, это всё равно, что вареники по-украински. Существует много разновидностей хачапури: хачапури по-аджарски, хачапури по-имеретински, хачапури по-мегрельски.Самое правильное тесто для хачапури-бездрожжевое. Приготовление хачапури на сковороде не предусматривает использование масла.Чаще всего делают хачапури с...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Сегодня очень много разного и противоречивого произошло и чувства странные и раздирающие душу на ошметки. Ночью насмерть разругался с женой и собирался уйти нахер из дому навсегда. Но эта гадина загодя спрятала мой паспорт. Уйти навсегда в пять утра не удалось. Засада..И сна ни в одном глазу, одни нервы. На работу ушел очень рано (жена спала и храпела безмятежно). Еще даже поликлиника не открылась и до работы еще оставалось до хрена, но я не желал больше оставаться в одной...

Читати далі...

Грузинская кухнярецепт ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИГамарджоба, генацвале! Сегодня будем угощаться хачапури.Настоящие грузинские хачапури – это, конечно, хачапури, сделанные руками грузинской дэда по рецепту ее прабабушки. Да, для нашего уха у грузин называется все не так: «мама» – это папа, а «дэда» – это мама. Мало того, грузинский дедушка – это «бабу». А бабушка – так и вовсе «бэбиа».Никогда не говорите грузинам, что вы учились готовить их легендарные хачапури по рецепту из интернета...

Читати далі...

Ингредиенты: сыр - 100 гр. сметана - 100 гр. яйцо - 1 шт. мука - 1 ст.л. укроп соль перец масло растительное Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Укроп измельчить. 3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции. Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Хачапури — грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов «хлеб» («пури») и «творог» («хачо»).Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные, квадратные и, наиболее распространенные, круглые. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливаются яйцом.мука белая - 200 гмолоко - 50 млвода...

Читати далі...

рецепт вкусной выпечки [Приєднана картинка] Продукты для рецепта: 200 мл молока 1 яйцо 1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ч. ложка сахара 0.5 ч. ложки соли 2 стакана муки 100 гр. сливочного масла 300 гр. сыра "Сулугуни" 1 яйцо для смазывания хачапури Рецепт приготовления полностью с фото >>>

ХАЧАПУРИ 2 стакана муки просеиваем в миску горкой. В центре делаем "кратер", в который вливаем 2 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. соли, 1 сырой яичный белок. Размешиваем и понемногу добавляем примерно 1 стакан некислой простокваши или сыворотки. Замешиваем мягкое тесто, чуть липнушее к рукам. Формуем его в шар, заворачиваем в пленку и оставляем отдохнуть на полчаса. Тем временем делаем начинку. Любой рассольный сыр (брынза, сулугуни, адыгейский) натираем на...

Читати далі...