Но фильм показывает и другое: в нем прослеживаются истоки успеха 85-летнего шеф-повара и методы поддержания 3-звездочного уровня ресторана. Отсюда можно извлечь много ценных уроков лидерства, считает специалист, и вот какие:
Подлинная любовь к труду. Джиро показывает это очень ясно. Он безумно любит делать суши, даже после 70 лет их приготовления. Это еще один пример, доказывающий: тот, кто любит свою работу, имеет явное преимущество перед теми, кого тяготят рабочие будни.
Неустанный поиск и постоянное совершенствование. Джиро, кажется, стремится сделать каждый кусок суши идеальным и постоянно думает о том, как он может улучшить продукт.
Внимание к деталям. Джиро и его команда тщательно следят за всем, что происходит в их ресторане, вплоть до каждой палочки и салфетки. Они также следят (конечно, ненавязчиво) за их клиентами, и если кто-то из них, к примеру, левша, меняют размещение суши на тарелке.
Уверенность в команде и доверие. Джиро своей работой с персоналом показывает, что он полностью доверяет своей команде, досконально знающей, какие показатели качества необходимо соблюдать.
Акцент на простых вещах. Может быть, он имел возможность расширить свое меню и заниматься не только суши, но Джиро твердо занимался одним направлением. Зная, что именно он делает хорошо, он добился в этом высот.
Внимание обучению. Программа для учеников в ресторане Джиро долгая и трудная. Проходит 10 лет, прежде чем ученик получает право работать с клиентами и сервировать суши. Необходимо много часов практики и репетиций, чтобы добиться мастерства.
Хороший пример и уважение ко всем. Джиро не сидит сложа руки, наблюдая, как его дело процветает. Даже в 85 он по-прежнему принимает заказы, приветствует клиентов и приносит тарелки с суши. А в конце трапезы он провожает гостей, отведавших одни из лучших суши в мире, говоря им «спасибо» и получая искреннюю благодарность в ответ.
«Видеть такого мастера в работе, наблюдать его страсть и преданность ремеслу и лица его гостей - действительно замечательно, - делится впечатлениями Сент-Мари. - Мое единственное желание сейчас: получить возможность оказаться в этом ресторане и попробовать результат такой сильной любви к своему делу».
Итак, любовь к своему делу - вот из чего рождается успех и эффективная работа с коллегами. Хорошими помощниками любимому делу являются системы автоматизации бизнес-процессов, например, облачный сервис «Простой бизнес», которые дают лидерам и сотрудникам возможность проявить себя, сделать управление проектами более эффективным, выстроить доверительную обратную связь с партнерами, клиентами и коллегами.
Итак, сначала немного теории , чтобы быть "в теме" :
Есть три фазы сближения планеты с Солнцем:
- "в лучах Солнца" (когда планета входит в соединение с Солнцем в пределах орбиса - допустимого отклонения от точного соединения, я работаю с орбом 8,5 градуса).
- "сожжённая планета" (когда планета находится на расстоянии от 3 градусов до 17 минут - это очень близкое расстояние к Солнцу, которое может "обжигать", подошедшую так близко планету. И здесь снова-таки хочется заметить, что эти все фазы - это эффект, видимый нам с Земли, в большом космосе картинка иная, но поскольку астрология работает с геоцентрической системой, тогда всё, что мы можем наблюдать на Небе с точки зрения земного наблюдателя, становится важным и рабочим. Это наша реальность, в которой мы живём, потому что она влияет на нас. Это такая же правда жизни, как восход Солнца утром на востоке и его закат вечером на западе, что создаёт иллюзию того, что Солнце движется вокруг Земли. Это неверно с точки зрения космоса, но зато в наших земных условиях вполне очевидно, а значит это наши реалии, которые не могут на нас не влиять. Мы соизмеряем жизнь по этому циклу, по этому движению, а значит он для нас важен. Что касается Меркурия, то в такие моменты мы можем видеть, что планета находится очень близко к Солнцу на эклиптике, отсюда вытекает определённая трактовка такого достаточно близкого положения небесных светил.
- "в сердце Солнца" - это период очень небольшой и можно сказать момент достаточно точного соединения планеты с Солнцем - от 17 минут до 0 градусов 0 минут.
В ближайшее время мы с вами можем отследить влияние Ретроградного Меркурия на всех трёх описанных выше фазах:
1. с 14 по 17 июня (включительно) - Ретроградный Меркурий будет двигаться "в лучах Солнца", а это значит, что его энергия не будет подавляться Солнцем, а наоборот, будет раскрывать лучшие его качества. Так что, если в этот период нужно подготовиться к экзаменам, пересмотреть деловую документацию и т.д., можно воспользоваться достаточно неплохим и созидательным сотрудничеством двух небесных светил.
