Що може про вас розказати сир? Мало кому відомо, що надання переваги певному сорту сиру може багато розповісти про особистість.Отже: Фета [Приєднана картинка] Ви людина-загадка....

Читати далі...

[Приєднана картинка][Приєднана картинка]Одним з найбільш поширених і стародавніх продуктів у багатьох кухнях світу є сир. Він буває твердим, м'яким, плавленим і ропні. Сир цінується за високий вміст молочного жиру, білків і мінеральних речовин, а також вітамінів A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Кращими виробниками цієї страви вважаються Франція, Нідерланди, Італія, Великобританія, Швейцарія і Німеччина.Які з сирів варто скуштувати: Аппенцеллер - швейцарський твердий сир в формі кола...

Читати далі...

Увеличение выхода молочных продуктовс помощью трансглютаминазы[Приєднана картинка] Производство молочных продуктов, как сыр и творог, широко потребляемых во всем мире, связано с операцией прессования, в результате которой отделяется молочная сыворотка. Молочная сыворотка обладает высокой биологической ценностью, благодаря содержанию в ней молочного сахара, минеральных солей, фосфолипидов, стеринов, витаминов, ферментов, гормонов, иммуноглобулинов, микроэлементов, а также белка. Включение...

Читати далі...

Топ-10 самых вкуснейших сыров в мире, которые нужно попробовать [Приєднана картинка]Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения с применением солей-плавителей. №1. Пармезан – твердый, ломкий, острый на вкус. ...

Читати далі...

Купив вчора у "Сільпо", що по вул. О.Архіпенкана на Оболоні у Києві, шматок голдандського сиру виробництва "Звенигора". Чек на товар, як зазвичай, викинув у сміттєву урну біля магазину. Вже вдома, готуючись до сніданку, дуже про нього пожалкував. У пакеті знаходилося ось що:[Приєднана картинка] [Приєднана картинка][Приєднана картинка]Тієї ж миті зарікся купувати запакований сир цього виробника. А ви, шановні читачі мого...

Читати далі...

[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка]З 1950-х років кілька банків на півночі Італії стали видавати кредити сироварам під заставу сиру пармезан. Головки сиру, зазвичай дозрівають 2-3 роки, банк поміщає в спеціальне сховище, а в разі неповернення грошей може просто продати їх.

В Дании предназначенный России сыр раздадут бездомным6 ноября, 2014,17:56 10577 Facebook1308 Twitter168 Вконтакте350 Google+37 Одноклассники0[Приєднана картинка]В Дании раздадут бездомным 15 тонн сыра, который предназначался для экспорта в Россию, но остался из-за эмбарго на ввоз продуктов из стран Евросоюза.Об этом в четверг, 6 ноября, сообщает Интерфакс.Как говорится в сообщении датского производителя молочной продукции Arla, практически все продукты...

Читати далі...

Рабів до сиру не пускають!