хочу сюда!
 

Vika

35 лет, близнецы, познакомится с парнем в возрасте 35-45 лет

Заметки с меткой «здоровое питание»

легкий ужин для ленивых)

оставлю здесь, чтобы не забыть)
плюсы - быстро, вкусно, сытно, полезно, просто!)
минусы - сложно выбрать наполнитель из за разнообразия, все, что осталось или хочиЦа: от овощей, мяса, рыбы до различных салатов, которые не доели)))
кароч, минусов нет!)
алгоритм ПП блюда "ЯиШница" прост!
яйцо +кефир с содой, соль+ мука + наполнитель (салат, овощи, сыр, и/или т.д.)
готовить под крышкой с двух сторон на среднем огне

у меня любимая пп яичница с молодой капустой (салат из капусты, моркови и буряка)




1 яйцо (крупное) + 2-3 ст.л. кефира + соль, сода = размешать венчиком

+ 2ч.л. с горкой муки из коричневого риса, размешать, поперчить + салат 4- 5 ст.л. = размешать и вылить на разогретую с маслом сковородку (диаметр 21см) готовить на среднем огне под крышкой минут 5, 

потом с помощью широкой лопатки перевернуть на другую сторону, накрыть крышкой и довести до готовности еще минуты 3 .

сверху присыпала своей домашней микрозеленью, сыром фета и 

помидоркой черри...мням) смачного ужина и приятного вечера!)

кокосовое ПП печенье...для ленивых)

Кокосики из серии Кето питание)...
мое любопытство победило, решила попробовать, тем более надо минимум составляющих, готовить 5 минут + 20-25 минут в духовке) 
вот рецепт


и вот , что получилось) 


на мой вкус - на твердую четверочку,  рассыпчатое, утром с кофе зашло на ура!!!
всем теплого смачного дня и ярких выходных!!!

мои эксперименты с микрозеленью...маш #3)

Я опять и снова про маш)) надо же его до конца использовать)) увидела на просторах нета еще один способ проращивания этого гороха))
почему бы и не попробовать, решила я)
первый этап проращивания маша всегда начинается с замачивания, т.е. промыли, налили воды и на сутки забыли..
бобы должны набухнуть...потом берем мокрую марлю в два сложения, кладем в миску с перфорацией, типа дуршлака, у меня комплект с крышкой , когда то купленный в АТБ...

промываем маш, и выкладываем на марлю, накрываем марлей, я еще долила воды, а излишек с нижней миски вылила, и там кстати не должна скапливаться вода, накрыла бумагой для выпечки и сверху нее крышкой...поставила в темное место... каждый день я проверяла марлю, она должна быть мокрой...бобы росли , как на дрожжах)) через 3 дня бобы проросли настолько, что я решила, что они готовы для употребления....

и теперь самое интересное и для меня самое трудное, это очистить маш от зеленой шелухи, этот процесс у меня занял много времени....думала, что промыв бобы, шелуха всплывет, а вот дудки..все не всплыло...кароч, пришлось отделять вручную...

я не знаю, почему многие блогеры варят или жарят проросший маш, мне он очень понравился сырым, напоминает вкус молодого гороха, буду добавлять в салат...мням))


вроде все)) всем здоровья и солнечного настроения!!!

весна и булочки...вторая серия ))

здесь было начало
с ссылкой на оригинал рецепта..

ну а я сегодня решила попробовать разнообразить и дополнить этот шедевр  протеином)))

алгоритм пропорций такой: на 140-150г мучной смеси, 1/2 ч.л.разрыхлителя, соль по вкусу, 1 яйцо, 130-150 мл кефира, сыр твердый 80-100г

мне нравится использовать  несколько вариантов муки, меняется вкус и структура.. люблю разнообразие))

все ингредиенты  взвешиваю на кухонных весах, очень удобно, рекомендую))

итак мой вариант ПП сырных булочек 

100г цельнозерн. пшеничной муки
30г соевого изолята
15 г спельты
10г молотых семян льна
3-5 г псиллиума
соль, 0,5 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо,  150 г кефира, щепотка соды, сыр 100 г (на терке)

выпекать при 200° минут 20,  снизить температуру до 150° и довести до готовности еще 5-10 минут, но все зависит от термоядерности духовки))


а здесь эта смакота в разрезе


с сыром булочки  очень вкусные мягкие и ароматные,  можно использовать вместо хлеба 


всем теплого весеннего яркого и смачного дня!!! 

