Несколько коротких, но мудрых бабушкиных советов, которые помогут вам сохранить здоровье и молодость
Бабушки — это, разумеется, сама мудрость. Её знания, переходят из поколения в поколение и, порой являтся истинной мудростью. Вот несколько коротких, но мудрых бабушкиных советов, которые помогут вам сохранить здоровье и молодость:
Сегодня странно себя чувствую. И дело не в том, что печатаю одной рукой - вторая снова наглухо перемотана.
На приеме (как с перемотанной рукой смог отработать - отдельный вопрос) услышал от одной беременной такую странную вещь, что до сих пор в шоке, в шоке, в шоке... Речь зашла про одного известного в нашем городе гинеколога и вообще классного специалиста на все руки. Письки, сиськи и прочие масиськи. Универсальных дел мастер. Не хочу называть никаких имен - пусть это будет Пётр Иванович Опоздалкин. Имя изменено. Пол и профессия тоже.
Короче - мне очень тяжело и неудобно печатать одной рукой, посему заканчиваю короткий рассказ.
Итак. Беременная сегодня убила просто, когда ни с того, ни сего начала задушевный разговор про районных докторов, про откаты, про то, как с нее деньги выкачивают. И вот тут я не понимаю, - ЧТО ТАКОЕ? - мои уши, что, медом намазаны? Почему мне все пациенты исповедуются? На лицо я поган, шевелюрой лысоват. Живот их что-ли возбуждает или гнусавый голос? И вот на прощание пациентка рассказала заветное,- про то, как ее разводили в онкологии и в городском роддоме. А уж под конец, совсем шепотом (вчера был прикольный пацан 4-х летний , который тоже только шепотом разговаривал - у него довольно редкий, но безопасный порок сердца), сказала самое главное.
- А знаете,- говорит она (пациентка),- что этот доктор потому так хорошо выглядит, что регулярно ест плаценту, которую на прошлой работе запас?
Я в шоке. Ужасть, какой бред в человеческих беременных головах бродит. Но на то он и бред. Но некоторые данные совпадают - не так давно доктор сменил место работы.
Я сразу к делу ибо некогда
Один из наших неприметных магазинчиков, ориентированный сугубо на студентов*, иногда удивляет ассортиментом. В нем часто появляются деликатесы, напрочь отсутствующие в других. К примеру, мидии Чуха употребляет только оттуда купленные. Другие или загребает или игнорирует. Зато там - чилийские, сухой заморозки. Более вкусных мидий даже я в жизни не пробовал. Лосось там, - вообще отпад, - самое лучшее из того, что довелось хоть когда-либо дегустировать. И тем не менее, хочу говорить про провесную селедку.
Наглый и нетерпеливый читатель в этом месте конечно-же меня перебьет со словами:
- Мало ли чего тебе хочется, жирный вонючий старикашка!
На это я абсолютно спокойно отвечу, что не такой уж я старый и не такой уж и вонючий. Ну а лишний вес имеется. Тут не поспоришь. Последних два дня я вообще, как Путин. Круглосуточно в корсете и практически обездвижен. Только жрать хочется, в отличие от ВВП. Вот калории и разошлись в дебите с кредитом. Замкнутый круг. Еще и больно до ужаса.
Однако, вернемся к нашим калориям, т.е. селедкам провесным. Любая рыба промышленного приготовления - говно по определению. Это я заявляю безаппеляционно и абсолютно ответственно. И если какой-то "гурман" расписывает какая типа вкусная скумбрия, селедочка или семга в таком-то месте подается\продается , то этому чуваку скорее всего на язык в детстве нассал кастрированный скунс. Ну или просто по жизни так. Есть такой тип людей "чванливое чмо". Дерьмо будет жрать, но рассказывать, как это круто. Или напялит на себя какую-нибудь статусную херню и будет писать кипятком себе в промежность от важности. 
Так вот, с селедкой я экспериментировал в своей жизни много раз с переменным успехом. И мало когда попадалась сельдь такого идеального качества, прижизненной шоковой заморозки.
Сельдь нужно обсыпать со всех сторон много-много солью и оставить на сутки. За это время она оттает, а главное лишится лишней воды. Это ключевой момент. Можно пару раз ее перевернуть с бока на бок, когда начнет подтаивать. Хотя, не принципиально. Потом промыть, распотрошить и повесить способом, как я уже не раз описывал. Веревка, прищепка, салфетка, резинка, прокладка. Через сутки - готова. Если выждать двое-трое суток будет чуть более сухая и менее жирная.
На фото - сельдь, купленная вчера. Уже успела просолиться, выпотрошиться и даже повеситься. Красная прищепка и резинка - это девочка. А слева - мальчик. Им будет не скушно.
* А магазин студенческий, потому как расположен на остановке с названием "Общежития", что естественно, не случайно.
[ 
1-1,5 кг тыквы, лучше всего ярко-оранжевого цвета (красивее получается 
)
1 пачка творога
2ст.ложки манки (если тыква очень сочная, то надо 4 ложки манки)
1ч.ложка сахара
1/2 маленькой пачки изюма
50г кураги
ванилин
Тыкву натереть на терке. Курагу порезать, изюм помыть. Смешать все компоненты и сложить все в емкость. Я все складываю в металлический антипригарный противень. Поставить емкость в микроволновку на 800Вт на 25 минут.
