хочу сюда!
 

Таня

43 года, дева, познакомится с парнем в возрасте 35-50 лет

Готувала я сир з козиного молока


Сусід на дачі подарував літр козиного молока. І я вирішила спробувати з нього зробити домашній сир.



А далі за цим рецептом від Аліни:

Замість сметани додала домашній йогурт. 
В процесі приготування трішки переймалася, що можливо через недостатню жирність йогурту молоко не згорнеться. Але марно. Все вийшло як і у відео з рецептом.




Молоко згорнулося.




Вийшла густа сирна маса. І залишилося літр сироватки.




Сформувала мішечок.




Поставила під прес. Як охолонуло - у холодильник на ніч.




Вранці спробувала. На смак не відрізняється від того козиного сиру, що я куштувала на ринку.
І дістався мені майже безкоштовно.
Я обожнюю козинне молоко і сир, але у моїй сім'ї козине молоко  не дуже п'ють і мені доводилося його використовувати на тісто для пиріжків. А сир на ринку не дешевий.
Тепер я знайшла ще один спосіб використання козиного молока. Зробила сир і головне - дітям сподобався.

Вийшло 450 г сиру.
11

Комментарии

114.04.21, 12:39

Мені видається шо фаш сусід пожартував...це не молоко кози а козляче сімя+сусід добавив шоб літр був.....і взагалі звідки у нього молоко як у нього цап

    214.04.21, 13:51Ответ на 1 от НеЖриМоэСало5

    Мені видається шо фаш сусід пожартував...це не молоко кози а козляче сімя+сусід добавив шоб літр був.....і взагалі звідки у нього молоко як у нього цап
    кругом побувала вже

      314.04.21, 13:52

      привіт, хазяєчка!
      козяче - не можу і близько підійти, а з коров'ячого також робила )

        414.04.21, 14:29Ответ на 3 от Whiskey*

        Козине різне буває. Не знаю, від чого це залежить - від корму чи від кози, але є майже без запаху. Не обман, бачила, як доїли. І корисніше козине набагато, і засвоюється легше. Його навіть малючкам можна давати.

          514.04.21, 14:55Ответ на 4 от nasinynka

          Козине різне буває. Не знаю, від чого це залежить - від корму чи від кози, але є майже без запаху. Не обман, бачила, як доїли. І корисніше козине набагато, і засвоюється легше. Його навіть малючкам можна давати.Я тільки що написав подібний коментар. Добре, що не опублікував.

            614.04.21, 15:01Ответ на 5 от Геннадий М

            Правда? Чого? Пиши, бо писати про корисність завжди корисно (пардон за тавтологію) І кіз тримати корисно, якщо є умови.

              714.04.21, 15:12Ответ на 6 от nasinynka

              Правда? Чого? Пиши, бо писати про корисність завжди корисно (пардон за тавтологію) І кіз тримати корисно, якщо є умови.Та писати нічого, я не спец, але куштував у різних хазяєк. Вони щось пояснювали, але я не запам'ятам.

                814.04.21, 15:14Ответ на 1 от НеЖриМоэСало5

                Мені видається шо фаш сусід пожартував...це не молоко кози а козляче сімя+сусід добавив шоб літр був.....і взагалі звідки у нього молоко як у нього цапІ чого ти ото взяв що це козляче сімя?

                  914.04.21, 15:16Ответ на 1 от НеЖриМоэСало5

                  Хоча кому я намагаюся пояснити?

                    1014.04.21, 15:19Ответ на 3 от Whiskey*

                    привіт, хазяєчка!
                    козяче - не можу і близько підійти, а з коров'ячого також робила )
                    Привіт, Whiskey* Дякую на доброму слові
                    Я чомусь боялася що в мене не вийде і десь місяць дозрівала до цього приготування
                    А тут сусід молоко дав, як раз для моїх експериментів

                      Страницы:
                      1
                      2
                      4
                      предыдущая
                      следующая