Как соль влияет на нашу имунную систему

Многие из нас слышали выражение: «Сахар — это сладкий яд, соль — соленый яд». Ну с сахаром-то все понятно.  Большинство из нас знает о последствиях злоупотреблений сладким: диабет, неблагоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему и стенки сосудов, истончение эмали зубов, появление прыщей и множество других побочных эффектов.

А вот знаете ли вы, что перенасыщение организма солью тоже неблагоприятно сказывается на организме. Такой вывод сделали ученые, проводившие исследования о воздействии соли на организм.

Подробнее ....

Как победить стресс?


Стресс часто сопровождает современных людей, и негативно влияет на организм. Виной является быстрый ритм жизни. 

Чем раньше приступить к борьбе с ним, тем короче и результативнее будет лечение. А ведь это состояние человека вполне можно назвать заболеванием.

Самый важный пункт в лечении стресса - это психотерапия. Человек в обязательном порядке должен обратиться к психотерапевту. Специалист поможет найти выход из ситуации. Возможно потребуется медикаментозное лечение.

В борьбе со стрессом стоит увеличить физическую активность. При нагрузках повышается уровень серотонина. А спорт помогает снять мышечное напряжение. Однако не стоит нагружать себя слишком сильно.

Конечно, человек, испытывающий стресс, должен уметь расслабляться. Для этого можно использовать массаж, йогу, медитацию. 


Полезно принимать ванны с травами и чаи с успокаивающим эффектом. Категорически при стрессе запрещён приём алкоголя. Это лишь негативно повлияет на ситуацию.


Что касается питания, то врачи рекомендуют включить в меню продукты, которые содержат много витамина В. Дополнительно можно купить в аптеке специальные витаминные комплексы.

Источник: Лампа

CluckAR - Приложение для обнаружения яиц на свободном выгуле

CluckAR - революционное приложение для iPhone и Android, вдохновленное неустанной кампанией CHOICE за лучшую и более значимую маркировку яиц на свободном выгуле.


CluckAR - революционное приложение для iPhone и Android, вдохновленное неустанной кампанией CHOICE за лучшую и более значимую маркировку яиц на свободном выгуле.


В то время как Модельный кодекс CSIRO рекомендует, чтобы кур-несушек содержались с максимальной плотностью посадки 1500 на гектар, чтобы они могли царапаться, клевать, передвигаться и, как правило, наслаждаться на свежем воздухе, некоторые яйца со «свободным выгулом» на картонной коробке поставляются с фермы, где хранятся яйца. плотностью до 10 000 кур на гектар.


Потребители сказали нам, что 10 000 кур на гектар - это не то, что они представляют, когда платят дополнительно за яйца от кур свободного выгула.


Теперь, с CluckAR, вы можете просто направить камеру своего смартфона на картонную коробку в супермаркете и получить четкое представление о том, какие бренды продают яйца от самых спокойных и счастливых кур.


И он основан на объективных и актуальных исследованиях CHOICE, так что вы можете быть уверены, что получаете независимый совет о том, за какие яйца стоит платить.

Спортивный образ жизни

Вы спросите что такое здоровый образ жизни?

Здорвый браз жизниЗОЖ — образ жизни человека, направленный на сохранение здоровья, профилактикуболезней и укрепление человеческого организма в целом.

Здоровье человека на 60 % и более зависит от образа жизни (едарежим питанияфизическая активность, уровеньстрессавредные привычки и разрушительное поведение).

Здоровый образ жизни подразумевает ментальное здоровье, отказ от табака и употребления алкоголя, здоровые модели питания, физическую активностьфизические упражненияспорт и т. д. Поддающиеся изменению формы поведения, такие как употребление табака, отсутствие физической активности, нездоровое питание и употребление алкоголя, — повышают риск развития неинфекционных заболеваний.

Что такое здоровое питание ? какое оно должно быть ?

Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний[1]. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирениесердечно-сосудистые заболеваниядиабетповышенное давление и рак.[2] Современная наука проводит многочисленные исследования, чтобы оптимизировать рацион питания для профилактики основных хронических заболеваний.

С питанием связаны все жизненно важные функции организма. Оно — источник развития тканей и клеток, их постоянного обновления, насыщения человека энергией. Неправильное питание как избыточное, так и недостаточное способно нанести существенный вред здоровью человека в любом возрасте. Это выражается в снижении уровня физического и умственного развития, быстрой утомляемости, неспособности оказывать сопротивление воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, снижении работоспособности и даже преждевременном старении и сокращении продолжительности жизни. Кстати, каждой женщине, которая следит за собой, известно, что состояние кожи напрямую зависит от состояния пищеварительной системы, в частности кишечника, а значит, и от здорового питания.