2. с начала суток 18 июня по 19 июня (до 6:18 - время Киевское) Ретроградный Меркурий будет проходить очень близко к Солнцу по эклиптике - фаза сожжения. Состояние планеты можно сравнить с состоянием человека, получившего солнечный или тепловой удар. Не один год наблюдаю за тем, как проходит общение на таком Меркурии да ещё и на ретро-фазе... Те, кто изначально не сильно настроены на диалог в этот период становятся еще большими "глухарями на току"! Так что учитывайте это положение светил в своей работе, особенно если она зависит от коммуникаций и умения слышать и слушать. Если нужно разорвать отношения и контракты раз и на всегда, то лучшего времени пожалуй не найти.
3. 19 июня с 21:07 до 20 июня (6:18) - в это время Ретро-Меркурий будет "в сердце Солнца". Это как нахождение в эпицентре урагана - везде штормит, а здесь спокойно и хорошо. Жаль, что этот период выпал на ночное время - этим периодом можно было бы воспользоваться для налаживания отношений, даже не смотря на ретро-фазу, так как мы живём в социуме и потому каждый день, не зависимо от положения светил на небе, должны выполнять свою работу, особенно это касается тех, кто работает по найму и не имеет возможности управлять в полной мере своим рабочим режимом.
4. Далее, снова Ретро-Меркурий попадает в зону сильного воздействия тепла и жара Солнца - с 16:18 20 июня до 1:18 22 июня - "сожжённый Ретро-Меркурий".
5. с 1:18 22 июня до 21:00 25 июня - снова период прохождения Ретро-Меркурия "в лучах Солнца".
Ещё хотелось бы рассказать о неком цикле Меркурия, который начинается с момента его точного соединения с Солнцем на Ретро-фазе:
Фаза точного соединения Ретро-Меркурия с Солнцем достаточно интересна и её можно использовать для определённой проработки: построения планов на ближайшие месяцы, особенно, если это меркурианский вид деятельности.
Этот момент можно назвать сакральным, так как это соединение Меркурия с Солнцем происходит вблизи Земли и называется нижним: в этот момент Земля, Меркурий и Солнце как бы выстраиваются в одну линию, при этом Меркурий находится рядом с Землей. То есть Меркурий, как вестник Богов, сейчас находится с рядом с нами и может передать все наши планы и устремления Богам на рассмотрение и одобрение ;-). Точная фаза соединения состоится 20 июня в 1:49. Время, конечно позднее и если вы "сова", то вполне можете воспользоваться этим моментом ;-) .
Следующее соединение Меркурия на фазе прямого движения называется верхним, так как оно состоится, когда Меркурий будет за Солнцем, то есть "минипарадик планет" будет выглядеть таким образом: Земля, Солнце, Меркурий. В этот момент Меркурий как будто ближе к Солнцу и передает ему наши слова и пожелания. Это соединения Меркурия состоится 8 августа в 19:13 (по киевскому времени). Это момент кульминации ваших планов и собирания урожая, посеянного ранее.
Таким образом, в Момент Нижнего Соединения Ретро-Меркурия с Солнцем, вы строите планы. Когда Ретро-Меркурий начинает своё прямое движение (с 1-2 июля), можно будет начинать "сеять семена в землю", а на Верхнем Соединении Меркурия с Солнцем, вы сможете ощутить результаты своих действий.
Желаю нам всем Меркурианской лёгкости во всех делах и успехов в августовской жатве !
В России бизнес по предоставлению липовых документов о пребывании на курортах Крыма становится самым прибыльным этим летом в России. Дело в том, что у силовиков и многих бюджетников начали требовать не просто сочинения, как я провел лето в Крыму, а реальные путевки.
В частности об этом пишет журналист Валерий Федотов в своем блоге:
"Открыв почту, обнаружил в ней рекламную рассылку: "Предоставим набор документов (копии билетов, курортные карты, отметки о проживании и проч.), подтверждающих пребывание на отдыхе в Крыму".
Думаю, теперь это будет довольно популярной услугой - 5 миллионов одних силовиков, плюс чиновники, судьи, депутаты, бюджетники и прочие категории населения, вынужденные демонстрировать свою лояльность. И от каждого из них на работе потребует отчитаться, как он провел отпуск...
Вообще это хороший пример того, как устроена жизнь в нашей стране (причем, насколько я понимаю, это остается неизменным что при царях, что при коммунистах, что сейчас). Власть постоянно придумывает все новые и новые правила, полностью соблюдать которые невозможно - если человек привык отдыхать в Испании (Турции, Египте, Таиланде, у себя на даче), он не попрется в Крым только из-за того, что сейчас над ним развеваются другие флаги. А народ из раза в раз придумывает обходные пути - такие, чтобы и волки оставались сыты и овцы целы. В результате на практике все (или почти все) так и продолжат отдыхать там, где привыкли. Но на бумаге и по статистике вся страна у нас будет проводить лето в Крыму."
6 июня, 19:54 | Распечатать |
|
|
На Киевском рынке Одессы назревает бунт. Собственники заявили о намерении поднять арендную плату на 50% (600 гривен), сообщает «Первый городской» телеканал.
Торговцы говорят – и так платят больше всех в городе, причем непонятно за что: рынок даже толком не убирается. Они выдвинули свои требования – прекратить повышение арендной платы, а потом постепенно снизить ее до уровня остальных рынков города.
