[Приєднана картинка]Уже которые сутки воздерживаюсь от комментариев. Противно в этом участвовать. Пишу лишь только для себя - зависимость от ведения дневника преодолеть сложно.День прошел напряженно. Смотрел практически все онлайн трансляции происходящего. Почти все, что стоило прочесть - прочел тоже.Когда есть несколько десятков источников информации и немного серого вещества внутри собственной башки - то можно пытаться делать собственные выводы. Но при наличии серого вещества.Если спросить...

Читати далі...

[Приєднана картинка]- Ого! Смотри, как много блинов! - Конечно. Почти до потолка. Но моим рукам нужен отдых. - Как печально. Возможно эта сковорода слишком тяжела для тебя? - Срань господня, да она просто неподъемна! - Тогда иди перебинтуй руку. - Ты очень заботливый, внутренний голос, спасибо. Можешь пока забинтовать себе пару извилин. - Как скажешь, оболочка, делающая очень вкусные блины. - Я знаю, начинка.А потом с забинтованной рукой я из крышечки от сметаны слепил...

Читати далі...

Кидаю блин дальше... http://blog.i.ua/user/6966604/1852867/ моя "не любовь" к блинам определяется тем, что надо постоянно стоять у плиты и ты не можешь делать параллельно что - то ещё...и "обжорством", потому что вкусно))... потом наступает "завтра" ...вот поэтому и не пеку.....но,приученная с детства, что выбрасывать продукты низзя ..также подкованная в плане "пища должка быть лекарством, а не наоборот", начинаю поиски и...

Читати далі...

Про нежность и масленицу[Приєднана картинка]В этом году масленица у нас выдалась знатная. И блинов много нажарил и с начинкой разной тоже. Сегодня еще и оладьи с ветчиной внутри. Но как-то я заматерел, перестали получаться мягкие и нежные оладушки. Ну такие, какие Ниро Вульф (персонаж Рекса Стаута) называл замазкой для брюха. Вот перестали получаться нежные и мягкие. Какие-то армейские подошвы. Очень вкусные, замечательные, но никак не "замазка для брюха".Пока масленица не кончилась...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Не хочется богохульствовать, но масленница уже немного подзае..утомила. Пятый вечер подряд выдавать по стопке блинов мягко говоря... напрягает. А еще - каждый вечер разные блины подавай - то гречневые, то кукурузные, то кукурузно-гречневые или гречнево-овсяные, гречнево-пшеничные,... с кружевами или с куркумой, с сахаром или с кориандром. А еще с имбирем или с икрой. В нашей маленькой семье блины, к счастью, умею делать только я. Впрочем, как и оладьи, сырники, хлеб и все...

Читати далі...

Кто не знает украинского..совсем уж дословного перевода этому слову нет..замечательный украинский язык)..Можно сказать по-русски, что это причуды..капризы...придумки...Вот стразики на мобильном телефоне-витребеньки!...Надстроить на крыше дома флигельки с флюгерками- витребеньки!.. А кафе "Витребеньки вiд Диканьки" -это настоящая находка для бюджетного туриста..Очень недорого и очень вкусно! Украинская кухня, сытная, разнообразная. Если попадёте в Каменец-Подольский, то это заведение...

Читати далі...

Мы тогда жили рядом с лесом. В одно прекрасное и вполне обычное утро, наша соседка Галина, как водится, пошла на работу. Необычным было то, что по дороге она нашла на земле замёрзшую белку (мы потом так и не выяснили, с какой целью она её подобрала. Может на чучело, может на воротник или же по принципу "в хозяйстве всё сгодится"). В общем, отнесла она белку домой, а сама уехала на работу. Сын к тому времени уже был в школе, а муж в этот день из командировки возвращался. Через пару...

Читати далі...

инетЭтот рецепт блинов – настоящее сокровище для гурманов. За уши не оттянете!Несколько рецептов такого невероятно вкусного, сытного и быстрого блюда как блинчики должны быть в арсенале каждой хозяйки. Вашему вниманию рецепт восхитительных сырных блинчиков с зеленью, которые придутся по вкусу каждому!Ингредиенты:2 яйца;1 ч.л. соли;1 ч.л. сахара;300 мл воды;200 г муки;1 ч.л. разрыхлителя;50 мл растительного масла;150 г твердого сыра;1 зубчик чеснока;1 небольшой пучок зелени.Соедините яйца, сахар ...

Читати далі...

Как гадать на Масленицу по блинам?Блин – главный символ масленицы. Румяный, круглый, золотистый – как само солнце. В честь него, солнца, наши предки-язычники и затевали народные гуляния. Раньше Масленица отмечалась в день весеннего равноденствия 21 марта – люди провожали зиму и встречали весну. С приходом христианства праздник адаптировали под церковные каноны – ныне у Масленицы «плавающие» даты, привязанные к Пасхе, да и числится эта неделя в церковном календаре сырной седмицей, последней...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Блины можно готовить, как вы это делаете обычно, главное, не делать их сладкими, т.к. основной вкус будет давать начинка. Рекомендуем взять 4 ст. л. муки, 1 ст. молока, 1 яйцо, 1 г соли, 1 г соды, 2 ст.л. подсолнечного масла. Готовые блины по одному выкладываются на блюдо и перемежаются начинкой. А сама начинка – это предмет для полета фантазии. Вот несколько вариантов для сладких и несладких блинных тортов. Вы удивитесь, как это просто и вкусно. Торт...

Читати далі...