каким должно быть здоровое питание?

Рекомендуемые продукты: вкусно и полезно

Все продукты, употребляемые человеком в пищу, можно условно разделить на «полезные» и «вредные». Полезные продукты необходимо включать в рацион каждый день: они богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, жирными кислотами, клетчаткой. При этом они легко усваиваются, не замедляют обмен веществ и не оказывают вредного влияния на здоровье. К таким продуктам традиционно относят следующие:

  1. Свежие ягоды, фрукты и овощи (витамин С, клетчатка).
  2. Крупы и приготовленные из них каши (витамины В, Е, магний, калий, фолиевая кислота).
  3. Сухофрукты и орехи (витамины, жирные кислоты, белок).
  4. Мясо птицы (белок, аминокислоты, витамины А, В, Е).
  5. Рыба и морепродукты (белок, полиненасыщенные кислоты, витамины D, E, B12, кальций, фосфор).
  6. Молочные продукты: сметана, творог, йогурт (кальций, белок, аминокислоты, витамины D, A, B12, углеводы).
  7. Зеленый чай (витамины, минералы, полифенолы).
  8. Растительные масла, полученные методом холодного отжима (фосфолипиды, линолевая и другие полиненасыщенные кислоты, витамины А, D, E).
  9. Мед (витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, фитонциды, быстрые углеводы).
  10. Зерновой хлеб (клетчатка, ферменты, аминокислоты).
Нерекомендуемые продукты: ненужный балласт

Но употребляя в пищу полезные продукты, нельзя забывать и об исключении из рациона продуктов «вредных» тех, которые вызывают накопление в организме жиров и нарушение обмена веществ:

  1. Чипсы, попкорн, сухарики, соленые орешки.
  2. Алкогольные напитки.
  3. Любые полуфабрикаты и концентраты: сухое картофельное пюре, лапша быстрого приготовления и т.д.
  4. Сдобная выпечка, особенно с высоким содержанием сахара.
  5. Жареные блюда.
  6. Готовые фабричные соусы, включая майонез.
  7. Копчености, колбасы.
  8. Сладости.
  9. Фастфуд.
  10. Соки (кроме свежевыжатых), газированные напитки. 
  11. Рацион
    • Правило № 1. Навсегда забудьте про фастфуд и постарайтесь не злоупотреблять сладким.
    • Правило № 2. Ешьте как можно больше сезонных продуктов — в них содержится максимум полезных веществ. Зимние овощи и фрукты, выращенные в теплицах или привезенные издалека, из-за обработки химикатами и длительного хранения не только теряют всю пользу, но и становятся аккумуляторами нитратов и других вредных химических соединений.
    • Правило № 3. Максимально ограничьте употребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, белой пшеничной муки, очищенного белого риса. В них нет клетчатки, которая очень важна для работы пищеварительного тракта, а также для питания полезных бактерий, живущих в кишечнике. Именно поэтому гораздо лучше вместо белого хлеба есть цельнозерновой, а рафинированный сахар заменить на коричневый или даже на мед.
    • Правило № 4. Пейте воду. Чай, кофе и соки воду не заменяют. В сутки организму необходимо получать не меньше 30–35 мл жидкости на 1 кг веса. Сладкие газировки — полностью под запретом, в них содержится слишком много сахара.
    • Правило № 5. Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Белки необходимы организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток. К богатым белками продуктам относятся различные виды мяса, рыба, кальмары, креветки, орехи, грибы, некоторые бобовые, яйца, творог.
    • В статье подробно разбираются плюсы и минусы от занятий спортом.

