Как-то привезли мне сувенир из Египта - набор специй.Я вообще-то не фанат специй, если есть и не забыла - использую, а нет - не страдаю... А поскольку у этих не особо удобная для использования упаковка (вроде на один раз многовато, а пересыпать такое количество - такой мелкой тары и нет, а оставить в том же пакетике - рассыпится, выдохнется), то как-то я их и не использовала. А сейчас закончились все специи, какие были и очередь дошла до этих и появилось множество вопросов.
"Розмари" - почти уверена, что это был розмарин, использовала его в борщ - получился очень даже съедобный, с этим вроде ясно.
"Лори" - серовато-зеленые листочки с обломками веточек, судить о форме сложно, т.к. поломаны, но очень похоже на лавровый лист. Склонна думать, что надписывал кто-то безграмотный: лавр - laurel, а там laurie... или это на каком-то египетском...
"Слово" (Falawer) - опять же... вроде буква лишняя, может Flоwer - видно, что розовые цветочки... и что это, и куда его?
"Анис" - это вроде знакомо, почитала, что можно в чай-кофе пару зернышек - добавила, никакого эффекта, зато если разгрызть эти зернышки, появляется очень даже приятный вкус
"Шафран", "Мята", "Ромашка" - ну, это вроде знакомо )))
"Чернушка посевная" - нашла про нее, раньше не доводилось использовать
"Тмин", "Кориандр" - тоже вроде знакомо, раньше использовала не молотый
"Чили острый" - пожалуй единственное хорошо знакомое )))
"Кэри" - нашла Кари, но это смесь, а тут в пакетике нечто рыженькое, однородное... гугл выдает на запрос - шафран, но шафран уже есть... по виду на куркуму похоже...
"Кебаб" - вообще-то, насколько мне известно, кебаб - это не специя, это блюдо... специя для кебаба? или как?
Из всего этого в борщ рискнула закинуть только чили и розмарин
В самом центре черненькое - то не муха, то гвоздика
Может кому доводилось иметь дело с таким набором?
Подскажите, помогите разобраться!