Диалог предпринимателей и собственников закончился попыткой перекрыть дорогу.
Заплатить за аренду нужно будет 25 июня. Предприниматели ждут этого дня с нетерпением и страхом. Они уже ничему не верят, кроме собственных глаз. А в них – усталость и попытка сохранить заработанные копейки.
С 7 июня по 1 июля 2014 года - период Ретроградного Меркурия.
Ретроградные планеты в астрологии несут особую "нагрузку".
Периоды
ретроградности планет - это периоды, когда нам, жителям Земли, кажется,
что планета идёт вспять, но такое восприятие очень условно, оно связано
с "оптическим эффектом обгона" одной планетой другую, тогда кажется,
что та планета, которую обогнали мчится в другую сторону. На самом же
деле, все планеты нашей солнечной системы движутся в одном направлении
по своим орбитам вокруг Солнца. Если посмотреть на это движение с
северного полюса Земли или Солнца, то мы увидим, что все планеты
движутся против часовой стрелки, если со стороны южного плюса - по
часовой.
Но поскольку астрология работает с геоцентрической системой, где Земля находится в центре круга и мы наблюдаем, как все планеты движутся по небосводу вслед за Солнцем, то мы непременно ощущаем на себе влияние этого движения вспять, пусть даже и иллюзорного с точки зрения большого космоса, но зато явно видимого с точки зрения земного наблюдателя.
Астрологами уже давно замечено, что в такие периоды Ретроградного Меркурия все дела, связанные с меркурианской деятельностью, резонируют с их небесным покровителем и соответственно с ними происходит торможение, замедление - теряется быстрота и ловкость Меркурия!
Меркурий – покровитель торговли, договоров, сделок, транспорта и передвижений, передачи и усвоения информации, обучения, рекламы, общения, речи и слова, - поэтому в этот период может возрасти вероятность ошибок, задержек и трудностей в вышеперечисленных сферах.
Особенно хочется подчеркнуть дни стационарного Меркурия - это дни разворотов из одной фазы движения в другую (всё, как и у нас на дороге - прежде, чем поехать в прямо противоположную сторону, машина должна притормозить, остановиться и потом уже ехать в обратную сторону ;-) ) .
В дни стационарного Меркурия лучше исключить все важные переговоры, договора и сделки. Уровень слышимости и понимания будет приближенный к нулю, как и скорость планеты-покровителя:
~ с 6 по 8 июня - это дни первой остановки и разворота Меркурия с прямого на попятное движение;
~ с 30 июня по 2 июля - это дни второй остановки Меркурия, когда он будет менять своё попятное движение на прямое.
В течение этих трёх недель ретроградного шествия Меркурия лучше так же исключить важные деловые и бумажные начинания, иначе они могут погрязнуть в бумажной волоките, ошибках, потерях документации и прочих бумажных неурядицах, что не только будет ощутимо тормозить ваше дело, но и изрядно испортит вам настроение, а возможно даже завершит и разорвёт те связи, которые вы активизируете в этот период.
Так чем же нам заняться в течение этих трёх недель?
Этот период может быть хорош для более глубокого изучения какой-либо научной или деловой сферы, так что тем, кому надо готовиться к экзаменам, Ретро-Меркурий поможет лучше осознать и углубиться во все тонкости изучаемого вопроса! ;-)
Хорошо в этот период работать над осознанностью. Хороши различные духовные практики и медитации. Помните, как в мультике «Панда кунг фу» Мастер Угвей говорил:
- Твій розум наче вода – коли хвилюєшься, нічого не видно.
Так что самое время успокоить бушующие волны ума, чтобы услышать Мудрые Мысли и найти Правильные Решения.
Поэтому, уже традиционно в период Ретроградного Меркурия хочу пожелать нам всем обрести РА-з-УМ и не терять этой нити Божественных Знаний (РА) в нашей земной суете, где УМ постоянно ищет себе занятие.
Как сообщает редакция NetGame со ссылкой на источник из нового кабинета министров Украины, в связи с последними событиями в стране, а также с нестабильностью экономики Украины, новый кабинет министров пытается максимально сократить дефицит казны. Одним из таких средств, по его словам, уже в этом году станет легализация игорного бизнеса в Украине.
По данным источника, депутаты Верховной Рады в ближайшее время планируют рассмотреть новый закон «Об игорном бизнесе», которыйдолжен вернуть все формы азартных игр в законное русло.
На первом этапе предполагается создание игорных зон в существующих сегодня рекреационных территориях. Речь идет о городах Трускавец и Моршин Львовской области, также будут действовать игорные зоны в некоторых районах Закарпатской области.
Украина вошла в текущий год с нулевым ростом экономики, спадом промышленного производства и совокупным долгом в $140 миллиардов. Государство в таком положении только в этом году должно вернуть кредиторам $10 миллиардов. В настоящее время ведутся переговоры с Международным Валютным фондом о предоставлении валютных траншей.
По данным министерства финансов, реальный действующий дефицит госбюджета на 2014 год составляет около 7% и более резкое его сокращение несет существенные риски для экономики страны.
не уверен в правдивости новости, но ....