      В наше время очень популярны занятия спортом, пропаганда ГТО и здорового образа жизни, наконец-то стала массовой. Несомненно, занятия спортом - это всегда хорошо. Спорт укрепляет ваше здоровье и иммунитет, укрепляет ваши мышцы и фигуру. Не зря сотрудники подразделений специального назначения и вооруженной охраны объектов регулярно занимаются спортом. Но даже у него есть некоторые минусы. Так давайте же разберем, как плюсы, так и минусы занятий спортом.Плюсы.1. Хорошее здоровье. Самая очевидная польза спорта - это укрепление и улучшение вашего здоровья. Занятия спортом улучшают ваши легкие, делают ваше здоровье неприступной крепостью для болезней.2. Физическая подготовка. На ровне с укреплением здоровья, спорт укрепляет ваши мышцы, и это факт. Постоянные физические нагрузки делают ваши мышцы более выносливыми даже к повседневным нагрузкам: длительная ходьба по своим делам, перетаскивание тяжестей.3. Повышение самооценки. Осознание того, что вы можете выполнять тот или мной элемент, или например плавать быстрее других - все это повысит вашу самооценку. Так же ваша фигура заметно измениться, что повлечет за собой внимание противоположного пола. Но по моему мнению, больше всего поднимают самооценку занятия единоборствами. Вы уверенны в том, что можете постоять за себя и своих близких, дать отпор хулигану и т.д. Думаю, суть вы уловили.Плюсов есть целая куча, но давайте теперь рассмотрим и минусы.Минусы.1. Нехватка времени. Если вы решили заниматься спортом, то будьте готовы к тому, что вы будете постоянно не успевать. Конечно же есть люди, у которых все подетально расписано, но таких немного. Вы можете не успевать сделать доклад, который дали вам на работе, ну или же не подготовить домашнее задание, заданное в школе.2. Усталость и вялость, на начале пути. Тут все просто. В любом случае, если вы человек не подготовленный, на первых тренировках вы будете буквально "умирать". Думаю не стоит говорить, как человек чувствует себя на следующий день. Это можно было даже не считать за минус, так как через короткий период времени это проходит, но все же.3. Травмы. Вам стоит сразу усвоить, что в любом спорте, в котором присутствуют физические нагрузки, будут постоянные травмы. Как бы аккуратно вы не тренировались, они будут преследовать вас везде. Это просто одна из тех вещей, к которым вам нужно будет привыкнуть, если хотите заниматься длительное время.В заключении хочется сказать, что не важно сколько есть плюсов и минусов у занятий спортом, главное то, что им вы просто обязаны заниматься. Спорт - это главная вещь в жизни человека, которая будет улучшать его физически и духовно!


есть такое семечко ... белый льон))

...и оно по своей питательной ценности почти бесценно))

всем здрасьте!))
представляю вашему вниманию Льняную питу и заварные льняные булочки для здоровья и разнообразия вкусовых рецепторов)))


здесь был пробный вариант лепешек из семян белого льна
http://blog.i.ua/community/6344/2332722/
и оттуда родилась новая идея попробовать сделать заварные булочки, ведь у этих семян есть все - и жир и белки, что прекрасно заменяют сливочное масло и муку в/с...

в этом рецепте я использовала только семя белого льна и чуть (20г )протеина конопли, чтобы немного увеличить норму белка, но можно и без него.. часть гототвого теста я использовала для питы, на фото кармашек наполнила салатиком))


..а во вторую часть (100г) добавила яйцо, хорошо взбила миксером, наполнила кулинарный мешок и выдавила из него тесто , запекала минут 20 при 200°


...булочки можно разрезать и наполнить серединку любой начинкой, типа паштета, это уже на свой вкус


вот даже не поленилась и подсчитала кбжу ( + -)
Пита
на 100г -196, 7 ккал,
белки - 10.46
жиры - 13.40
угл. - 8.07

Булочки
на 100 г - 183.47 ккал
белки - 11.21
жиры - 12.57
угл. - 5.61


Рецепт прост и очень быстро готовится, на свой вкус можно приправить любыми специями.

вроде все...мерси за внимание)))


смачной пятницы и смачнющих выходных!))

делюсь ...как всегда о покУшать)))

чевой то гугл стал назойливо мне предлагать видосики и разную инфу о кето питании, хотя я его об этом даже  и не просила)) ну та ладно, любопыЦтво пэрэмогло))

ну и кАнешно же, я  решила попробовать... мне кажется, что проще рецепта уже и быть не может))

Нам нужны только семена льна, желательно белого, вода, соль и ...фсьо!!! о пользе этих семян говорить не буду, вы и так это  хорошо знаете)

вот оригинал
https://youtu.be/d79d0tcJX8Q

я же , на пробу, взяла половину ингредиентов, которые положены по рецепту, ну вдруг не получиЦа, а белый льон жалко выбрасывать))

в процессе заваривания льна, привиделось, что мне  это  напоминает  приготовление заварного теста...ну а что если добавить яйца, могут получиться заварные булочки?)) как думаете?)

вот здесь я уже заварила и остудила тесто, приготовила, чтобы его расскатать между листами пергаментной бумагой


а здесь я их поджарила на горячей сухой сковородке




мне понравилась идея, вместо хлеба даже очень ничего)... можно с мясом бЫнтер соорудить, или с овощами, и с медом тоже буит вкусно...кароч, вариантов много))


вроде фсьо)) дяки за внимание, всем смачного теплого вечера!)
Страницы:
1
2
3
4
5
6
7
8
18
предыдущая
следующая